作者gosiyaa (萧丁东)
看板Coffee
标题[器材] 手摇跟手压义式机搭配选择
时间Tue Jan 9 09:06:11 2024
家里完全没有空间可以放义式机跟电动磨豆机,
所以只能用一间简便好收纳的器具!
自己都喝手冲, 在公司就是Next G,
在家里就随便用个很久以前买的Prolex
朋友来家里要喝拿铁,
就都只是用摩卡壶配Prolex, 然後用CX-25P拉花, 挡着用!
最近老婆开始比较常喝拿铁, 一直嫌味道不够浓郁,
显然已经挡不住XDD 所以就想说要升级一波!
研究了一下 手摇跟义式机目前就外观, 价钱, 性能!
目前选手如下
1. 泰摩S3
2. Minos HG90
3. 1z X Ultra
4. 1z X Pro S
搭配的手压义式
1. Picopresso
2. Staresso S3 Plus
几个问题如下, 麻烦大家了
1. 看网路跟一些影片, Picopresso 很吃磨豆机!
不知道这几台台磨豆机可以胜任任务吗?
2. Staresso 看起来制作门槛上好像比较低, 也比较容易一点
所以主要的缺点是因为清洗问题吗?
3. 如果以这这样选项来说, 比较好的选择是哪个手摇配哪个手压机?
还是有推荐更好的选择? (部过预算就大概在7000左右)
感谢大家了!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.249.18.181 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1704762373.A.53B.html
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 09:19:38
1F：推 mmonkeyboyy: 也没到很吃....跟纯义式机来说还是好很多 01/09 09:31
3F：→ mmonkeyboyy: 这里有一个工具你可以看磨&用途 01/09 09:35
4F：→ mmonkeyboyy: 但我要先说 不是每一个他列出来的段位都能用 01/09 09:36
5F：→ mmonkeyboyy: 像泰摩很多低档的都是不能用的 01/09 09:36
6F：→ mmonkeyboyy: 一般手磨能有0.02+-0.01mm的调整度义式就能调 01/09 09:38
7F：→ mmonkeyboyy: 那pico算是义式偏粗那一侧 01/09 09:38
了解了解! 感谢很多资讯!!
8F：推 ggchioinder: pico我用1z jmax做拿铁满不错的 01/09 09:40
J max 基本上爆预算了阿! 而且我看是专用义式 因为还有手冲需求
部过看起来应该是要买1Z比较适合
9F：→ mmonkeyboyy: j-max基本上是除了j-ultra最强的啊 01/09 09:40
爆预算!! 而且要考虑到要用手冲 不过好像大家都用1Z 好像是1Z比较适合
10F：推 ANG01: 3 + 1 主要喝美式与手冲 01/09 09:57
了解了解 感谢意见阿!
11F：推 poison5566: 不带出门的话flair neo flex? 01/09 10:17
是不太会带出门! 部过FLAIR就还是占一个空间!
感觉如果要放FLAIR空间跟500差不多?
12F：推 kikooo: 我一开始也是手压Staresso…後来变成9barista... 01/09 10:48
9barista 应该会被杀XDD
13F：推 mc3308321: pico+1z xpro现役使用，深焙豆甚至从18g减量到16g，省 01/09 11:18
14F：→ mc3308321: 下豆子跟调整粉刻度，而且味道比较刚好 01/09 11:18
15F：→ mc3308321: staresso 没用过，但是nanopresso 跟picopresso 比较 01/09 11:20
16F：→ mc3308321: ，想要更浓郁的拿铁，建议选picopresso 01/09 11:20
17F：→ mc3308321: 空间的话，伊莱克斯那台半自动机好像挺小台 01/09 11:21
空间上连放伊莱那台都放不下 哭!
了解了解 感谢意见啊! 看来好像1Z会比较适合
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 11:45:41
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 11:48:13
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 12:01:34
18F：→ a001223: 手压机也是要考量到收纳晾乾的空间的 01/09 12:07
19F：→ a001223: 自己去年年中入手pico後来换入门义式 觉得空间占用差不多 01/09 12:08
收纳这个小东西是没啥问题 烘碗机 烘乾後就可以收起来了!
因为就算是500我还是需要找一个小空间去放这台! 目前真的找步道地方放
感谢意见阿
20F：推 aids893001: 我是k ultra+pico 01/09 12:12
21F：→ a001223: 说不定磨豆萃取合一的义式机会是空间利用率最高的 01/09 12:12
这样又更大台! 我现在是500都没地方放了!
