最近发现手机里有些探店的照片 却已经忘记咖啡厅的名字.. 想想也是蛮遗憾的 看着照片甚至还记得这间很好喝 却已经被忘记了 故发篇文章以记之 顺便与探店同好交流 — 东京 1. Glitch coffee & roasters https://i.imgur.com/wRgHE03.jpeg tabelog 3.6 我去千代田那间， 这间手冲咖啡真的很好喝， 挑选豆子时，介绍的香气都有发挥出来 器皿也有讲究 是一间咖啡还未入口就知道品味很棒的店 缺点大概是如果英文在初阶沟通程度 会比较难沟通 也因为客人很多 柜台空间狭小显得有点拥挤 排队要排到门外没办法在店里等 店员除了挑豆子、手冲、送餐以外 不会有其他互动 或许是因为开在办公室区域 来往的人也显得匆忙 推荐给想默默享受咖啡的人 2. Grano tabelog 找不到 只打grano不好找，附上gmap link https://maps.app.goo.gl/X5pSXGXjM1AGynyG7?g_st=com.google.maps.preview.copy https://i.imgur.com/ZmrSAAL.jpeg 是一间有人情味的咖啡，可以明显感觉到客人是来聊天或是享受咖啡的。 我到的时候没位子，晃了半个小时才入座 我点了一杯特别的拿铁 作法是边加热牛奶边冲煮咖啡 所以送来时非常烫 不是很喜欢这种作法的缘故 对这杯咖啦评价并不高 3. Fuglen https://i.imgur.com/oPo8Jqq.jpeg tabelog 3.7 名店 人多 可能期待超级高 拿铁喝起来觉得并不特别 面包外皮有加热过非常酥脆 但也并不特别 整体跟期待值有落差 店员很忙 如果没经过 不会考虑专程二访 4. cois espresso club https://i.imgur.com/zHiG6UX.jpeg 这间有名的是巴斯克 意在喝咖啡的人不用去 在新宿御苑隔壁很方便顺访 人很多 会排队 巴斯克配上奶味重的拿铁 真的很搭 5分内嗑光 5. Saladday coffee https://i.imgur.com/lUok3qR.jpeg Tabelog 3.2 老板英文很好会用英文解说 很有耐心的人会解释到你听得懂他在介绍的咖啡豆 老板虽然有点个性 但其实是一个很好聊天的人 个人觉得属於I人 想聊聊要主动戳 手冲单品跟拿铁都好喝 有把咖啡风味冲出来 会专程再访 唯一缺点是开店时间跟gmap有时会不一样 我有两次营业时间前走来 想说开门就入场 这两次老板都没有准时开门 还有一次是营业日下午来 结果没开 6. KIELO coffee https://i.imgur.com/DS95xcN.jpeg tabelog 3.6 因为被上面那间店放鸟而路过的小店 拿铁有豆子特有的酸 特别的风味让它跟其他咖啡厅 多半是以中深焙木质，烟燻的拿铁有了区别 甜点则没记忆点 7. Koffee mameya https://i.imgur.com/nOsY5qA.jpeg https://i.imgur.com/TlGebaI.jpeg tabelog 3.5 店员英文流利完全可以沟通 客人能了解咖啡豆特性 每组客人约会接待20分钟之久 造成大排队 空间很漂亮可以来拍网美照 咖啡没有记忆点 整体走向是卖咖啡豆的 包装很好看伴手礼是不错且特别的选择 咖啡豆单价偏高 京都 1. Kurasu coffee stand https://i.imgur.com/mlPY7WD.jpeg https://i.imgur.com/ySJacFA.jpeg tabelog 3.5 有到京都车站一定要来试试这间的拿铁 我连续来两天 通常我喜欢奶味重的咖啡 但这间把奶味稍微调低 取而代之的是厚实的咖啡风味 而这个风味是美好的 （年代久远有点忘记实际味道） 我喜欢他们把比例调得很棒 女友点了抹茶拿铁也很棒很浓郁 2. Lilo coffee & roaster Tabelog 3.4 https://i.imgur.com/wWq9mQo.jpeg https://i.imgur.com/4U6Av8Z.jpeg https://i.imgur.com/aJUgsrO.jpeg 这间在大阪 一样点了拿铁 是一杯咖啡较重 奶味较少的拿铁 意外地很喜欢 咖啡有把豆子的酸味冲出来 与牛奶平衡得很好 3. 蓝瓶 京都 https://i.imgur.com/jcVgLd4.jpeg https://i.imgur.com/SaY4O3b.jpeg https://i.imgur.com/5z8a9eJ.jpeg tabelog 3.3 踩点店 网美店 就是一间台湾正常发挥的早午餐店 单纯以早午餐、喝咖啡的角度的话 可以不用来 环境美适合拍照 女生应该会很喜欢 在京都徒步可以顺访 我跟女友是一大早坐第一班观光公车先去走完二年阪、清水寺，再往北走过来的（其实距 离不算近） 沿路也有些寺庙可以参观，不至於无聊 - 同场加映东京酒吧喝到的爱尔兰咖啡 Bar ishinohana 石之华 Tabelog 3.7 https://i.imgur.com/P8xYHhM.jpeg 总之这杯很屌 威士忌与黑咖啡调和得非常自然互不突兀 - ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.15.23.19 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1722626268.A.634.html ※ 编辑: aspwell520 (39.15.23.19 台湾), 08/03/2024 04:03:33 ※ 编辑: aspwell520 (39.15.23.19 台湾), 08/03/2024 04:12:24 ※ 编辑: aspwell520 (39.15.23.19 台湾), 08/03/2024 04:13:02 ※ 编辑: aspwell520 (39.15.23.19 台湾), 08/03/2024 04:13:32 ※ 编辑: aspwell520 (39.15.23.19 台湾), 08/03/2024 04:15:09 ※ 编辑: aspwell520 (39.15.23.19 台湾), 08/03/2024 04:42:24 真的有点喝不懂 哈哈 好我有机会再去试试 ※ 编辑: aspwell520 (27.242.30.60 台湾), 08/03/2024 12:46:48 ※ 编辑: aspwell520 (27.242.30.60 台湾), 08/03/2024 13:51:40 谢谢，它叫做爱尔兰咖啡。 下次去酒吧可以询问看看！虽然就我感觉台湾有提供的不多 查了一下 我最爱的台北咖啡厅 捷运科技大楼Rufous有提供 ※ 编辑: aspwell520 (27.242.30.60 台湾), 08/03/2024 17:25:19 ※ 编辑: aspwell520 (27.242.30.60 台湾), 08/03/2024 17:29:52 确实如你所说 我也很喜欢这间 在想下次要不要专程过去 记得蛮偏远的 ※ 编辑: aspwell520 (27.52.94.2 台湾), 08/04/2024 01:02:34 怎麽说？ ※ 编辑: aspwell520 (27.51.135.30 台湾), 08/04/2024 17:06:40 竟然可以跨海订阅…牛啊 ※ 编辑: aspwell520 (106.64.168.208 台湾), 08/15/2024 19:57:29