作者rockguitar (Heavy Metal~!!)
看板Coffee
标题[器材] 营营业用义式磨豆机选择
时间Thu Jun 22 22:44:37 2023
小弟正在筹备一间咖啡工作室
有几个内用吧台位置+外带
义式磨豆机有几台正在考虑：
1. Eureka Mignon Specialita
2. Eureka Mingon Libra
3. Fiorenzato F64E
4. Bplus DF64E
1.3.4是定时出粉，2是定重
1.2是55mm刀盘，3.4是64mm
爬文发现2几乎找不到心得文(最近才出的？)
想请问2有什麽明显缺点吗？
完全被2的定重出粉吸引
价格在定重出粉磨豆机算cp值超高
(Baratza Sette 270WI好像也不错)
还是各位有其他推荐的机种吗？
谢谢
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※ 编辑: rockguitar (114.45.166.249 台湾), 06/22/2023 22:57:20
1F：推 jimhuang: 12都是65mm刀盘，营业用应该不会考虑，要64mm的更换升 06/23 15:02
2F：→ jimhuang: 级比较方便。至於选3或4应该就预算问题了，个人推3 06/23 15:02
3F：推 xxccpp: 生意很好就是要稳定又快，2唯一选择，定重克数绝对比定时 06/23 21:26
4F：→ xxccpp: 准确，不然就是你最後的sette270wi，出粉快又大声，帅， 06/23 21:26
5F：→ xxccpp: 如果不在乎速度，每一把要秤克数然後RDT，落粉完还要WDT 06/23 21:26
6F：→ xxccpp: 那就是4。 06/23 21:27
7F：→ ihackmonday: 营业建议Fiorenzato F83E，下订前就先更换好理想的刀 06/25 15:32
8F：→ ihackmonday: 盘，认识很多26都是买F83E在家用 06/25 15:32
9F：→ aries5420: 问经销商不是比较快？ 06/25 20:28
10F：→ waneshih: F83E 豆槽有点巨大，而且还找不太到500g左右的豆槽可以 06/26 02:18
11F：→ waneshih: 换，你就算放少一点豆子里面的空间都会让豆子衰败加速， 06/26 02:19
12F：→ waneshih: 我这阵子一直想把他卖掉换Eureka Atom75 06/26 02:19
14F：→ ihackmonday: 小雨大大，左岸二手价大约落在2万-2万1左右 06/26 10:12
15F：→ waneshih: 感谢提供，不过我还要等新版的Eureka到货 06/26 11:58