作者leadergod1 (自闭儿)
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标题[器材] TIMEMORE 078s三个月心得分享
时间Sun Mar 17 23:10:06 2024
最近刚把078s给出脱了，前後大概使用了快三个月，简单分享一下心得
如果有不认同的地方，嗯…以你为主XD
先讲讲优点好了
1.外型好看
虽然外型见仁见智，但这台外型设计真的不错看
2.78mm大平刀通用刀盘
有点可惜是特规无法换刀盘，但可手冲也能义式，也算是懒人福音
3.可调转速
多点变因玩法，特别像我一天一杯的人，一磅豆子，偶尔可以多点变化，比较不会喝到厌世
XD
4.颇安静的无刷马达
就目前用过的磨豆机，这台声音真的特别小，非常有感
5.磨豆成果的风味优异
目前只跟NZ比较过3支豆子，有2支我觉得078s都比NZ好喝，有一支则是NZ好喝一些，但这跟
个人喜好也是有点关系，我觉得078s好喝的，反而我老婆比较喜欢NZ的
6.弹残粉设计
也是主打功能之一，确实也是蛮好用的，但效果，个人还是觉得输吹气仓一些，不无小补
优点讲完了，换缺点
1.磁吸滑盖
虽然是主打的卖点，但真心觉得不好用，只推得出去，推不回来
後来都不用推的，直接打开，入豆，盖起来，不太算缺点的缺点
2.转速调整位置
设计在背後，不但看不到，调整也不方便，要解决，只能横摆，调整的时候，再挪向自己一
些才有办法看转速去调整，可以解决，就是有点麻烦的设计，後来就也转速固定，懒得调了
3.豆仓太浅
真的只适合放20克左右，太多要吗掉出来，要吗卡住，没滑下去
现在有出加高豆仓配件，但没用过，应该能解决，但若都只煮单人的，倒是还行
4.无刷马达
无法打开开关後，直接到设定转速
需要等2.3秒转速才会到设定的转速
不管最低还是最高都要等
冷启动比较容易造成通道效应
5.进豆设计
有1.2次明明没磨豆声音了，就关掉
结果隔天开机都还没倒豆子，却发现里面有昨天的豆子没磨完，而且还不少，後来变成豆子
磨完关机後，要再开机一次，确定没有豆子没送进去，如果有，就会变成冷启动把它磨完，
那一把就会有通道效应跑出来
6.清洁
用过NZ的清洁流程後，会对078s的清洁流程觉得较麻烦些，也是个不算缺点的缺点
大致上就是这样，以众筹那时不到2W的价位来说，真的香，现在的上市价位，就看自己能不
能接受了
个人是觉得这台比较适合手冲偏多，偶尔义式的人使用
然後真的跟网路上讲的一样，要养刀
不养刀前期的义式真的会喷的乱七八糟，然後流速忽快忽慢
2.3磅废豆下去，再刀盘校正一，才会看到新天地
我是有养刀，但刀盘没校正
所以後期变成流速稳定，但多少还是有些通道效应会出现
要不是这台真的不错喝，第一个月就想出脱了，最後一根稻草是那清洁流程真的太麻烦了XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.9.195.69 (台湾)
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1F：→ waneshih: 冷启动那个通道效应原因应该是一开始启动的时候转速更慢03/18 01:06
2F：→ waneshih: ，容易出现比预期还要粗的颗粒。 03/18 01:06
3F：→ waneshih: 然後我觉得那个滑盖绝对是缺点XD03/18 01:07
4F：推 kyle0478: 整个豆槽包含盖子都不是好设计 现在也看过有3D列印的改03/18 03:17
5F：→ kyle0478: 良配件可以买了 只是有点难看就是了XD03/18 03:17
6F：→ waneshih: 我有跟泰摩凹到一个加高豆仓，不知道是不是倒的时候更果03/18 03:46
7F：→ waneshih: 敢了所以也就没有出现过残豆的问题，加高豆槽也附了一03/18 03:46
8F：→ waneshih: 个终於不是磁吸滑盖的盖子了。03/18 03:46
9F：→ waneshih: 但我也是很意外有一天我们要在磨豆机上讨论“残豆”多过03/18 03:47
10F：→ waneshih: 於“残粉”，我想笑死我自己03/18 03:47
看来加高豆仓，解决了不少问题呢！
※ 编辑: leadergod1 (101.9.195.69 台湾), 03/18/2024 08:28:33
※ 编辑: leadergod1 (101.9.195.69 台湾), 03/18/2024 08:29:44
11F：推 jacky7987: 残豆真的超诡异，豆槽设计真的可惜03/18 11:59
12F：推 kyle0478: 原厂的加高豆仓看起来是直接套在原来的豆仓上面？03/18 12:43
13F：→ kyle0478: 如果是这样的话算是解决盖子问题 不过原本斜度太低会留03/18 12:44
14F：→ kyle0478: 下残豆的问题似乎还是没有办法？ 03/18 12:44
15F：推 mitchness: 只能磨完後，打开盖子用刷子清残豆还有豆屑03/18 12:48
16F：→ mitchness: 锥形豆仓+底部有开关阀门的设计，还是比较好用一点03/18 12:50
似乎是那个送豆的螺旋轨道的锅，而且078也不像df83v有做倾斜的设计，只能再多冷启动一
次去确认没残豆了
※ 编辑: leadergod1 (101.9.195.69 台湾), 03/18/2024 12:56:54
17F：→ waneshih: 目前078放在店里出杯，刚刚问了一下，用了加高豆槽後就 03/18 12:59
18F：→ waneshih: 没有残豆过了。 03/18 12:59
