作者YuntechBill (YuntechBill)
看板Coffee
标题[义式] 打奶泡如何知道进气足够
时间Mon Aug 7 13:21:44 2023
买了sunbeam後
深深爱上拉花
每天早上必喝一杯拿铁
只是近期遇到一个小瓶颈@@
每次打奶泡都进气过度
造成流动性差
好奇大家都怎麽判断进气是否足够
我爬文是有些人看奶泡上升厚度
另外一种则是数秒（进气时间）
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1F：推 saintsmw: 以前听高手说，可以用进气的声音判断。我是用上升的高 08/07 13:31
2F：→ saintsmw: 度判断。 08/07 13:31
3F：推 nswallen: 主要还是经验吧，声音那些的，都是你要有一套架构和习惯 08/07 17:50
4F：→ nswallen: 的发泡模式，才有意义，经验值不够时先以奶泡高度做判断 08/07 17:50
5F：推 Sechskie: 以练习累积经验 不然就是上课老师教指点 08/07 18:21
6F：推 sky777: 蒸气强度孔数固定才可能记秒数 要不然通常看高度（ 08/07 18:55
7F：→ sky777: 前提是固定钢 08/07 18:55
8F：→ sky777: 杯） 08/07 18:55
9F：→ lin89710: 听声音(蒸气管插入深度)+时间 看反光度 08/08 17:31
10F：→ lin89710: 看机器出气量 最好可以把发泡时间压在总时间1/3内 08/08 17:32
11F：→ lin89710: 後面比较有更大的空间把奶泡卷细 08/08 17:32
12F：推 popjoe: 我建议也是听声音，一开始可以透过YT影片来培养那种感觉 08/12 15:12
13F：→ popjoe: ，自己操作久了之後就会有手感，知道什麽时候可以停止了 08/12 15:12
14F：推 CJhang: 没有朋友跟老师 就只能看影片了 先抓发泡量固定 然後固定 08/12 20:49
15F：→ CJhang: 温度下 增加旋转修绵时间的比例 减少突然进气的粗泡与进气 08/12 20:49
16F：→ CJhang: 太久 然後奶泡打完不要放太久 会分层 勇敢倒 然後避免倒收 08/12 20:49
17F：→ CJhang: 回的奶泡堆积 很多小技巧都要看动作拆解 不简单 08/12 20:49
18F：推 ling7777777: 每台不同 ㄘㄘㄘㄘ不要离液面太远泡会粗 差不多就插 08/24 12:23
19F：→ ling7777777: 深给他混合 打完不满意 摇动没改善 可以再准备一个 08/24 12:23
20F：→ ling7777777: 奶泡杯倒过去 08/24 12:23