作者killsheep (宰羊)
看板Coffee
标题[器材] C40 vs Lagom mini (浅焙豆)
时间Tue Feb 14 22:16:45 2023
一直很好奇C40跟Lagom mini这两把锥刀磨豆机的风味差异，如今有幸可以比较一下。先
放上人权照：
https://i.imgur.com/ZUaIirT.jpg
喔，前面那杯是刚煮好喝到一半的黑糖拿铁，觉得老婆买的杯子很好看，所以让它入镜一
下。
《器材如下》
豆子：虎记的肯亚AA TOP，水洗
滤杯：星芒滤杯
滤纸：星芒专用(极)
手冲壶：泰摩温控细口壶
《参数如下》
水温：92度
豆量：17克
总注水量：260克
研磨粗细：C40退28格、mini退整整两圈
(手边无测量器材，用肉眼辨别研磨粒径两者差不多)
《冲煮手法》
1. 注入30克水闷蒸30秒
2. 中水柱缓慢绕圈至总注水量230克
3. 中心点注水至总注水量260克
4. 至冲煮时间1:40时移走滤杯
(两者萃取出来的咖啡差不多，约220ml)
《风味差异》
重点来了，这两台磨豆机在我克难且粗略地测试之下，到底有何风味差异呢？老实说，我
跟老婆都觉得差异不是很大。两者皆有明亮舒服的酸质，也有着莓果、蜜桃的奔放香气，
唯二比较有趣的是，高温时Lagom mini冲出来的较酸、放凉後则是C40冲出来的较酸。
另一点则是，C40的香气及风味在口腔中弥漫顺畅，但咖啡的口感似乎也仅止於此，喉头
那边就感觉不大到东西了；Lagom mini则是将咖啡醇厚的口感带进了喉头之後，整体感较
C40紮实一些些。
不过差异真的不到非常大，也有可能是我们木舌的关系。心血来潮的测试仅供参考，谢谢
大家。
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1F：推 et10tw: 想知道是从哪里购买Lagom mini的～02/14 22:20
2F：推 jaysuzuki: 请问是黑曜刀还是月光刀？02/14 22:23
上Option-O官网直接买就可以罗，会从深圳用顺丰寄过来台湾。现在刀盘好像只有皓银(m
oonshine)。
※ 编辑: killsheep (1.160.49.1 台湾), 02/14/2023 22:43:34
3F：推 CJhang: 新版好像很棒 味道乾净明亮类型 而且是小型义式电磨 很心 02/14 22:51
4F：→ CJhang: 动 电机似乎可以用某些行动电源 也驱动得了 02/14 22:51
我是一月底下订的，不知道是不是新版@@
※ 编辑: killsheep (1.160.49.1 台湾), 02/14/2023 22:54:58
5F：→ maring031: 今天刚拿到觉得很赞 c40拜拜 02/15 00:32
6F：→ maring031: 个人觉得声音不大 手冲刻度效率不错02/15 00:34
7F：推 CJhang: 你这篇文晚了 我买了C40跟电钻QQ02/15 00:36
8F：→ maring031: 永远不嫌晚 02/15 00:40
C40还是很不错啊，可携性、好清洁，以及手摇的过程我都很享受，都要留！
※ 编辑: killsheep (1.160.49.1 台湾), 02/15/2023 00:42:44
9F：推 kikolo: 哈..看到原po上面回的突然感觉蛮有喜感的 XD02/15 01:02
10F：→ kikolo: 的确手磨清洁是挺方便的 (顺便上上润滑油)02/15 01:02
11F：→ chiugenius: 测试结果指出你的C40需要再调细一点02/15 08:26
12F：推 newererw: 一月是新版啦 改至少半年有了 刀盘致敬c40 黑色刀02/15 08:48
13F：→ newererw: 盘好像手冲较优 02/15 08:48
14F：→ cloud1017: LAGOM Mini低残粉很吸引人 02/15 09:12
15F：→ maring031: 你有拆开分析刀盘，怎麽说致敬？02/15 09:15
18F：→ scorpioliu: 片是用Switch+C40 20格，被形容是回不去的手法，当然02/15 09:24
19F：→ scorpioliu: 刻度是自由随状况调整，他最新影片介绍友达这只豆子 02/15 09:24
20F：→ scorpioliu: 时也是使用C40，就手法要灵活罗 02/15 09:24
22F：→ scorpioliu: 才是Switch @@02/15 09:26
23F：推 jason017357: 不知道台湾买LAGOM Mini 售後方便吗？有点心动02/15 09:27
24F：→ Aerials: 1.7也太粗@@ 02/15 09:34
25F：→ maring031: 可是这粗度用orea冲 味道一点也不差反而觉得不错也有厚 02/15 09:36
26F：→ maring031: 实感 不过这是酵素水洗的豆子 02/15 09:36
C40我都退28-32格冲耶，大部分浅焙豆在这研磨度之下冲出来我都还蛮喜欢的…是我比较
奇怪吗？
※ 编辑: killsheep (1.160.49.1 台湾), 02/15/2023 09:50:44
27F：→ Aerials: 喜好不同而已 喜欢就好@@ 02/15 10:11
29F：→ newererw: 4：50秒左右，有lagom mini两个刀盘的分析比较 02/15 12:30
30F：→ Aerials: 月光跟黑耀的萃取率差好多 02/15 12:45
31F：推 newererw: 不知道大家lagom的粗细设定？义式我大概是7-8小点 02/15 12:45
32F：→ newererw: ，手冲1.7圈-2 02/15 12:45
33F：→ newererw: 圈，真是方便好用 02/15 12:45
34F：推 newererw: 以上刻度是月光（银色）的,看到两者萃取率真的有不 02/15 12:53
