作者aaa6556 (白目梦冒险王)
看板Coffee
标题Re: [义式] 在家做一杯拿铁 (MSD / Robot)
时间Thu Nov 17 21:09:03 2022
关注这主题两天了,下班就顺路停7-11带了瓶牛奶。 文末有检讨过程,给大家参考参考,?
耗时约5:20秒。
Flair pro + nanofarmer
辅助器材:
魔豆机:1zpresso k-pro
加热:fellow 温控,水量300ml
桶装瓦斯(20kg)、林内瓦斯炉
卡卡爱-金鹉门咖啡豆
https://youtu.be/WdAemLS7bLI
自我检讨: 总耗时约5:20秒。
归咎原因如下:
1.牛奶控火失败,多花了十秒大火达到预计温度
2.fellow加热需要时间,flair预热没有到达预计温度。这是双面刃,水量少加热快,但是?
利用蒸气预热效率差。
3.nanofarmer 电池电力不足换,打发效率差,品质也不好。
以上,给大家参考-在家做拿铁,谢谢。
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1F:推 manure54321: 超好笑,还检讨XD11/17 21:18
2F:推 jackblack: NanoFarmer 锂电池版还不错,转速快很多11/17 21:20
3F:→ jackblack: * NanoFoamer11/17 21:22
感谢纠正 哈哈
4F:→ yanis: 楼上不 cp 还不知道是 nanofarmer XD11/17 21:23
5F:→ maddest: 我居然把影片看完了...11/17 22:20
6F:推 bd6761: 勇於挑战很好啊,给几个改进建议:1.豆子一次秤好多份,11/17 22:32
7F:→ bd6761: ,每次倒一份节省秤重时间 2.牛奶直火烧会变质味道变差,11/17 22:41
8F:推 bd6761: 最好一开始就倒入钢杯隔水加热11/17 22:42
9F:推 killsheep: 很顺了耶,我用电磨还是要8:30哈哈11/17 23:32
10F:→ keyman616: 原来是做拿铁啊我还以为是魔物猎人刷王11/17 23:38
11F:推 CJhang: 温上水仓 我都用V60或泰摩玻璃滤杯架 加上Flair 矽胶预热11/17 23:47
12F:→ CJhang: 盖 来预热11/17 23:47
好方法欸。 学到一招 感谢
13F:推 chan15: 火超过底部容易烧把手喔,建议不要11/18 07:24
14F:推 deadair: 觉得很好玩 我都想挑战看看了XDDD11/18 10:50
15F:→ noesis: 一路看下来,觉得9B的重点应该落在11/18 12:32
16F:→ noesis: 忽然想喝杯咖啡的时候可以很快出杯11/18 12:32
17F:→ noesis: 而不是bd大一直强调的最速精品咖啡,一般上班族工作时间11/18 12:32
18F:→ noesis: 都是固定的,吃电的咖啡设备几乎通通可以用智慧插头来定11/18 12:32
19F:→ noesis: 时预热,但是当忽然想喝咖啡这个情况吃电的咖啡机就无法11/18 12:33
20F:→ noesis: 预热,可能等几分钟甚至几十分钟锅炉水烧好,都不想喝了X11/18 12:33
21F:→ noesis: D11/18 12:33
22F:推 qwe88016: 一般人家里都有热水瓶,改用热水瓶的话应该直接减2分钟11/18 13:40
23F:→ a22650619: 我家只有快煮壶 没有热水瓶11/18 13:58
24F:推 CJhang: 热水瓶都是上个世代在用的了吧 现在都被用快煮壶的取代了11/18 14:02
25F:→ CJhang: 台上式饮水机 有钱则是被瞬热厨下式逐步取代11/18 14:02
26F:推 bd6761: 回noe,9B优势可不止速度,仔细看我那部示范,感觉每个步11/18 14:15
27F:→ bd6761: 骤都轻松自在游刃有余,因为步骤简单是9B另一项优势,几11/18 14:15
28F:→ bd6761: 乎是最简单的浓缩器材了。11/18 14:16
