作者charles0939 (charles0939)
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标题[新闻] 密码台湾》咖啡毛利超高 晶片厂望尘莫及
时间Sat Sep 17 08:44:26 2022
密码台湾》咖啡毛利超高 晶片厂望尘莫及
2022/09/17 07:30
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依据美国洲际期货交易所九月的咖啡豆行情，每磅成交价平均约是230美分，换算成台币
约是每磅71.3元，这是咖啡原豆的成本，以1磅咖啡豆冲泡35杯咖啡计算，每杯咖啡的咖
啡豆成本约是2元。（美联社）
〔财经频道／综合报导〕根据国际咖啡组织的统计数据，台湾2021年进口了43500吨咖啡
豆（约9590万磅），市场每年卖出28.5亿杯咖啡，平均每人每年消费124杯咖啡。
如果依据美国洲际期货交易所九月的咖啡豆行情，每磅成交价平均约是230美分，换算成
台币约是每磅71.3元，这是咖啡原豆的成本，以1磅咖啡豆冲泡35杯咖啡计算，每杯咖啡
的咖啡豆成本约是2元。
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1杯2元的原豆成本当然是指一般商业大量使用的豆子，至於高端市场咖啡豆，如牙买加蓝
山、麝香猫咖啡等，价格另当别论。
当然市售咖啡还要再加上运输、店租、管销、人事、烘焙等成本，但是加起来每杯咖啡的
成本还是不到15元，成本控管好的业者，每杯成本甚至可控制在10元上下。
以超商每杯咖
啡卖45元计算，毛利超过200%，毛利率大赢半导体，台积电的毛利还不到60%咧。
什麽样生意毛利能有这麽高？这也是各大超商、卖场，还有连锁咖啡店争相投入咖啡零售
市场的原因。
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1F：推 Kevintsaitsa: 今天记者的人设是商业专家 09/17 09:23
2F：嘘 SaSakuRa: 废文一篇 都什麽年代了还在麝香猫 09/17 09:50
3F：→ cloud1017: 高价豆只讲得出蓝山和麝香猫 像是上个世纪的资料 09/17 10:36
4F：推 saintsmw: 毛利这麽高，记者怎麽不去借钱多开几家咖啡店？ 09/17 12:38
5F：推 saintsmw: 台积是扣除设备、人事等成本的毛利。 09/17 12:41
6F：→ saintsmw: 你天才拿原料期货价来算。要不要去海边抓一把沙，里面 09/17 12:44
7F：→ saintsmw: 都是矽，零成本。 09/17 12:44
8F：推 qwe88016: 餐饮业本来毛利就很高吧，全世界都这样 09/17 12:49
9F：推 gc1319: 第一次听到毛利200% 09/17 13:23
10F：推 aa00759431: 毛利200%怎麽算的XD太神啦 09/17 13:34
11F：推 andy100a: 智障欸 09/17 13:39
12F：推 newererw: 生豆烘不用成本 重量也不会改变？一磅35杯 一杯只 09/17 13:44
13F：→ newererw: 需要13克不到？ 09/17 13:44
14F：推 newererw: 超商是有利润 但没这样夸大 机器电费人事弄一弄 如 09/17 13:48
15F：→ newererw: 果单卖咖啡 购 09/17 13:48
16F：→ newererw: 买人潮不足 应该是赔钱的 09/17 13:48
17F：推 execration: 对啊，超好赚的，记者还不快借钱去开一间咖啡店？ 09/17 14:51
18F：→ toto123: 毛利本来就是高 不然怎麽一堆店开 09/17 15:04
19F：→ toto123: 跟饮料店一样 09/17 15:58
20F：推 lovez04wj06: 一杯咖啡豆本两元？超绝唬烂，把所有人当白痴是不是 09/17 16:00
21F：推 faust666: 现在猫屎咖啡的豆子不都是酵素去泡，还有真的猫屎挖豆 09/17 16:30
22F：→ faust666: 子？？ 09/17 16:30
23F：推 magic999: 毛利率这麽高还当记者干嘛 快去开店啊 09/17 16:58
24F：推 soulivee: 芯片毛利更高，原料是沙子 09/17 17:14
