作者MartyFriedma (Marty Friedman)
看板Coffee
标题[器材] 不专业1z Zpro & X ultra比较心得
时间Sat Jun 15 10:47:32 2024
用1z Epro手冲好多年了，真的很好用
最近手痒买了X ultra试试看，发现风味上不太一样
我虽然手冲满多年但仍很多不懂也不太会形容味道，我试着描述一下我觉得的差异
都是用同一款浅焙咖啡豆，刻度都设在原厂建议的手冲刻度的中间值
Epro的喝起来味道比较丰富，x ultra则觉得味道比较单一
不知道是不是我的错觉或我还没掌握好x ultra，不过我比较了两三次
都是觉得Epro的喝起来风味比较丰富，一口中会觉得味道比较多元
x ultra的喝起来觉得味道比较单一比较薄
磨出来的粉我肉眼上看 觉得x ultra的比较平均，大小都满一致
Epro的比较大小形状不一，或是说形状比较扁尖
Epro的刻度我用4，x ultra刻度我用两大圈1.3
这样的设定下磨出来的颗粒是x ultra明显比较小
Epro的有点像砂糖的感觉，x ultra的比较像沙子
两个冲出来的都满好喝的，不过我目前更喜欢Epro冲出来的口感
味道比较丰富，x ultra的比较单一一点，一不小心就会变比较薄的感觉，不确定是不是颗
粒大小不同的关系，之後再找到大小差不多的设定去比比看
不过我x ultra刚拿到而已，再多比较几次试试看
身为咖啡新手 也想请问一下我这样的感觉是否是有所本或可用一些理论解释
以上是心得分享 感谢大家
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※ 编辑: MartyFriedma (118.160.135.2 台湾), 06/15/2024 10:47:59
1F：推 g84h21e4: 依照你的心得那把X ultra 磨粗一点试试06/15 12:09
2F：推 jaysuzuki: zpro是类似JS ZP6的刀盘吗？06/15 12:21
3F：→ MartyFriedma: 不知道耶 网页好像也没写06/15 16:10
4F：→ MartyFriedma: 下次磨细试试看 但调到推荐的手冲最粗的刻度其实也06/15 16:13
5F：→ MartyFriedma: 蛮细的06/15 16:13
6F：→ Ageoffeizai: 原po可加上zpro内刀盘照片？zpro 有过三款刀盘...06/15 16:16
7F：→ MartyFriedma: 好的 我目前zpro放公司 礼拜一去时照一下06/15 16:16
8F：→ Ageoffeizai: 1.公版小五芯 2.大五芯 3.大六芯单品刀06/15 16:18
9F：推 Ageoffeizai: 照叙述,分布广的粒径及稍有细粉的风味原po比较喜欢, 06/15 16:58
10F：→ Ageoffeizai: 我今早用小富士鬼齿,也被圆润丰富的风味惊喜一下,但06/15 16:58
11F：→ Ageoffeizai: 原po也不用预设好坏,搞不好换一支豆子的表现就相反06/15 16:59
12F：推 movingday: 我用1z系列，喜好的刻度通常都比建议的细，所以找喜好06/15 20:55
13F：→ movingday: 的刻度为先，1z建议的刻度磨一把当参考就好06/15 20:55
※ 编辑: MartyFriedma (42.79.11.223 台湾), 06/17/2024 13:19:11
14F：→ MartyFriedma: 我今天发现我搞错了 我的是Epro不是Zpro，刀盘是七 06/17 13:21
15F：→ MartyFriedma: 芯38mm 06/17 13:21
16F：推 Ageoffeizai: 那跟X-ultra刀盘80%类似,可能进版的刀盘细粉少了 06/17 13:52
17F：→ Ageoffeizai: 这让我更想追回e-pro,一直徵不到... 06/17 13:53
18F：→ MartyFriedma: 我下次把x ultra调粗试试看 06/17 15:20
19F：推 jaysuzuki: 喜欢E大於X应该也可以考虑K 06/19 23:16
20F：推 wctoymr: E pro 好用～ 06/25 22:13