作者shutout5566 (5566给我闭嘴!!打个电话 )
看板Coffee
标题[器材] 请益pico+1z jmax压不出水
时间Sun Oct 23 13:31:11 2022
最近刚入手pico跟1Z JMAX
第一次刻度用140格，17公克的中焙豆子
压得出水，流速正常，也有crema
第二次刻度用120格，豆子18克中焙
可是却怎麽压都压不太出水，勉强几滴...
第三次刻度调到130格，豆子一样18克中焙
这次有好一点，不过还是很难压，而且没什麽crema
补充一下，第一次跟第三次都有拆掉过滤头
第二次就没有拆掉过滤头
https://i.imgur.com/9Agdu1P.jpeg
不知道有没有影响
我在想是不是咖啡粉磨太细？
我是按造iz jamx推荐的刻度去磨的
https://i.imgur.com/BcMdYsC.jpeg
他建议90-150格都是义式
我用中间值120压不出来会不会是粉倒进粉杯之後压太大力？
造成水过不去？
那如果用更细的不就更压不出来？
是我粉杯的粉不应该压太大力吗？
p.s.我在挤pico的时候手差点没酸死....有够难压
求救有使用的大大们帮忙释疑QQ
-----
Sent from
PttX on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.137.167.159 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1666503073.A.08E.html
1F：推 Kevintsaitsa: 140压得出来你就用140啊 又不是粉越细crema 越多 10/23 13:54
2F：→ Kevintsaitsa: 根据豆子种类不同 最适合的粗细度也不一样 10/23 13:54
我是想说磨细一点试试看风味会不会比较不同，结果连压都压不出来QQ
3F：推 deadair: 下次试试看130格17克 总之就都是一直尝试 试到自己满意 10/23 13:57
好 感谢
4F：→ lingmvp2003: 我pico+jmax大概都用135格上下5格 那个过滤头没什麽 10/23 13:57
好 谢谢 下次从135开始
5F：→ lingmvp2003: 用让你不会乱喷而已我都拆掉看老鼠尾巴疗癒身心 10/23 13:58
老鼠尾真的疗癒～
补充一下
我是先上接粉环布粉->用附的压粉垂重压 ->拿掉接粉环->再重压
※ 编辑: shutout5566 (114.137.167.159 台湾), 10/23/2022 14:02:42
6F：推 MKIIjack: 压力太大滤杯 会突出来 不知道有没有人也遇过 10/23 14:02
7F：→ MKIIjack: 然後就回不去惹 10/23 14:02
从哪里突出来？我有看到水箱好像压力太大灰色的钮会凸起来
8F：推 Aerials: 粉量 粗细 填压力道都会影响 调成用接粉环压就OK的量最稳 10/23 14:13
9F：→ Aerials: 拿掉还重压比较不稳定 10/23 14:14
好 我试看看只用接粉环的情况填压
10F：推 Fatcheng: 接粉环拿掉之後直接重压会太密 所以才压不出来 10/23 15:20
推 starbuckss: 你豆
子烘培出来日期跟你冲煮日期距离多久，豆子自身 10/23 15:44
11F：→ starbuckss: 排气泰旺盛会很难出。机器上也是。 10/23 15:45
等我机器的问题都排除才会考虑豆子的日期 感谢
12F：推 TroyJ: 我用jmax Pico 18g 原厂接粉环定量填压也差不多是140格上下 10/23 15:54
13F：→ TroyJ: 我自己试过pico刻度会比一般义式机还要粗20格左右 10/23 15:56
14F：→ TroyJ: 然後如果用太细还硬压的话，像我朋友的pico是压水那边直接 10/23 16:01
15F：→ TroyJ: 波一声开始漏水或是粉杯变形，想改变风味的话建议还是用水 10/23 16:01
粉杯变形喔 好可怕....
16F：→ TroyJ: 温、预浸时间、espresso量来调整比较好 10/23 16:01
17F：嘘 manure54321: 啊就是太细 10/23 16:20
※ 编辑: shutout5566 (114.137.167.159 台湾), 10/23/2022 17:40:14
18F：→ richard0800: 三格就差很多了 差20格 10/23 17:39
19F：推 cinko: 一次调两小格 不要调这麽多 10/23 17:59
20F：推 b23053812: jmax+1 新豆子都从145开始试 3-5格调粗或调细 10/23 21:38
感谢大家
重点就是不要拿掉接粉环之後还重压
然後就是从140左右开始小手数去调整
※ 编辑: shutout5566 (223.139.187.136 台湾), 10/24/2022 01:40:17
21F：推 CJhang: 接粉环就是定深的固定密度了 你手压力道绝对没接粉环固定 10/24 10:56
22F：→ CJhang: 你可以用粉量跟粗细调整接粉环空间内的状态 评估松散或紧 10/24 10:58
23F：→ CJhang: 密 10/24 10:58
这个好难！我会慢慢尝试看看 感谢提供这麽高阶的手法！
※ 编辑: shutout5566 (49.159.252.215 台湾), 10/24/2022 17:46:20
24F：→ k1988771028: 我记得小雨有一篇有提到jmax格子太细微，他都一次调 10/25 12:53
25F：→ k1988771028: 我记得小雨有一篇有提到jmax格子太细微，他都一次调 10/25 12:53
26F：→ k1988771028: 五格 10/25 12:54
27F：→ k1988771028: 有一个影片 10/25 12:54
28F：→ k1988771028: 我自己也觉得一两格差别不大 10/25 12:55