25F：→ diabolica: XDDD 09/17 17:44
26F：推 angell543: 这计者铁定没在喝咖啡 09/17 17:50
27F：→ yanis: 转贴也把 请继续往下阅读... 删掉好吗 09/17 17:58
28F：→ ellychen: 阳春面有 300% 哦 09/17 18:08
29F：推 ofender: 我只想说 这个帐号每次都po一些… 09/17 18:24
30F：推 phoser: 毛利200％XDDD 09/17 18:46
31F：→ gg0079: 有那麽好赚怎麽一堆咖啡店开到倒店 09/17 18:55
32F：推 legendrl: 毛利率200%…真的知道怎麽算毛利率吗 09/17 19:03
33F：推 ericlin06: 笑死 毛利率200% 09/17 20:08
34F：→ toto123: 就是好赚 一堆人跳进来赚 就变没那麽好赚了 要占店面 09/17 20:19
35F：推 jakkx: 好赚不等於每个人都有本事赚也不等於毛利率200% 09/17 20:25
36F：→ jakkx: 觉得好赚的可以下来试试看。光这里一堆没店面的在干 09/17 20:27
37F：嘘 saintsmw: 这ID真的都贴一些垃圾资讯 09/17 22:05
38F：推 JITER: 食品类，没人只算食材成本的 09/18 06:19
39F：推 xsoho: 特斯拉毛利25% 09/18 08:38
40F：→ xsoho: 但200%证明小时不读书长大当记者 09/18 08:39
41F：→ tigertiger: 毛利高 但营业费用也高阿 09/18 08:44
42F：→ tigertiger: 不过盘商赚饱饱是真的 09/18 08:45
43F：嘘 jopyt: 小时候不读书，长大当记者 09/18 11:35
44F：嘘 MKIIjack: 记者真好当，资料东剪剪西抄抄，栅栏坏了？ 09/18 12:53
45F：嘘 homie407: 当记者的毛利是不是更高？ 09/18 13:41
46F：→ EXZUSIC: 4 门槛低又爆干好赚 一堆没特长的都说要开咖啡店 09/18 15:44
47F：推 maxim20xx: 利润高不等於好赚啊 大家干嘛这样气呼呼 09/18 16:45
48F：→ maxim20xx: 台湾咖啡店不好做主要是咖啡消费认知落差吧 09/18 16:47
49F：嘘 Xargon0730: 请继续往下阅读... 09/18 19:25
50F：→ lin89710: 只看生豆成本可以这样说啦 可是竞争者多啊.... 09/18 19:43
51F：→ lin89710: 台GG几乎可以说没有竞争者 哪能比 09/18 19:43
52F：推 tot9221: 倒的店家也不少，毛利的概念如果只在食材成本当然高 09/18 20:32
53F：→ tot9221: 计入其他制造成本後，餐饮业会低薪不意外 09/18 20:33
54F：→ tot9221: 民间因为餐饮赚钱的，很多都是靠不用报税赚来的 09/18 20:34
55F：推 xxxrecoil: 毛利高通常都是取代性低的 09/18 23:03
56F：→ xxxrecoil: 咖啡这种怎麽可能会好赚... 09/18 23:04
57F：推 newererw: 毛利率={（销售收入-销售成本）/销售收入}*100% 不 09/18 23:24
58F：→ newererw: 可能超过100% 09/18 23:24
59F：嘘 sofar302: 麝香是骗观光客用的吧 哪算高价咖啡 09/18 23:31
60F：推 jakkx: 有的东西喂狗就找的到…别说出来的话比记者还…… 09/18 23:56
61F：嘘 alouis: 有够烂的文 废文中的废文 找得到这种文来贴算你厉害 09/19 06:08
62F：嘘 aal: 不是这样算的 09/19 09:27
63F：嘘 deadair: 毛利率超过100%还敢说自己是财经新闻XD 09/19 10:53
64F：推 kevin680617: 记者数学不好 09/19 11:10
65F：嘘 reyes1989: 这记者有够可怜，其他东西都不用费用就对了啦 09/19 16:51
66F：推 xhung: 记者只喝星巴克? 毛利率能超过100%??? 09/20 15:43