作者edgecutioner (自由人！！！)
看板Coffee
标题[请益]如何捡生的低因豆
时间Sun Jul 31 19:20:12 2022
小弟烘豆新手，因缘际会拿到一包生的低因豆（瑞士水，哥伦比亚）
拿到以後发现除了挑出虫蛀，破裂豆跟颜色真的很黑的豆以外，
不太确定该怎麽继续挑了，因为生豆本身经过处理後颜色就很不均匀了，
类似发酵跟半发酵豆的状况实在不太会判断，来这边请版友给点意见该怎麽挑会比较好。
还是说反正都要重烘了，把虫蛀跟严重瑕疵的挑出来就好呢？谢谢。
附图左边是挑过的，右边是挑出来的
https://imgur.com/a/Cypibyx
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.60.159.19 (新加坡)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1659266414.A.673.html
※ 编辑: edgecutioner (42.60.159.19 新加坡), 07/31/2022 19:22:16
1F：推 jaster21: 烘前只挑虫蛀发霉，烘後再仔细挑一遍 07/31 19:47
2F：推 turtlewang: 低因豆很难挑，只能挑明显严重瑕疵无误 08/01 04:14