作者dxok0820 (dxok)
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标题[其它] 水煮沸的味道
时间Mon Aug 19 08:26:21 2024
之前都没有直接喝过手冲壶的水，上次口渴手边刚好有手冲壶冷却下来的水就喝了一口，发
现有点不知道是什麽金属味还什麽味道，让我想起跟老家用的不锈钢水壶煮的水蛮像的。
用了柠檬酸和小苏打轮流煮沸清洁，柠檬没用、小苏打有用，但没两个礼拜味道又跑出来。
不知道各位的手冲壶会这样吗？
这样的味道会影响咖啡吗？小弟技术还不太稳定判断不出来。
我的壶是山善 YKG-C800TW
https://i.imgur.com/b2A6yQj.jpeg
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1F：→ a9724145300: 有换不同的水煮过吗？ 08/19 08:53
2F：→ rex4253: 水质的问题 08/19 09:43
3F：推 claymath: 你有用过波尔水还是其他的水煮过吗？ 08/19 09:56
4F：→ dxok0820: 我用的是水易购的RO水，直接喝味道是OK的呢 08/19 10:38
5F：推 lifeful: 白醋试试看 08/19 12:13
6F：推 meow3311: 很正常，我有用山善nekm-1280、hario云朵壶1200、1 08/19 18:30
7F：→ meow3311: 000、700、各种不锈钢手冲壶测试，装冷水了放置一 08/19 18:31
8F：→ meow3311: 段时间就会有金属味，在口腔触感变差，加热後更明 08/19 18:31
9F：→ meow3311: 显、用Ro水更明显。加热後立即冲咖啡是没影响，但 08/19 18:31
10F：→ meow3311: 剩余的水就很快会劣化，我是都直接倒掉。至於为什 08/19 18:31
11F：→ meow3311: 麽？查到的资讯有説水加热後会矿化、有説可能跟电 08/19 18:31
12F：→ meow3311: 解反应有关、跟纯水的腐蚀性有关，若板上有化学相 08/19 18:31
13F：→ meow3311: 关专业的大大可以帮忙解答。 08/19 18:31
14F：推 jaysuzuki: 有趣，也很好奇原因 08/19 23:15
15F：→ dxok0820: 感谢，难怪有人说冲咖啡用的水不要重复煮沸 08/20 00:45
16F：→ meow3311: 研究咖啡後发现一堆奇奇怪怪的现象，常理很难理解 08/20 01:15
17F：→ meow3311: 。大家抱持开放心态多多讨论分享，正向循环。上述 08/20 01:15
18F：→ meow3311: 几点是我搜寻国外资讯找到可能较爲科学且可能的解 08/20 01:16
19F：→ meow3311: 释，但实际是哪个原因？再深究的原理是什麽？真的 08/20 01:16
20F：→ meow3311: 还需要有专业知识的人来帮忙科普一下。 08/20 01:16
21F：推 MKIIjack: 是新壶的塑胶味吗？ 08/20 14:23
22F：推 waloloo: 波尔水，不要RO 08/20 19:19
23F：→ dxok0820: 手冲壶是旧的了，已经用几年了。 08/21 12:34
24F：→ dxok0820: 我的RO水是有最後一道加镁离子的滤芯，我刚装的时候， 08/21 12:34
25F：→ dxok0820: 有和BWT滤水壶出来水比较，感觉不出差异。 08/21 12:34
26F：推 zeal08146: 你应该不会用菜瓜布刷手冲壶内层吧？ 08/21 13:04