作者NandoLee (??)
看板Coffee
标题[器材] 抱怨一下粕谷哲滤杯 KDC-02-B
时间Mon Feb 27 19:11:51 2023
购入这滤杯後每冲必积水，想说先放着等到 C40 入手再试试。今天试了，结论
是搞不定…
冲煮上没问题，调粗到32格後可做到标准五次注水、3:30 接近流光，但喝起来
很明显萃取不足，实在是不好喝。为了最後一次水流够快，前面几次看起来反而
太快了。粕谷哲自己影片中都没用这滤杯，示范都拿标准玻璃或白瓷的 V60 02.
自身经验也是这两个好冲，而且味道好很多。
看来这滤杯买的是信仰，决定放回柜子里。不知版友有人觉得好用的吗？是否有
什麽诀窍？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.169.54.235 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1677496313.A.C96.html
1F：→ Icta: 这颗就是粕谷哲的黑历史呀 没什麽诀窍 他自己都不用 02/27 19:24
2F：推 eric21358611: 星芒C40一刀22格两分半内给你参考 02/27 19:25
3F：→ Icta: 他在网路直播只用过一两次，一样每用必塞 02/27 19:25
4F：推 whyuan: 原来不是只有我塞… 02/27 19:46
5F：推 YCL13: 粕谷哲系列的滤杯都真的不推 02/27 20:11
6F：→ NandoLee: T-T 感谢分享，看来是不会再拿出来了... 02/27 20:21
7F：推 starbuckss: 我摆200都没人买了...棍 02/27 22:38
8F：推 yohsiatai: 感谢分享lol 02/28 00:25
9F：推 yohsiatai: 粕谷哲现在比较常分享无限滤杯吧，我自己有一个，一刀 02/28 00:28
10F：→ yohsiatai: 流或四六法都蛮好喝的 02/28 00:29
11F：→ yohsiatai: 不过原po有一点让我比较疑惑，3：30以四六法来说算快 02/28 00:30
12F：→ yohsiatai: 冲煮时间可以往4：00-5：00调整看看 02/28 00:31
13F：→ yohsiatai: 也可以淹这水在4：00时直接截流 02/28 00:31
14F：→ shome: 这颗折滤纸时，试试不要压到底，滤杯底部出水口是没有肋骨 02/28 01:23
15F：→ shome: 的，滤纸压到底贴合出水口好像比较容易塞住 02/28 01:24
16F：→ shome: 如果滤纸和出水口中间有一点间距，会比较顺一点 02/28 01:27
17F：推 newererw: 200没人买？收 02/28 03:12
18F：→ cloud1017: 200收 02/28 11:24
19F：推 YCL13: 今早在冲咖啡时有想到这篇，原PO很在意的那个四六法的3:30 02/28 14:20
20F：→ YCL13: 其实没有那麽需要坚守，这会和用的滤杯、磨豆粗细、给水等 02/28 14:20
21F：→ YCL13: 因素而有变动，像我是习惯抓最後一次注水完後的30~40秒左右 02/28 14:21
22F：→ YCL13: 移开滤杯。以花瓣滤杯配一般粗细冲浅焙豆为例，最後一次注 02/28 14:21
23F：→ YCL13: 水在3:00~3:10间，所以移开滤杯会到3:40秒左右了 02/28 14:22
24F：推 HsnuYutaka: 几年前在自己ig有分享过 确实塞 不过记得当时冲煮味道 02/28 15:23
26F：推 HsnuYutaka: 器材是死的 冲煮是活的 同意楼上说的 可以依据滤杯特 02/28 15:28
27F：→ HsnuYutaka: 性去调整 也是手冲的乐趣之一 02/28 15:28
28F：推 Ageoffeizai: 梯形滤杯爱好者：淹水是日常，浸泡有时挺好味的。 02/28 16:09
29F：→ NandoLee: 只是这次实验想控时间，因为之前淹很久不好喝 02/28 19:27
30F：推 iamOllY: 这滤杯设计就是希望可以流速慢一点做到浸泡口感，不是吗? 03/01 12:26
31F：推 jaysuzuki: 虽说滤杯都可以调整参数因应，但设计失败也是事实。无 03/01 13:13
32F：→ jaysuzuki: 限滤杯应该就吊打这颗了 03/01 13:13
33F：→ Aerials: 莉莉珠救得了这个滤杯吗xd 03/01 17:09
34F：推 jdjs: 我也是常常塞，C40调29格，中培偶尔塞浅培必塞。後来觉得拿 03/01 22:52
35F：→ jdjs: 来冲12克粉蛮好用的，可以浸泡久一点。用四六法的话通常三 03/01 22:52
36F：→ jdjs: 分半我就会拿走滤杯，要不然会苦涩。 03/01 22:52
37F：推 jaysuzuki: 用来冲超少克数这个想法不错，或许可以冲10g以下 03/01 23:19
38F：→ cloud1017: 平衡锥有搞头吗？ 03/02 09:16
39F：→ hahn: 你有爬文的话 这滤杯之前就有乡民反应塞到爆了... 03/02 21:53
40F：推 tw19930419: C40 都用35格 觉得没啥问题 03/03 19:33