作者wayne880805 (bd)
看板Coffee
标题[器材] 新手入门浓缩推荐
时间Sat Aug 12 15:22:18 2023
家里都是手冲器材，但是偶尔想喝个拿铁就必须出去买，原本以为想做出浓缩就一定要有自动咖啡机，结果踏入这个版之後发现了新天地XD
爬过文之後目前比较中意B牌摩卡壶或是1z的手压浓缩机，想问一下主要喝拿铁和美式的话该买哪一种比较好，希望能煮出比较多的crema 。
预算的话大约6000左右包含磨豆机xpro ，想请大家帮我推荐一下～
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1F：推 A1101166: picopresso吧，板上都蛮推荐的，省钱就摩卡壶或爱乐压 08/12 15:46
2F：→ A1101166: 再上去就flair、Cafelat Robot、9B 这些都爆预算了 08/12 15:47
3F：→ A1101166: 摩卡壶和爱乐压的好处是你不用换磨豆机就可以喝拿铁 08/12 15:49
4F：→ wayne880805: 好奇问一下 为什麽是磨豆机不用换 08/12 16:41
5F：→ wayne880805: 不同的冲泡方式不是粗细会影响而已吗？ 08/12 16:41
6F：→ wayne880805: 照道理说应该是调整磨出来的粗细度就可以了吧？ 08/12 16:41
7F：推 tgbhjk13: Picopresso唯一解 便宜入门 08/12 17:04
8F：推 gn01746666: Pico蛮吃磨豆机的，不知道xpro能不能磨这麽细 08/12 17:19
9F：→ cloud1017: X-Pro有300格可以调 08/12 17:22
10F：推 mc3308321: pico+X pro没问题，推荐2.9刻度 08/12 17:30
11F：→ mc3308321: 摩卡壶的粗细度不用到义式，所以可能不需要特别换磨豆 08/12 17:32
12F：→ mc3308321: 机 08/12 17:32
13F：→ mc3308321: 1z手压跟nanopresso ，如果不拆单向阀，直接用摩卡壶 08/12 17:33
14F：→ mc3308321: 粗细也能做出有crema的浓缩 08/12 17:33
15F：→ mc3308321: 用义式的咖啡粉粗细泡出来风味更佳，但不能太细，会榨 08/12 17:35
16F：→ mc3308321: 不出来 08/12 17:35
17F：→ mc3308321: nanopresso拆单向阀，Xpro 刻度最低调到3.5，超过12g 08/12 17:38
18F：→ mc3308321: 豆子，就会很像在做扩胸运动。 08/12 17:38
19F：推 treingrand: 借串问picopresso Jmax刻度！ 08/12 17:56
20F：推 A1101166: 摩卡壶和爱乐压用手冲的磨豆机就可以煮了，只是浓缩没那 08/12 18:47
21F：→ A1101166: 麽浓 08/12 18:47
22F：→ error987: jmax从145调整(一圈再5.5) 08/12 19:05
23F：推 aaronchzzz: 这个预算picopresso+xpro应该是最佳解了 08/12 19:15
24F：→ b199059x: B牌摩卡壶被我用几次就当装饰品了 08/12 19:30
25F：推 A1101166: 所以摩卡壶和爱乐压的浓缩做成拿铁能不能接受就要看人了 08/12 19:49
26F：→ A1101166: 我从摩卡壶到flair和9B都可以接受 08/12 19:49
27F：推 A1101166: 建议原PO预算够直上pico，虽然我没有，但是很多人推荐 08/12 19:53
28F：推 aids893001: 同一种刻度 不同豆子压出来的顺畅度也会不一样 所以问 08/12 20:48
29F：→ aids893001: 刻度不是很准要一直试 08/12 20:48
30F：推 leyung: 这个预算的话，大推Picopresso，但要有跟得上的磨豆机 08/12 20:50
31F：推 CJhang: 豆子会泄气 所以磨豆机要够微调 才能修正 所以X Pro比Q2好 08/12 20:52
32F：→ CJhang: 的地方就在这 08/12 20:52
33F：推 mermaid27: 推pico 08/12 21:40
34F：推 mc3308321: 问1z客服大概会很老实的跟你说X pro只能应付家用义式 08/12 21:43
35F：→ mc3308321: 。但我刚用pico 也从2.5试到3.5，後来觉得3.0阻力不够 08/12 21:43
36F：→ mc3308321: ，2.8又太紧。要是换成J max，刻度可调更多，对新手可 08/12 21:43
37F：→ mc3308321: 能有点考验耐心 08/12 21:43
