作者ewqcxz789 (巴欧萨凯)
看板Coffee
标题[器材] 一万元左右的电动磨豆机请益
时间Mon Sep 23 21:58:57 2024
其实先前就有想过买电磨，不过考虑到我几乎一天一磨，手冲而已
一次磨大约14g豆子，'量也不多，後来还是转头买C40
後来常去的咖啡店也把他店内用的NEXT G从陶瓷刀盘换成镀钛刀盘
不论在风味、甜感上我觉得都有胜过C40一个层次，但也没有到想换的程度
刚好这阵子因缘际会下被推荐了一间店，我也在该店品嚐到令我很惊艳的咖啡
也买了一包豆子回家冲泡...我发现这间的豆子刚好和C40相性不合XDD
为什麽我知道?
我也和常去的店家分享，用他店内换过刀盘的NEXT G冲泡
口感走向确实相当接近当时在原店家喝到的口感(原店家好像用Kalita Nice Cut)
C40缺点就...尾韵比较尖锐、不够圆润饱满，也比较短一点点
店家的豆子又属於香气丰满、豆韵很长、甜感很足
顿时让我产生买磨豆机的想法
一万元左右我目前有注意到的，不知道版上的前辈有没有其他推荐?
1.Kalita Next G2
从以前就满喜欢Next G的口感，G2还不清楚改了什麽
我也知道有C40的情况下，这台没换刀盘可能相对无感
2.Kalita Nice Cut(目前价格好像不如直上KNG?)
3.Fellow Ode Gen2(这台不常碰到，风味上我还没把握)
目前是偏好Next G2，可能欠人推一把而已?
但各位的意见我也都会参考，说不定最後还是C40继续用...省一笔
只是会有点可惜喝不到当初让我很惊艳的口感而已QQ
对了!提到的常去店家我常常内用+买豆子支持，够熟我才去交流分享
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.230.144.107 (台湾)
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1F：推 Ageoffeizai: 如果要追店家风味，先确定水质是否接近，再想磨豆机09/23 22:10
喔喔!有道理!改天跟店家借水看看
感谢提醒!
※ 编辑: ewqcxz789 (125.230.144.107 台湾), 09/23/2024 22:15:37
2F：推 drj59: Femobook A5？09/23 22:59
感谢推荐，我参考看看
3F：推 Domos: 买，都买，这是学习跟探索必经的过程09/24 07:46
4F：→ Domos: 我有KNG（钢刀）跟C40, 我的风味感受与你相反09/24 07:48
5F：推 Domos: 我个人是推荐Ode或timemore 64, 玩一阵子升级SSP刀盘09/24 07:52
每个人的感受不同才好玩！
感谢推荐！
6F：推 qaz110099: 有喜欢冲就对惹，KNG2用了近两年只能说非常满意，光是09/24 07:53
7F：→ qaz110099: 不用整理桌面这点就大胜，个人是陶瓷刀盘>>KNC刀盘，09/24 07:53
8F：→ qaz110099: 前者圆润後者酸香09/24 07:53
KNG的除静电功能我也很喜欢！
感谢推荐！
9F：推 jaysuzuki: 听起来是喝相对没有很浅焙的豆子，应该先问的是，C4009/24 09:06
10F：→ jaysuzuki: 尝试过哪些研磨度? 用的滤杯是?09/24 09:07
店家豆袋上写浅中，常去的店家研判是中焙
C40的话有用过24、、25、26格，滤杯都是白瓷V60
11F：推 scorpioliu: 如果够熟和店家商量点两杯一样的咖啡09/24 10:12
12F：→ scorpioliu: 一杯店家冲 一杯自己冲 人的差异挺大的09/24 10:12
有意思！改天问店家试看看
13F：推 warcraft7935: jmax09/24 10:36
14F：→ warcraft7935: 忘记他不是电动的，那就A4吧09/24 10:37
我找看看，感谢推荐！
15F：推 tony020703: DF64改SSP lab sweet刀盘调性会跟C40差很多 只是外型09/24 11:45
16F：→ tony020703: 比较不讨喜09/24 11:45
外型应该是还好，谢谢推荐！
17F：推 soulivee: 要推坑的话，G2最细粉出粉品质对我等效於EK的约11号粉09/24 13:49
18F：→ soulivee: 不过我是不建议改刀盘啦，G1甜度太单薄的问题G2已解决09/24 13:52
真的买KNG的话也会先观察一阵子
店家也建议真入手也先玩一阵子再考虑刀盘
喔喔！确实！一代我也觉得甜感偏薄
原来2代有改善了！（笔记
※ 编辑: ewqcxz789 (111.83.175.49 台湾), 09/24/2024 14:20:23
19F：推 ms4573: 读起来你已经很认定G2，就跟着感觉走吧 09/24 20:13
哈哈…有时候就是欠人推一把嘛！
※ 编辑: ewqcxz789 (42.79.253.231 台湾), 09/25/2024 13:43:54
20F：推 julia00: femobook a5也是万元左右，风味调性和你的需求蛮相似的 09/25 16:14
21F：推 tifunto: 水质先搞得一样再说! 同一台 我家冲跟店家Next G冲 09/26 09:39
22F：→ tifunto: 风味层次就不同~ 但的确都比较圆润(Next G or G2) 09/26 09:39
23F：→ tifunto: 还有外头店家通常用TDS机的水~ 饱满度复杂度会更好~ 09/26 09:40