作者nowa3315 (木子恩)
看板Coffee
标题[器材] 冰咖啡机器请益
时间Mon Jun 10 17:59:10 2024
小弟我自己平常都会使用V60手冲咖啡，冰咖啡会把粉水比提高到1:10或者1:12，平常都
用磨豆都用小飞马601n，最近心血来潮买了DF64gen2想尝试摩卡壶或者半自动咖啡机，平
常习惯买浅焙日晒单品豆，想问各位推荐哪种方式制作冰咖啡。
谢谢各位
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1F：推 alan5965242: 有预算一定是半自动阿06/10 18:20
2F：→ lin89710: 风味不一样 手冲冰咖啡要增加萃取可能还要加时间06/10 19:50
总觉得为了要够冰，会牺牲掉风味
3F：→ lin89710: 义式直接压就好一杯三十秒 但是细致的风味比较没办法调06/10 19:51
4F：推 xxccpp: 福禄寿炼乳打底，冰块满杯，越式滴滤壶摆上去，好喝到爆06/10 20:05
谢谢推荐，基本没在喝甜的咖啡，但都不排斥尝试
5F：→ xxccpp: 炸06/10 20:05
6F：推 victoy0909: 先冷翠吧，浅焙义式很吃器材跟经验06/10 23:42
7F：→ nowa3315: 夏天很长做冷萃，但觉得豆子用很快06/10 23:48
※ 编辑: nowa3315 (223.141.241.30 台湾), 06/10/2024 23:52:42
※ 编辑: nowa3315 (223.141.241.30 台湾), 06/10/2024 23:58:04
8F：推 loveactually: 义式压一杯30秒，准备+收拾30分钟 06/11 09:14
9F：推 steffenlee: Switch可以延长浸泡时间 06/12 10:09
10F：推 Jochum: 冰咖啡我一律用switch/闷蒸30秒/浸泡3分钟。 06/12 23:48
11F：→ cloud1017: 我都用爱乐压 也看过店家用爱乐压做冰咖啡 06/13 11:48
12F：推 Jochum: 感谢云大。明天我也来用aeropress做冰咖啡。 06/15 15:30