38F：→ mc3308321: 以nanopresso的40mm粉杯，刻度调整更明显，8g,12g,16g 08/12 21:46
39F：→ mc3308321: 都需要调整刻度。虽然我後来都用滴的挤完80ml，连X pr 08/12 21:46
40F：→ mc3308321: o这麽好调整都会懒得改刻度 08/12 21:47
41F：推 mc3308321: 所以我觉得磨豆机不用直上，免得自己跟不上 08/12 21:50
42F：推 creepy: 601n+nanopresso 08/13 02:21
43F：推 jame90: 想请教Pico+J-MAX 1.55刻度使用的是什麽豆子 08/13 08:38
44F：→ jame90: 目前用用剩lavazza的配1.30以上的刻度阻力就消失了，想多 08/13 08:38
45F：→ jame90: 尝试其他豆子感谢 08/13 08:38
46F：推 leyung: 问别人的刻度只能大概参考而已啦，实际状况会需要随粉量， 08/13 09:14
47F：→ leyung: 焙度，新鲜度，做调整，或是互有连动关系。固定其他变因後 08/13 09:14
48F：→ leyung: ，若刻度无法提供对应的压力，就代表你需要磨更细了 08/13 09:14
49F：推 YCL13: 同意楼上所言，像家人习惯喝卧龙的玄武，每批用同把JMAX的 08/13 09:23
50F：→ YCL13: 合适刻度都会略有不同，微调算是必要的 08/13 09:24
51F：→ YCL13: 另外，归零的方式也会有差，常见的有转到底、转到底退1~2格 08/13 09:24
52F：→ YCL13: 、转到刚好不能动、转到刚好可以动，这会差到近10格呢 08/13 09:24
53F：推 deadair: 蛮好奇mc说的Pico研磨刻度Xpro我磨4就压不下去了说@@“ 08/13 09:41
54F：→ deadair: 我都4.5觉得比较刚好 08/13 09:41
55F：推 jame90: 我也同意上面参考用的说法，想说新鲜的豆子不必磨这麽细 08/13 09:47
56F：→ jame90: 才想请益豆子的选择，想多方尝试 08/13 09:47
57F：推 A1101166: 刻度会影响之外还有重量也会影响 08/13 09:47
58F：推 YCL13: 如果愿意试，家人喝卧龙玄武刻度没低过1.45，加上这豆算便 08/13 10:03
59F：→ YCL13: 宜好喝、加奶很搭，或许jame大可以买来试看看 08/13 10:04
60F：推 jame90: 感谢YCL大的建议，来尝试看看 08/13 10:08
61F：推 mc3308321: 回D大，我都用伯朗的卖场豆任一烘焙度。 08/13 11:36
62F：推 mc3308321: 使用18g原装粉杯 08/13 11:39
63F：→ mc3308321: 我也觉得从买回来X pro後，刻度越调越低，重新归零过 08/13 11:42
64F：→ mc3308321: 以及观察粉的粗细，还是需要细一些，但应该跟填压也有 08/13 11:42
65F：→ mc3308321: 关系，我都用pico原厂送的环跟填压器 08/13 11:42
66F：推 CJhang: 压不下去 也可能是施力不对 虽然浓缩味道是结果论 但是真 08/13 13:26
67F：→ CJhang: 的9bar对应Pico印象中是满有阻力的 08/13 13:26
68F：推 cul287: 小飞马加摩卡壶符合你的预算 08/13 15:23
69F：推 mc3308321: 我发现粉杯上方那个环随着使用默默转松，难怪刻度越调 08/13 17:31
70F：→ mc3308321: 越低，归零也无用。 08/13 17:31
71F：推 mc3308321: 校正回归後，3.2刚好。差了3格。 08/13 19:38
72F：→ wchucky: 我用staresso 3 plus,也不错 08/14 05:40
73F：→ lilychuja: B牌摩卡壶我用几次也变成装饰品了 08/14 13:31
74F：→ b199059x: 在想毕竟每个人的接受度不一样，不然试试上面推的小飞 08/14 13:38
75F：→ b199059x: 马加摩卡壶便宜又容易取得，喝不惯的话小飞马好卖，摩 08/14 13:39
76F：→ b199059x: 卡壶又能当装饰品 08/14 13:39
77F：推 lightmei: 不觉得摩卡壶煮出来算浓缩，味道差太多了 08/14 15:07
78F：推 leyung: 如果只是要加奶做拿铁，我觉得Brikka煮出来的够浓，4杯份 08/14 15:48
79F：→ leyung: 的依据内部水量指示，煮一壶可以做两杯拿铁 08/14 15:49
80F：→ leyung: 磨豆机的要求也就不高了 08/14 15:50