29F:→ qwe88016: 热水瓶是被瞬热取代没错,但快煮壶是更古老的东西吧,而11/18 14:24
30F:→ qwe88016: 且重点是就不会有所谓「手压要花时间煮水」的情况11/18 14:24
31F:→ cloud1017: 电汤匙那种大概是最古老的11/18 15:24
32F:推 CJhang: 毕竟买热水壶就要保温 买到能源效率一级的 每年也是要花2011/18 15:45
33F:→ CJhang: 0多度电 再看看一级的热水瓶大部分都长传统样子 还不如买11/18 15:45
34F:→ CJhang: 快煮壶跟温控壶 加热效率有的还热水壶的一级翻倍11/18 15:46
35F:推 ofender: 推文不用再回他了,他不会针对弱点回复的11/18 16:12
36F:→ cloud1017: 瞬热式的好用吗?11/18 16:25
https://youtu.be/Avvt9wmNbdU
一时兴起,来一组 picopresso 版本
简化一些流程,其实就五分钟可以出杯
※ 编辑: aaa6556 (36.236.184.249 台湾), 11/18/2022 20:33:26
37F:推 chan15: 而且 pico 可以接着做下一杯,做完还可以立刻清洗 11/19 09:43
38F:→ bd6761: 用手磨就别想连续出杯了,磨第二杯累死,压第二杯拇指酸 11/19 10:14
39F:推 bd6761: 死,手磨跟9B可说是最佳搭配,都是适合单人使用 11/19 10:14
40F:推 qwe88016: 9B要怎麽连续出杯啊,摩卡壶用完壶身不都超烫 11/19 10:48
41F:→ bd6761: 醒醒,9B就是给一个人用的,要连续出杯就不会选9B。就跟 11/19 10:53
42F:→ bd6761: 要连续出杯就不会选手磨一样 11/19 10:53
43F:推 tubahorn: 最近超懒,picopresso直接用小飞马1.5磨粉,压得好还不 11/19 11:02
44F:→ tubahorn: 错,TSK183打奶泡,其实也是不慢又不差 11/19 11:03
45F:推 chan15: 你自己要强调9b很屌很快结果其他人用其他器具差不多快又可 11/19 11:30
46F:→ chan15: 以连续出杯,那到底... 11/19 11:30
47F:→ bd6761: 9B步骤要简单多了,而且4分54秒是我日常使用速度,无刻意 11/19 12:02
48F:→ bd6761: 赶时间。事实上9B出品速度全靠火力大小控制,真的要拼时 11/19 12:02
49F:→ bd6761: 间4分多一点就能完成。 11/19 12:03
50F:→ bd6761: 冲煮难易度对许多人是很重要的,不然怎麽flair 那麽厉害 11/19 12:08
51F:→ bd6761: 参数全都能人为控制,为什麽还那麽多人卖掉升半自动? 11/19 12:09
52F:→ bd6761: 还不是因为使用上太麻烦? 11/19 12:09
53F:→ bd6761: 若要连续出杯?9B不适合你,仅此而已。 11/19 12:19
54F:→ bd6761: 但对于完全没有连续出杯的使用者来说有差吗? 11/19 12:20
55F:→ a22650619: 结论大概是9B以外都是垃圾 11/19 15:14
56F:推 chan15: 讲的好像9B市占率一样 XDDD 11/19 17:59
57F:推 jiunnyow: 9B真的很方便,对个人而言。 11/19 19:42
58F:推 jiunnyow: 要我是用两组把手来做到连续出杯,不过再快也要十分钟 11/19 19:44
59F:推 leyung: 9B真的是好机器没错,只是接近邪教的吹捧令我无法接受 11/19 19:47
60F:→ CJhang: 9b展场看到要两万 好贵 11/19 20:00
61F:推 holypfat: 卖越好的东西二手市场出现率自然也就高,跟好不好用没 11/19 20:42
62F:→ holypfat: 关系喔,有在玩咖啡的人都会想往上升级,不代表东西不 11/19 20:42
63F:→ holypfat: 好,相反的很少在二手市场看到才代表用的人真的少 11/19 20:42