如果有地方放的话 我应该是会买500配一台手磨!
22F：推 error987: 没空间9b应该是最佳解了，可以考虑看看对岸的气动机， 01/09 12:28
23F：→ error987: 体积也不大，pico其实蛮看个人喜好的，自从买了robot轻 01/09 12:28
24F：→ error987: 松压，pico就晾着了 01/09 12:28
9b跟ROBOT两个都爆预算了! 不然我蛮喜欢9b
大大谅着的PICO有想要出售吗 哈哈!
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 12:37:03
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 12:39:11
25F：推 Aerials: 9b蛮小台的 只是第二杯做好的时候第一杯都冷掉了 01/09 12:40
摩卡壶的缺点就真的是这样了!
要连续出杯会比较困难一点!
※ 编辑: gosiyaa (60.249.18.181 台湾), 01/09/2024 12:43:15
26F：→ Aerials: 浓郁也可以从豆子下手就是 找有罗豆配方的义大利厂豆 01/09 12:45
了解了解 感谢!
27F：推 shutout5566: 我也是推pico+jmax 捏一下不会後悔 01/09 13:08
好多人推 jmax喔! 我来研究看看手冲适不适合!
28F：推 mitchness: 空间预算都如此有限，又不是本人喝，真的辛苦你了 01/09 13:10
不会啊 泡咖啡 就算不试自己喝 也是很开心的事!
29F：推 chocohouse: 我自己是4+2，因为刚入坑不想一次砸太多钱，使用3个 01/09 13:22
30F：→ chocohouse: 月下来的感想是手压义式机刚开始用很新鲜，但如果要一 01/09 13:22
31F：→ chocohouse: 次做两杯拿铁就很麻烦，因为要拆下来、倒渣、洗粉杯， 01/09 13:22
32F：推 chocohouse: 再重新填装，尤其刚压完一杯要拆下来，粉杯超烫ㄉ，每 01/09 13:24
33F：→ chocohouse: 天用觉得好麻烦，之後应该会入手伊莱克斯500那台，光 01/09 13:25
34F：→ chocohouse: 是粉杯有手把比较好敲渣，就差很多了 01/09 13:25
35F：推 chocohouse: 另外x-pro的若要手冲的话，官网提供的建议研磨刻度磨 01/09 13:28
36F：→ chocohouse: 出来超级细，要再自行尝试调整刻度 01/09 13:28
了解了解 感谢您详细的意见!
37F：推 davidcty: 如果想从磨豆机省的话 汉匠K6出品有1Z K系列的九成 对 01/09 15:18
38F：→ davidcty: 岸气动机也可以考虑 比pico便宜一点 出品也不错 01/09 15:18
K6 外型就没有那摩喜欢! 感谢您阿
39F：→ riceangel: 如果买六人份摩卡壶 磨豆机二手匿名义式 01/09 15:19
基本版的摩卡壶 基本上应该是部会再升级 除非是9B !
其实有个想法就是把预算都丢去磨豆机 好像可以看看摩卡壶升级成怎样程度!
40F：推 mc3308321: 气动机买下来不是也要5k吗？ 01/09 15:21
41F：推 mc3308321: 气动可惜的是市面上没有接气泡水钢瓶的另件，不然实现 01/09 15:23
42F：→ mc3308321: 食品级以及节省成本都有了 01/09 15:23
43F：→ mc3308321: 还可以顺便给气泡水机用，夏天一定很赞 01/09 15:24
气动机 感觉很麻烦阿XDD 感谢意见阿
44F：推 davidcty: 某宝下星期有活动 便宜的气动机应该3k有机会 加上K6跟 01/09 15:27
45F：→ davidcty: 气泵还在楼主预算内 01/09 15:27
研究了一下这个我放弃! 感谢意见阿
46F：推 wolken1202: 一台9B不够，那就两台：p 01/09 16:07
47F：推 yohsiatai: 推J-Max，这支手冲也 01/09 16:19
48F：→ yohsiatai: 没问题 01/09 16:19
喔喔 了解! 因为我看官方上写说这支适合义式
所以想说是义式专用! 我再来研究看看 感谢!
49F：推 josh911: 原本用 汉匠K6+pico，目前升级为500+1Z Jmax，坦白讲做拿 01/09 16:35
50F：→ josh911: 铁差异不大，有可能是我太木舌，又或是豆子太一般… 01/09 16:35
方便度提昇就是一种升级!!
