作者vi000246 (Vi)
看板Coffee
标题[器材] 料理用手持搅拌棒打的奶泡差别
时间Fri Jan 13 11:20:34 2023
我有nanofoamer奶泡棒
打的奶泡会分两层 底下的很细致
上面的很粗
最近用手持搅拌棒接110v电源的 功率250w 接打蛋器打奶泡
打的奶泡就很绵密细致
觉得跟nano差很多
想问如果跟蒸气的比较会有差别吗?
在想要不要弄一台CX25来玩
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※ 编辑: vi000246 (60.251.47.197 台湾), 01/13/2023 11:21:35
1F：推 p08221923: 我三个都有，目前品质最稳定的是cx25 01/13 12:20
2F：→ p08221923: Nano是每次都要先微波加热牛奶多一个步骤，蒸汽的还是 01/13 12:21
3F：→ p08221923: 比较稳定，露营我也是带cx25最快连续出杯～ 01/13 12:21
4F：→ p08221923: 一般搅拌棒其实nano手法到一定程度还是可以打出不错的 01/13 12:23
5F：→ p08221923: 品质～我之前nano坏掉送修时有回来用一般的也是有打出 01/13 12:23
6F：→ p08221923: 好的奶泡！ 01/13 12:23
7F：推 CJhang: 我都用调理机 抓好奶粉的粉水比 可以有满一致的混合效果 01/13 12:40
8F：推 jaysuzuki: 所以手持搅拌棒比nano还好拉花吗? 01/13 14:33
9F：推 mmonkeyboyy: nano蛮好用的啊 奶缸的奶不要过低 例如你要有半缸 01/13 15:01
10F：→ mmonkeyboyy: 然後正中间插进去 让它打几秒打空气进去 再移旁边旋 01/13 15:02
11F：→ mmonkeyboyy: 奶 练个两三次就会有点上手了 01/13 15:02
12F：→ mmonkeyboyy: 你的问题应该是奶太少 .... 拿个小缸就好了 01/13 15:03