19F：→ waneshih: 不过以往用ODE2留下的习惯是磨完尻一下磨豆机的豆仓盖， 03/18 13:00
20F：→ waneshih: 不知道有没有影响。 还没换加高以前是尻了还会有残 03/18 13:01
21F：→ waneshih: 我再观察几天再来跟大家说一下 03/18 13:02
22F：推 mitchness: 请问加高豆仓是周围加高以外，内部有斜坡吗？ 03/18 13:08
23F：→ mitchness: 方便PO一下加高豆仓中间的照片吗？ 03/18 13:09
26F：→ waneshih: 他就是做个外框套上去，我本来以为是要让你把整个豆仓 03/18 13:54
27F：→ waneshih: 拆下来换，不过装上去後边缘的弧度都开得很准 03/18 13:54
28F：推 fowx: 我比较想知道064s有没有在台湾上市的可能XD…一直没消息 03/18 13:58
29F：推 cary3410: 有点好奇养刀盘的概念是甚麽，是电磨都需要经过的时间吗 03/18 14:05
30F：→ waneshih: 064s会上市，现在在等原厂交货，经历了078被原厂放鸽子 03/18 14:07
31F：→ waneshih: 事件後泰摩也不敢在到货前多说什麽了 03/18 14:07
32F：→ waneshih: 养刀盘其实就是把原本很锋利的刀盘毛边去除掉的过程而已 03/18 14:08
33F：推 steffenlee: 这台豆仓大小 盖子 残豆确实是明显不ok的地方，应该 03/18 14:08
34F：→ steffenlee: 是为了好看造成的结果，但风味确实很不错（特别是手 03/18 14:08
35F：→ steffenlee: 冲，我觉的不输c40），可能Robot容错率较高，转速调 03/18 14:09
36F：→ steffenlee: 最慢就不会喷了，弹粉我觉得超好用的，豆子还是要喷 03/18 14:09
37F：→ steffenlee: 点水防静电，就会弹的很乾净 03/18 14:09
38F：→ waneshih: 我自己的评价是这台如果挂欧洲磨豆机厂的名字卖贵点也是 03/18 14:12
39F：→ waneshih: 真香啦，不过因为我也是经销商之一你们听听就好 03/18 14:12
40F：推 kyle0478: 用加高就没有残豆确实蛮吸引人的，价格也还可以。我目 03/18 14:13
41F：→ kyle0478: 前是等磨到没声音开盖把剩的扫进去同时弹粉来减少残留 03/18 14:14
42F：→ kyle0478: 。下次也来试试加高好了 03/18 14:14
43F：→ kyle0478: 我觉得募资500镁就很吸引人了不须要大厂光环加持XD 03/18 14:15
44F：→ waneshih: 募资那个其实也是总公司捅了所有地区代理商一刀 03/18 14:16
45F：→ waneshih: 他们一方把代理商的利润抽掉开募资直接接触消费者，一 03/18 14:19
46F：→ waneshih: 方面又要求已经存在的代理商去做他们募资的售後服务其 03/18 14:19
47F：→ waneshih: 实蛮不厚道的 03/18 14:19
48F：推 mitchness: 感谢小雨大的照片 03/18 14:21
49F：推 fowx: 064S在其他地区早就有在卖了，台湾也太久XDD 03/18 17:47
50F：→ fowx: 还在等小雨大的064评测XDD…虽然我知道锥刀跟平刀不能比 03/18 17:48
51F：→ fowx: 但我还是在Femobook&Timemore之间犹豫XDD 03/18 17:49
52F：推 aromaboy: 有小雨先推一个！ 03/18 22:05
53F：→ aromaboy: 时常清洁刀盘的话优先选femo，泰摩拆太麻烦了 03/18 22:07
54F：推 timmy1012: 请问加高的配件後续会贩售吗？ 03/18 23:46
55F：推 kyle0478: 已经在卖了不是吗 03/19 01:09
56F：→ waneshih: 代理有抢到两个颜色各50个的配额 03/19 02:17
57F：推 jaysuzuki: 小雨大，只能用加购的方式吗? 03/19 09:39
58F：推 timmy1012: 有看到了.. 感谢k大提醒 03/19 13:49
59F：→ waneshih: 代理商有货，直接跟他买 03/19 14:57
60F：→ waneshih: 或是你也可以花两万五跟我买一个增高豆仓，我加送你一台 03/19 14:58
61F：→ waneshih: 雕刻家078 03/19 14:58
62F：推 masala: 我自己的是078手冲，用了一阵子还算OK，使用过程与事後清 03/21 23:09
63F：→ masala: 洁还算就手，可能因为我上一台是KHC的关系，我用这台没什 03/21 23:09
64F：→ masala: 麽大问题，就那个仓盖比较鸡肋一点而已。出杯品质、细粉量 03/21 23:09
65F：→ masala: 、残粉量都在可以接受范围，我是集资买的，价位OK，等待时 03/21 23:09
66F：→ masala: 间较漫长。我每次使用完都会用吹球去清机器，没有很复杂。 03/21 23:10
67F：→ masala: 机器运转声音算安静。加高豆仓应该会近日选购吧，把机器再 03/21 23:10
68F：→ masala: 弄完善一点。 03/21 23:10
69F：→ leadergod1: 手冲这台很推，义式就建议买来先做刀盘校正跟养刀 03/22 20:49