作者Mr81 (m50208)
看板Coffee
标题[器材] 关於percolator疑问
时间Sun Oct 22 22:47:59 2023
最近小弟到日本买了一组petromax percalator 2.1L不锈钢壶回来，其实一开始只是想要露营的时候烧热水，但是偶然发现还有Perolator这种比较偏向硬派咖啡煮法
目前有几个疑问是：
1、咖啡的研磨粗细药多少呢？自己平常手冲都用1Z K-max，不知道有没有推荐的刻度呢？
2、粉水比该怎麽抓呢？
3、时间要煮多久呢？
以上，希望有经验的前辈可以解惑一下。
感谢
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1F：→ kanbruce: 1.法压壶粗细 2.1:20 3.水滚後15分钟试味,不够继续煮 10/23 09:52
2F：→ Mr81: 感谢一楼大大分享！再请问这种方式的豆子是不是建议用深培豆 10/23 13:54
3F：→ Mr81: 呢？ 谢谢 10/23 13:54
4F：→ cloud1017: 元食的影片有类似的壶 应该能当作参考 10/23 15:44
6F：推 kanbruce: 回楼主:这种壶会反覆冲煮,比较建议中焙或中深 10/23 17:58
7F：→ kanbruce: 另外时间请自行斟酌,我的Petromax珐琅壶网孔有点太小 10/23 17:59
8F：→ kanbruce: 所以需要煮比较久 10/23 18:00