35F：→ newererw: 同,害我想去买 02/15 12:54
36F：→ newererw: 黑曜的来手冲用 02/15 12:54
38F：→ Aerials: 月光细粉少可以磨更细 黑耀细粉多同流速要粗一点 萃取低 02/15 12:57
39F：推 newererw: 无聊买了个调速器，利用占空比调dc马达转速，百来 02/15 13:15
40F：→ newererw: 块而已，个人觉 02/15 13:16
41F：→ newererw: 得小推荐（请忽略杂乱的办公桌面） 02/15 13:16
皓银刀盘的研磨度真的很均匀，肉眼辨识之下我觉得比C40还要平均。
※ 编辑: killsheep (1.160.49.1 台湾), 02/15/2023 14:16:02
44F：推 aromaboy: 看起来皓银刀盘比较适合手冲吧02/15 15:34
45F：推 newererw: 可能看喜好吧 lance hedrick觉得黑曜手冲更佳 个人单纯02/15 15:44
46F：→ newererw: 好奇黑曜的风味表现 02/15 15:44
47F：推 jaysuzuki: Lance测moonshine输给Niche真的太扯，不符他的一贯偏好 02/15 15:59
48F：→ Aerials: LH越来越叶配 客观数据以外的看看就好xd 02/15 16:02
49F：→ maring031: 口味这东西太难客观了 输给niche也可能他就爱这味啊 02/15 16:42
50F：推 jaysuzuki: 他一贯偏好是相当偏乾净清晰，所以那个结果比较夸张一 02/15 16:48
51F：→ jaysuzuki: 点。 不过我是相信他不至於会因为业配睁眼说瞎话，就是 02/15 16:48
52F：→ jaysuzuki: 可能测试的一些误差之类的。 02/15 16:49
53F：→ Aerials: 那片留言有人问他回off screen test lagom mini>niche 02/15 17:10
54F：→ Aerials: 所以那边真的看看就好 当然他的影片还是有很多参考价值 02/15 17:11
55F：推 kikolo: C40我大概都26-28 XD 02/15 21:05
56F：推 seaslug: 感谢分享，我自己用黑曜手冲刻度也是20(两圈)~21 02/16 10:29
57F：→ seaslug: 记得有人分享过入豆方式 一次整批下 跟慢慢几颗下 也有差 02/16 10:32
58F：推 lifeful: 现在看到这台都会想到各种撞凹 02/16 15:51
59F：推 newererw: lagom mini刀盘 vs c40刀盘 是否致敬？ 02/16 16:15
62F：推 aromaboy: 现在市面上刀盘无一不致敬c40的吧… 02/16 18:40
63F：推 apexstussy: 想单买lagom mini的刀盘02/16 19:25
64F：→ maring031: 对刀盘不懂 这样就可以判断是一样？02/16 21:42
65F：→ maring031: 我对刀盘不懂02/16 21:44
66F：推 Ageoffeizai: 这款致敬版小7星刀快变新公版了，alibaba都有得批了02/16 22:28
68F：→ Ageoffeizai: 海鲜购物还有C40同级磨豆机大剌剌的在卖 02/16 22:30
69F：→ maring031: 虾子吗？同级是指仿品？ 02/16 22:54
70F：→ maring031: 话说清洁c40出粉口很常会有残粉反而还要刷 02/16 22:57
71F：→ Ageoffeizai: 该说是仿品吗？想到C40到处乱告人，我想称她致敬款 02/16 23:10
72F：→ Ageoffeizai: 艺妓1J磨豆机，我觉得叫Cinu40也可以 02/16 23:12
74F：推 davidcty: 有一台叫恶作剧M40的更夸张，除了标志以外一模一样XD 02/16 23:16
75F：→ Aerials: 对岸之前山寨C40到不够专业的还分不出真假 要看螺丝孔 02/16 23:21
76F：推 Ageoffeizai: 要不要试看看 Logan mini ? 02/16 23:22
78F：→ Aerials: 记得之前看到对面也在搞山寨9b了 不知道弄出来没 02/16 23:25
左岸的仿冒总是不会让我失望
※ 编辑: killsheep (1.160.49.1 台湾), 02/16/2023 23:38:12
79F：推 scorpioliu: 司令官原厂嗅觉灵敏的话开发电动版的C40不是外加套件 02/17 09:01
80F：→ scorpioliu: 是必要的 02/17 09:01
81F：推 newererw: 致敬没甚麽不好啊 但非大厂很难相信品质 单听马达 02/17 13:07
82F：→ newererw: 声音就知道lago 02/17 13:07
83F：→ newererw: m比杂牌好太多 两种刀盘觉得有研发进步 02/17 13:07
84F：推 newererw: lagom刀盘是48mm的 一般公版刀盘是38mm 而且精度硬度等 02/17 18:15
85F：→ newererw: 等应该都有不同 希望lagom能单卖他们家的刀盘 02/17 18:15
86F：推 movingday: 司令官有嗅觉的话就不会怎麽改版都万年下调式啦！ 02/18 12:18
87F：推 newererw: 刚逛YT看到有趣的测试 在16:30前後 可以看到粒径分布图 02/24 10:45
89F：→ newererw: lagom mini跟c40的分布雷同且更均匀 可能是电动的优势 02/24 10:47
90F：→ newererw: 是Kyle Rowsell在300美金以下磨豆机的盲测首选也不意外 02/24 10:49