推 Horn5201: 推个x pro 味道乾净明确~
感谢意见阿 01/09 17:03
51F：推 mc3308321: 最近这包深焙豆磨出来比较细，刻度不改测试pico ，发 01/09 17:39
52F：→ mc3308321: 现按压力道不够或是方式不正确，确实会影响味道，尤其 01/09 17:39
53F：→ mc3308321: 力气不够又没用过pico 的朋友挤出来那杯超级酸 01/09 17:39
54F：推 mc3308321: 对了，picopresso 在两大购物网常态特价2999，只要买2 01/09 17:47
55F：→ mc3308321: 999以下（可以搭配优惠券）就很超值了 01/09 17:47
了解了解 现在看起来都是3000以上的价钱!
看来这个先等等! 这样的话好像可以先把钱都砸去磨豆机
来看看这样对摩卡壶可以升级多少
56F：推 wupeter09: 泰摩S3蛮香的 不过我正在品管原因换货.. 01/09 18:05
对阿 价钱跟SPEC看起来很杀阿
57F：推 vivayo: Jplus + pico 上班爽爽喝 01/09 18:10
赞阿!
58F：→ masala: 二手义式手磨，完全可以符合你的需求 01/09 21:13
不介意二手 可能就是要看机缘看看了!
※ 编辑: gosiyaa (42.76.171.60 台湾), 01/10/2024 01:19:06
59F：推 lightmei: 在台湾真的想不到手摇不买1Z的理由，物美价廉服务又好 01/10 08:48
60F：→ lightmei: 现在大赛冠军也越来越多用他们家的ZP6了 01/10 08:48
61F：推 billyangel: 磨豆机直上JMAX 手压义式我两台都有 基本上 就清理而 01/10 08:50
62F：→ billyangel: PICO比较方便 但容错率staresso较高 01/10 08:52
63F：推 riceangel: 丢磨豆机升级一定是有感的 01/10 12:43
64F：→ riceangel: 咖啡粉的均匀度会反应在冲煮的物理过程 01/10 12:45
65F：→ riceangel: 冲煮器材跟器具是有试配性的 01/10 12:46
66F：→ riceangel: 自己的想法 大家参考 义式需要细粉在底部形成粉饼抗力 01/10 12:48
67F：→ riceangel: cream的来源 手冲反而是过萃 01/10 12:48
68F：→ riceangel: 冲煮是物理的过程…除非依赖全自动或胶囊机 或用厂豆 01/10 12:51
69F：→ riceangel: 不然调整就是比然的 01/10 12:51
70F：→ riceangel: 当然预算够 直上 ek43也很好 01/10 12:53
71F：→ riceangel: Btw六人份的摩卡壶需要期间适应喔 01/10 12:55
72F：推 papaharvy: 目前用1Z Kplus + Pico 01/10 23:02
73F：→ papaharvy: 耐心等特价时买，小捏应该可以 01/10 23:02
74F：推 acHsiang: 我用过1Z Q2+Pico也还行，应该价位&空间最小了吧XD 01/11 08:50
75F：推 aaronchzzz: 我目前flair+手磨K-Pro搭配加特林奶泡机觉得刚刚好 01/11 11:46
76F：→ aaronchzzz: K系列磨义式口感也很棒,爬文相信Xpro ultra也都能胜任 01/11 11:49
77F：→ aaronchzzz: 1Z虾皮蛮常有优惠卷,可以与商城优惠叠加 01/11 11:51
78F：推 aaronchzzz: 手压上面有人推荐过pico与staresso,我也来推荐个额外 01/11 11:56
79F：→ aaronchzzz: 选择,flair neo搭配无底粉杯,偶尔社团会有低价二手 01/11 11:56
80F：推 mmonkeyboyy: flair非58没什麽问题 58的容忍度就低很多 01/11 12:19
81F：推 mmonkeyboyy: 有时就差那麽一点点XD 01/11 12:22
82F：→ mmonkeyboyy: 但K系列我自己用觉得用也还可以 就味道上要再微调难 01/11 12:22
83F：推 martin0401: x pro使用中，手冲跟半自动义式通吃没问题 01/12 19:20
84F：推 kikolo: Xpro旧刀盘~ 手冲味道也不错...K味道完全不爱 01/13 01:30