作者gyboy38 (boy都不boy了)
看板Coffee
标题[广宣] 女儿说要送春联，给喜爱初心者的朋友们
时间Tue Jan 9 15:15:51 2024
女儿从会画画开始，每年都会自己画春联。
上星期讨论虾皮卖场过年要做什麽活动，她主动说要画春联作为赠品。
身为爸爸，当然是满满感动，果然女儿是王道，女儿超赞。
https://imgur.com/OEW4wzM.jpg (先限量50张，怕她画不完)
活动内容，1/8~1/12下单的朋友，每张订单都会附赠一张春联。
订单不限金额，在我心中都一样，主要是想分享福气给大家。
不论你(你)各位有钱、没钱、顺利、不顺利，都越来越好。
咖啡作为一种提神饮料，我更希望我烘的豆子还能振奋人心，
就像Red Bull代表追求极限，也期望初心者象徵积极向前。
这一批订单预计1/13烘，每周三固定免运日，1/11虾皮全站299免运。
1.新客户建议用新客券，满201折102，刚好过星期三的99元免运门槛。
刚好买五合一套组，包含两支水洗、两支日晒，一支特殊处理，各20g
https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/
2.新上架 衣索比亚 妮西珀 日晒，这支豆子我很喜欢，
对於日晒豆的追求，有可能就先停在这里，或至少暂停一阵子。
以前看到风味描述写果乾、果香，总觉得不如花香高级。
这支豆子让我改观，当产地竭尽所能追求日晒品质，不输给花。
https://shopee.tw/product/78677436/19684767549/
3.一直以快烘、浅焙为主，社群朋友希望我能推出中焙、深焙的豆子，
因此也实验过日式慢烘，就算抓到不苦不涩，豆子的风味也会被磨平。
总结来说，慢烘可惜了不错的豆子，因此对於中深焙一直没什麽想法。
卡关许久，前段时间，突然灵机一动，慢烘不行，更快呢?
根据经验，烘太快会脱水不足，产生涩感。下次降火减速来加强脱水。
刻意烘更快，保留脱水不足，就能往後冲得更远，就像裹着湿棉被冲出火场。
实验後确实可行，再经过一两次调整，烘焙度59/63，不苦不涩。
肯亚 多门处理场，从原本浅焙，转为中深焙，我也更进一步。
https://shopee.tw/product/78677436/23882152608/
一直以来，没烘好的豆子就混成拿铁豆，低价出清。
如果推出配方豆，没烘好的豆子就多一个可以去的地方，所以没有配方豆的规划。
也有朋友敲碗滤挂，我一直思考什麽样的豆子、焙度更适合做成滤挂。
因为外出确实比较方便，但滤挂卡关中。
PS：上个月拿到虾皮优选、评价过千，谢谢大家支持。
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1F：推 callmehowger: 豆袋和春联都好可爱，想要 01/09 15:53
2F：→ gyboy38: 谢谢call大的支持 01/09 16:59
3F：推 C741214520: 肯亚这支中深适合拿铁吗 01/09 18:12
4F：→ gyboy38: c大，目前所有品项，这支最适合作拿铁，我这两天都有用 01/09 18:56
5F：→ gyboy38: 多门浓缩加奶测试。 01/09 18:56
6F：推 rayjean: 好可爱 01/09 19:01
7F：推 libra13: 为了可爱春联 首次下单捧个场 01/09 20:57
8F：推 CtrlAltDel: 都因为女儿可爱的插画变粉丝了(误)~ 01/09 22:02
9F：推 GoodXD: 好可爱，支持~~ 01/09 23:36
10F：推 liaojc1688: 推 01/10 07:35
11F：→ gyboy38: 哈哈，都没人因为我烘的咖啡变粉丝 Orz 01/10 10:27
12F：推 berry104s: 有送有推 好可爱 01/10 11:53
13F：推 lishiter: 之前买过五合一觉得很不错，来推一下 01/10 12:08
14F：推 Jochum: 肯亚200g会再补货吗？ 01/10 19:54
15F：推 Jochum: 是说买100gx2也一样啦。 01/10 20:08
16F：→ gyboy38: J大，数量改好了，谢谢提醒，目前每个品项都先以3kg为上 01/10 20:16
17F：→ gyboy38: 限，超过就要再一锅。 01/10 20:16
18F：→ aaronchzzz: 太晚看到，不知道被抢光了没QQ 01/11 11:31
19F：推 btotfa: 很意外的下了两张单，期待春联(偶然看到久未出现的拿铁豆 01/14 21:36
20F：→ btotfa: 最後一包就直接订了) 01/14 21:36
21F：推 Jochum: 最近才打开您送的拿铁豆。真的超好喝耶。 01/15 10:50
22F：→ Jochum: 我超爱那个发酵味。看样子您之後应该送豆机会少很多吼？！ 01/15 10:51
23F：推 Jochum: 看到还没出货。大概女儿正在很辛苦地赶工春联吧？！ 01/15 13:01
24F：→ gyboy38: 楼上b大J大，承蒙二位赞赏，上周产出10kg左右的拿铁豆 O 01/15 15:04
25F：→ gyboy38: rz，这批货出完，再包装上架。今天有寄出部分的货，等春 01/15 15:04
26F：→ gyboy38: 联画完，预计明後天可以全出完。 01/15 15:04