作者RonaldReagan (隆纳‧雷根)
看板Coffee
标题[其它] 请问要怎麽煮出星巴克的味道?
时间Thu Dec 29 15:50:12 2022
家里有一台bianca v3和niche zero
燕麦奶是跟星巴克同款的oatly
每次煮出来的燕麦拿铁味道都很浓郁
都没有像星巴克煮出来那样顺口又带点微甜
不清楚是否跟豆子有关?
本来都是用中深焙豆子
後来混合一些浅焙豆子下去
味道有比较淡一点
但就是没有星巴克那样浓郁又顺口
还是说各位有推荐类似像星巴克拿铁那样的豆子吗?
谢谢
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1F:推 peiluliu: 问问星巴克有没有卖你喜欢的味道的豆子,回家泡一遍, 12/29 16:41
2F:→ peiluliu: 没有一样味道就从技术学起,一样好喝就翻开豆子後面的 12/29 16:41
3F:→ peiluliu: 成份看你喜欢的是什麽豆子 12/29 16:41
4F:→ longtimens: 可以买跟星巴克一样的机器 12/29 17:14
5F:→ a22650619: 买星巴克的机器 豆子 再不行请星巴克员工来煮 (直接去 12/29 17:42
6F:→ a22650619: 买不是比较快 12/29 17:42
7F:推 Kevintsaitsa: 星巴克有很好喝吗 12/29 17:43
8F:→ a9724145300: 准备一台MacBook pro 12/29 17:56
9F:→ h1y2c3y2h1: 基底好像是starbucks espresso roast这款做的 12/29 18:14
10F:→ h1y2c3y2h1: 买一包回去试试看 不行再试 派克市场或黄金综合 12/29 18:14
11F:推 jaysuzuki: kakalove跟喵思也试试看,你原本的豆子不是自烘吧? 12/29 18:48
12F:推 MKIIjack: 加糖? 12/29 19:02
13F:→ RonaldReagan: 我咖啡豆不是自烘的 都是从虾皮找些不同豆子来尝试 12/29 19:29
14F:→ RonaldReagan: 但煮出来的风味就是没有星巴克那样清爽顺口 12/29 19:30
15F:→ RonaldReagan: 还带点微微甜味 12/29 19:31
16F:推 InInDer4Ni: 都说要星巴克的味道 怎不直接买星巴克的豆子就好? 12/29 22:13
17F:嘘 BlackBass: 啊你是不会跟星巴克买豆子就好? 12/30 01:35
18F:→ BlackBass: 咖啡板到底发生什麽事了 12/30 01:36
19F:推 yamiodymel: 星巴克拿铁是星巴克早餐豆吗 12/30 03:58
20F:推 yamiodymel: 我也记得星巴克基底是星巴克深烘,但我喝不惯。另一 12/30 04:01
21F:→ yamiodymel: 种你可以尝试的就是派克市场,但想要温和一点就是黄 12/30 04:02
22F:→ yamiodymel: 金烘培跟早餐豆。不过比起黄金烘培我是比较推早餐豆 12/30 04:02
23F:推 MooQQ: 星巴克的豆子 不知道怎麽说 但我喝了会不舒服 12/30 09:56
24F:推 iMANIA: 如果是N牌胶囊系统的话 这颗算是呈现了门市的87%味道 12/30 10:41
26F:推 mikechang: 微甜肯定不是星巴克豆子的关系吧?如果你冲出来的咖啡 12/30 12:58
27F:→ mikechang: 不甜,应该是看看奶泡品质和温度? 12/30 12:58
28F:推 seanflower: 我用robots+niche+nanoformer+ kaka 小黑猫 +otaly咖 12/30 14:52
29F:→ seanflower: 啡大师 每个都说比星巴克好喝10倍 12/30 14:52
30F:推 j224278: 同样觉得应该是奶泡温度跟品质 微甜应该跟奶比较有关? 12/31 11:56
31F:推 songyy2003: 拿铁要调甜感 换牛奶品牌比较快 12/31 14:13
32F:推 mygod330: 可能要用9B煮吧 误 12/31 18:00
33F:推 CJhang: 楼上xD 没试过9b 怎麽能确定不是器材的问题xD 12/31 18:04
34F:推 Valentine826: 只需要一台N牌胶囊咖啡机,放入跟星巴克联名的胶囊 01/11 23:32
35F:→ Valentine826: ,在用奶泡机 01/11 23:32
36F:→ Valentine826: 加热牛奶,就可以完美复制 01/11 23:32
37F:→ Valentine826: 不过这样真的好喝吗 01/11 23:32