作者kikolo (dear)
看板Coffee
标题[器材] 3杯滤杯 心得
时间Sun Jan 8 02:47:55 2023
其实在挑选滤杯的时候..
那时候先买了KONO 101系列名门滤杯
所以这篇也顺便写心得
KONO 滤杯新版的可以耐热的比较高温.
一开始我用这个.但我没在玩点滴法...
其实一开始手冲蛮错愕的
怎麽又苦又难喝..(这时候就会怪罪器材)
但其实不是器材问题..是自己太弱
所以3杯滤杯是怪罪器材後买下的
但因为美观至上.所以拿了後.骨瓷版的比较轻
因为没用过3杯版本.所以反正.就用3杯骨瓷版学吧
但因为3杯骨瓷版用的人少.可以参考的心得比较少.
只能自己抓感觉
一拿到骨瓷滤杯就马上跟KONO比较..
同样水温同样研磨度.同样冲煮方式冲煮二杯
诶....真的有差
骨瓷的好喝不少..
(有可能误打误撞刚好适合3杯的冲煮法)
所以KONO退居二线了...一开始就被我觉得难喝了...
但是现在我是觉得因为我冲煮法没有微调好的问题
KONO塑胶耐摔.其实我也蛮喜欢的
3杯流速快.骨瓷的开孔蛮大的
苦味带的比较少.酸香会比较多..
重点是好看
只不过因为流速快,加上骨瓷底部流速快
所以很容易冲出水感.冲煮时要特别注意
优点:
做工精细.外型漂亮.骨瓷轻巧好看
苦味不多
缺点:
骨瓷偏贵
容易冲出水感
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1F：推 Pettit: 骨瓷版和一般版差异颇大，骨瓷适合15-18g至多 01/08 09:49
2F：→ Pettit: 一般波佐见烧10-30g都可，玩法更多元。 01/08 09:50
3F：→ Pettit: 两个用相同冲法，骨瓷版萃取率更高，但也是两面刃。 01/08 09:51
4F：推 w96150: 我也是一直冲不太出想要的味道 ，换星芒後 风味直接跑出 01/08 10:30
5F：推 crossscar: 我先买骨瓷再买一般版，滤纸也有一般跟极绵版，真的是 01/08 11:08
6F：→ crossscar: 四种风味 01/08 11:08
7F：推 soulivee: 用星芒骨瓷以後考试都考一百分~ 01/08 13:54
8F：推 yaeida: 可是Kono繁殖的不心疼 01/08 18:12
9F：推 C741214520: 星芒+骨瓷版真的是目前的标配，台北展几乎都是 01/08 23:18
10F：推 wolfking623: KONO可以做点滴法也可以两段式手冲 01/10 00:01
※ 编辑: kikolo (223.137.193.116 台湾), 02/18/2023 10:49:15