作者danielchyr ()
看板Coffee
标题[器材] 可以调整深度的压力/水平恒定填压器
时间Mon Oct 10 00:49:31 2022
最近换换病发作,又来发器材文,数次打扰大家真是不好意思。
看了许多force tamper的影片被吸引了,也接着看了其他压力/水平恒定的填压器,原先
很中意的是可以更换弹簧调整定压压力的normcore tamper。
後来赫然想到,这类型的填压器作业时,都是直接压到底的,如此是不是没有考虑到粉碗
大小、倒完咖啡粉後剩下的空隙深度的问题?
一直以来我是用较高的滤杯,以underdose的方式(不确定这个中文叫什麽QQ,总之是指
刚倒完粉布粉前,粉量会低於粉碗高度)萃取。
不太确定正确的逻辑应该是,换一个和咖啡粉量高度齐平的粉碗,或者买一个可以调整深
度的填压器。
又或者说在同样的压力下,不管深度多高,只要粉量一样,压出来的粉饼不会有太大的差
异呢?
目前只有看到3Boomer有出能调整深度的
填压器。
https://i.imgur.com/SRG78x4.jpg
诸多问题还请见谅,希望有经验的大大能够提供一些想法,翻了一个晚上还是没有找到这
方面的讨论QQ
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※ 编辑: danielchyr (223.139.217.68 台湾), 10/10/2022 00:50:59
※ 编辑: danielchyr (223.139.217.68 台湾), 10/10/2022 00:51:21
※ 编辑: danielchyr (223.139.217.68 台湾), 10/10/2022 01:39:48
1F:推 mykonosocean: 可调高度大多是单弹簧 弹簧单纯用来回弹用 所以只 10/10 01:51
2F:→ mykonosocean: 能用填压深度去限制压力 双弹簧如happy, normcore10/10 01:51
3F:→ mykonosocean: v4, feepie等 都是透过第二个弹簧把作用在粉面上的10/10 01:51
4F:→ mykonosocean: 压力卸掉 所以这种的填压深度反而比较不重要 10/10 01:52
5F:→ mykonosocean: 这颗轰炸机我用过一阵子 虽然调整很方便 但是每换10/10 01:56
6F:→ mykonosocean: 豆子就要调一次高度 後来还是用回传统tamper比较顺10/10 01:56
7F:→ mykonosocean: 手 10/10 01:56
8F:推 woomar: 就原理上是双弹簧比较好(贵),它可以在不超过定深的前提10/10 14:39
9F:→ woomar: 下实现定压,单弹簧则是不超过定深下手选压力,後者优点10/10 14:39
10F:→ woomar: 是不动磨豆刻度下可以微调填压力道,当然多个变数会让一10/10 14:39
11F:→ woomar: 般人更不好调整而已,其实更实用的功能应该是防偏压10/10 14:39
12F:→ woomar: 另外还有原力粉锤这种特殊理论的选择10/10 14:41
感谢m大和w大的专业讲解!
13F:推 apexstussy: 推快乐填压器10/11 16:06
亚马逊刚好有60镁免运的活动,就下单normcore了
※ 编辑: danielchyr (223.139.248.187 台湾), 10/11/2022 17:17:57
14F:推 Pettit: HappyTamper 比Norecore 方便调整 10/11 18:01