作者James1125 ()
看板Coffee
标题[器材] Cafelat Robot最简易预热方式（？）
时间Tue Feb 27 00:39:34 2024
不知道有没有人试过double-pour来预热粉碗、手柄和滤片？
简单来说，就是在填压咖啡粉和放上滤片後，先装满一次热水，等待五至十秒後把水倒掉
，再装第二次热水才进行萃取。
double-pour的概念取自论坛Home-barista：
https://www.home-barista.com/blog/cafelat-robot-review-t54483.html
撷取部分内文：
这种双倒技术对一些人来说可能看起来非常规，因为它涉及丢弃一些浅棕色的“咖啡水”
。 然而，事实证明，这种废弃的预热水含有很少的咖啡材料，因此损失可以忽略不计。
YouTube 找到的实际操作影片如下：
https://youtu.be/XLpdTUyXgwQ?si=Zq3h8VwF6eY_5jNG
取自网路，分享於网路。
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1F：→ kazunerae: 不美丽 没有仪式感 02/27 01:41
2F：推 mc3308321: 有点像泡茶 02/27 05:49
3F：推 steffenlee: 我是一样把水倒满，然後再倒掉约1cm高度的水，水越多 02/27 09:11
4F：→ steffenlee: 温度应该会越高，另一原因是我用专用的单柄锅瓦斯炉 02/27 09:11
5F：→ steffenlee: 烧热水，倒进去的热水都会滚到喷溅那种，水量不好控 02/27 09:11
6F：→ steffenlee: 制所以乾脆倒满甚至溢出，这样的水温比电热壶高多了 02/27 09:11
7F：→ steffenlee: ，水加热也更快，先烧水，电动磨豆，填压，填好水也 02/27 09:11
8F：→ steffenlee: 差不多滚了，1-2分钟而已，加上萃取清洗，3分钟搞定 02/27 09:11
9F：推 alan5965242: 大多没预热系统的手压机都会掉温，有用热水预热也一 02/27 18:22
10F：→ alan5965242: 样，只是ROBOT的设计不会掉那麽猛而已 02/27 18:26
13F：推 steffenlee: 对啊 因为热水直接倒滤器杯 然後滤杯跟握把外层金属又 02/27 22:22
14F：→ steffenlee: 有间隔 不知是误打误撞还是可以设计 反正省事快速 02/27 22:23
15F：推 bOTOd: 太麻烦了 真的要预热 去买个爱热压的橡胶垫 03/01 17:44
16F：→ bOTOd: 直接可以装上ROBOT官方的萃取底座 (有底那个) 03/01 17:44
17F：→ bOTOd: 你可以先用有底的预热 再把水倒掉 拆掉底座 03/01 17:45
18F：→ bOTOd: 反正平常那个底座 也没在用 刚好可以利用起来 03/01 17:46
19F：→ bOTOd: 但我是觉得没必要预热 水煮开直接用就对了 03/01 17:47
20F：→ bOTOd: 水可以倒满一点 不用萃取完 总热水多 热量损失也比较少 03/01 17:47
21F：推 leyung: 我都是不预热的，大滚水倒下直接压，轻松愉快 03/02 11:37