https://i.imgur.com/364DgFU.jpeg 使用了一个多月的9bar小小心得提供给大家参考一下。 目前使用的地方大多於工作的办公室， 平时冲煮到出一杯拿铁的时间大约8-10分钟，清洁2分钟。 流程大约是：下杯装水-〉秤豆-〉下杯上炉加热-〉磨豆-〉奶泡机开火加热-〉填压-〉上下壶合并-〉清手磨-〉装牛奶-〉浓缩出杯-〉打奶泡 下杯装水 https://i.imgur.com/n7WEi3q.jpeg 秤豆 https://i.imgur.com/MqqxFBu.jpeg 填压 https://i.imgur.com/oaTMNRX.jpeg 等待时间 https://i.imgur.com/zad6MFS.jpeg 浓缩出杯 https://i.imgur.com/QkG67RT.jpeg 看起来很繁琐，实际上还真的很繁琐（开玩笑的），但习惯流程後其实蛮得心应手的，也不需要很快的动作。 冲洗过程： https://i.imgur.com/t4cpqFV.jpeg 我都是拉完花後9bar就拿去冲水泄压 上下壶拆开，下壶稍微冲个清水後拿起来，上壶就会用洗碗精稍微洗过。 需要注意的地方： 1.火力一定要够大。 一开始使用的地方是家用瓦斯炉，但火圈太大火力不够集中，出杯效率不太好（就算上导热板我觉得效率还是不够） 後面就直接上了蜘蛛炉，火力集中出杯速度快，又很省瓦斯（什麽导热板我不要了） 2.千万不要乾烧 我自己是没有浓缩出来後还继续乾烧 但有发生过下壶完全没装水…就加热 有一次直接组装起来带出去玩 粉填压完就直接上炉加热XD，还想说怎麽那麽久还没滚…. 3. 9bar沸腾阶段 开始冒烟，微微的滚水声 https://youtu.be/pUFHiHbGEaU 烟变大，滚水声清晰 https://youtu.be/pUFHiHbGEaU 一到二阶段体感大约20秒 浓缩液出来後马上转小火，1/3量时关火 （没转小火可能会有过沸的情况，太早关火量会有点不够） 目前还没遇过粉太细出不来的情况 （个人使用KINU M47 Classic 11-12格之间） 阿莱曼小心得： 优点：外观好看、有重量够稳定 缺点：看不到水位、蒸气量有点不够。 首先以外型来说是真的很不错，放瓦斯炉上很稳（重），个人不太喜欢小型奶泡机，感觉在炉上很晃，有点可怕。 奶泡孔有1、3、4，自己用过觉得直接从4孔开始练就好。 1孔真的很难用，蒸气量有限的情况下奶泡很难打的好（以我来说） 我自己是压力2.5後才开始打发牛奶 （过程都是维持大火） https://i.imgur.com/x0PG5JK.jpeg 总结小心得： 周边全部的金额加起来，是绝对可以买一台初阶的半自动义式机，常常被朋友笑XD 但我还是很喜欢每一天为自己花十分钟冲煮咖啡的过程，手磨豆子的感觉及香味，还有等待浓缩出来的放空时间，都太完美了。 如果是没有时间压力，喜欢一个过程感的人，我觉得9BAR会是一个很好的浓缩咖啡机。 有咖啡的日子才是好日子，最後祝大家每天都有咖啡可以喝。 https://i.imgur.com/CkvTVr7.jpeg -- Sent from nPTT on my iPhone 13 Pro --

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