作者BearSheep (活着)
看板Coffee
标题Re: [心得] 咖啡史闲聊
时间Fri Jul 19 02:44:57 2024
科技岛的文章真的乱写
咖啡生豆分产区早在第二波咖啡革命就完备了
什麽耶加雪菲,古吉,肯亚AA或是AB早在第二波咖啡革命-自家烘焙开始就一大堆了
而更重要的事情是,所谓的咖啡革命是以美加,特别是西岸的观点在定义的。
第一波是咖啡馆普及
第二波是自家烘焙和小店自烘
第三波是冲煮精致化
跟生豆产区的进程一点关系都没有。
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张爱玲写道:「也许每一个男子全都有过这样的两个女人,至少两个。
娶了红玫瑰,久而久之,红的变了墙上的一抹蚊子血,白的还是『床前明月光』;
娶了白玫瑰,白的便是衣服上沾的一粒饭黏子,红的却是心口上一颗朱砂痣。」
可是当稍纵即逝的拥有有过香槟玫瑰,粉红玫瑰,白玫瑰和红玫瑰後,
最让我迷恋的却是那颗心口上的朱砂痣。
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