作者killsheep (宰羊)
看板Coffee
标题Re: [义式] 拉花疑问(奶泡浮不起来)
时间Wed Sep 28 14:12:55 2022
谢谢各位大大的回覆与建议,以及来信指导的朋友。後来小弟再实验了几杯,主要改善以
下两点:
1. 融合多一些
2. 开始做图前先稍微将钢杯推出去一下
成果如下:
https://imgur.com/a/dEjInSv
尚未尝试融合完停顿一下後再开始做图,怕奶泡又直入杯底浮不起来…感觉推的那一下有
将奶泡推至液面,所以做图较顺利。
目前都是使用Nanofoamer Lithium来打奶泡,只能说多多练习应该还是可以出个像样的拉
花的。
※ 引述《killsheep (宰羊)》之铭言:
: 在自学拉花的过程中,很常发生明明进气够、打的奶泡够厚,但在融合完注奶时,奶泡
却
: 完全浮不起来。是因为融合没做好?修绵时间太长?看起来很像奶泡过重直接沉下去…
有
: 喝喝看残留在钢杯的奶泡,的确是有打出来。以下为练习失败的影片:
: https://imgur.com/a/uhHwpzW
: 自己思考了一阵子,还是不懂究竟是哪个环节出了问题,想说来板上问问奶泡/拉花高
手
: 们。小弟先谢谢各位的说明。
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1F:推 yayayoyi: 猛,一开始推的时候 可以再贴近咖啡液面一点 09/28 15:45
2F:推 hhpss90042: 赞赞赞 顺很多喔! 我刚开始也是有练习大力推一下让奶 09/28 16:18
3F:→ hhpss90042: 泡流出去 之後够熟练就可以尝试控制注奶的流量来做更 09/28 16:18
4F:→ hhpss90042: 多的花样~ 09/28 16:18
5F:→ hhpss90042: 然後尽量固定同一套配置练习不要换杯子 09/28 16:18
6F:推 saintsmw: 不错啊,已经很OK了 09/28 16:21
7F:推 chan15: 起码确认奶泡是可用的,剩下的就细节了 09/28 20:32
8F:推 tzuyang555: 一个月这样进步很不错了! 09/29 11:19
9F:推 Meyellis: 看起来很可以了,赞! 09/30 10:13
10F:推 mcy0326: 好厉害 10/01 20:48
11F:推 TroyJ: 大力推出来就对了XDD 10/03 23:19