81F：推 A1101166: 喝咖啡本来就看接受度，没什麽是一定的，多方尝试找出适 08/14 16:36
82F：→ A1101166: 合自己的，至於试到什麽程度就看钱包深度了 08/14 16:36
83F：推 lightmei: 因为喝摩卡壶就认为浓缩就是这个味道可能会大失所望， 08/14 17:03
84F：→ lightmei: 好喝的浓缩是很柔顺多层次的 08/14 17:03
85F：推 lightmei: 如果预算有限，Pico那种手压萃取原理反而比较类似 08/14 17:05
86F：推 mc3308321: 买了nano之後，很久没使用摩卡壶了。但看最新文章也有 08/14 19:54
87F：→ mc3308321: 摩卡壶咖啡喜好者，找自己的好球带就好 08/14 19:54
88F：推 BORAMAN: 推picopresso 08/14 23:31
89F：推 m3xu04: 我浓缩本来用摩卡壶，自从收了pico就回不去了 08/15 04:30
90F：→ m3xu04: pico的缺点应该是比较难弄出crema（或是我技巧不够 QQ 08/15 04:30
91F：→ lin89710: 用过1Z 我觉得打气类的塑胶制品温度都不太够让你煮crem 08/15 04:59
92F：→ lin89710: a 摩卡壶会比较像,但是高温低压时间长 口味会很後段 08/15 05:01
93F：→ lin89710: 比较会有过萃的苦涩感 两种产品各做了义式机一半的功能 08/15 05:02
94F：→ lin89710: 真的喝比较义大利口味中焙中深的 pico 1Z这类会比摩卡 08/15 05:04
95F：→ lin89710: 壶好，本身冲煮温度就不需要太高 做浅的 SOE这类就相反 08/15 05:05
96F：推 soulivee: 摩卡、爱乐压用得好也可以做出很好喝的奶咖啦 08/15 08:25
97F：→ soulivee: 不过就比较像是咖啡欧雷，比较不像常见外面的拿铁 08/15 08:26
98F：推 addison3138: 摩卡好清好洗 也没那麽多耗材要一直换 懒人推荐 08/15 10:51
99F：推 duncanfun: 我也是手冲转摩卡壶的，摩卡壶就是简单快速，体积小也 08/15 12:51
100F：→ duncanfun: 不贵，买来玩玩，之後不行摆着当装饰也好看 08/15 12:52
101F：推 gooddrink: 原本也是Kmax搭摩卡壶 刚换pico 超有感升级 08/15 14:34
102F：→ gooddrink: 摩卡壶跟手冲壶都变装饰了 08/15 14:35
103F：推 linml0125: pico要预热，我配1Z K-max颗细度2.3，有很大的阻力感 08/15 20:08
104F：→ linml0125: ，crema蛮多的 08/15 20:08
105F：推 Airlian: pico + k6 < 6000 08/15 20:34
107F：→ Airlian: 气压 满满 crema 不过萃 也能做出两杯拿铁 只是比 pico 08/15 20:48
108F：→ Airlian: 多费 6g 豆子 08/15 20:49
109F：推 A1101166: 我自己是摩卡壶本来是深焙喝奶咖的，後来改用浅焙的去煮 08/15 21:47
110F：→ A1101166: 煮完兑水当美式，也蛮喜欢的 08/15 21:48
111F：推 leyung: 摩卡壶也是好工具，不能以espresso的标准来轻视它 08/15 23:02
112F：→ cloud1017: 怎麽没人提9B 08/16 09:19
113F：推 lightmei: 9Bar远远超过他的预算啦 08/16 10:19
114F：→ cloud1017: 这篇难得没一堆直上推文 08/16 11:37
115F：推 vi000246: pico不用考虑 08/16 11:39
116F：→ vi000246: 但我是懒人 都用摩卡壶跟9B 08/16 11:40
118F：→ Airlian: 二杯份摩卡壶 不到 200 效果意外的好 只需 8g 豆子 可兑 08/16 12:02
119F：→ Airlian: 出一杯拿铁 08/16 12:02
120F：推 Ymi: 自己入门是买Jmax+pico这个组合，觉得CP值很好 08/16 16:48
121F：→ noesis: 个人觉得1Z手压咖啡机施力方法比较好用，若选1Z，铝座好用 08/16 17:29
123F：→ gooddrink: 很疗癒 08/18 00:02
124F：推 kiaa60917: pico+1ZJmax会爆一点预算，Jmax拿来磨手冲也不错，以後 08/18 19:20
125F：→ kiaa60917: 预算够升级义式机，Jmax觉得够用 08/18 19:20
126F：→ rxkonami: 电动摩卡壶有推荐的吗? 08/18 19:52