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大家好 因上班工作颇忙,私心认为没办法像假日一样 能有太多时间和闲情逸致好好品尝手冲所展现出来的不同风味 上班时间喝的咖啡偏向无脑快速醒脑用 目前考虑买个滤杯午休後能快速手冲,产出一杯别太难喝有些许风味的美式 爬文发现Hario v60蛮适合新手入门 菜鸡想请教些问题: 1. v60的树脂滤杯和磁石滤杯的差异会很明显? 2. 建议先试试树脂滤杯还是磁石滤杯较好? 3. 同种材质的滤杯,红色白色透明有差别吗? 4. 除了v60外有其他更适合小弟我的选择? 5. 滤纸部分,三洋kono滤纸似乎是目前大家最推荐的? 如像Muji、全联的日本制便宜滤纸、咖乐迪KALDI等其他牌子出的滤纸, 请问也适合用在v60上? 6. v60只需要手冲1人份,豆子约需几g就非常足够? 7. 家里有Tiamo 700s磨豆机,刻度4会太粗造成流速太快 or 太细导致淹水? 再麻烦大家了,感激不尽 谢谢! --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.194.203.101 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1657992663.A.CB6.html
1F:推 ressia: https://i.imgur.com/PbUdDFo.jpg 07/17 01:56
2F:推 xxxrecoil: 塑胶比较保温也便宜,爱美可以买玻璃跟陶瓷,但是效果 07/17 02:34
3F:→ xxxrecoil: 不一定比较好 07/17 02:34
4F:推 efh9595: Hario switch ,磨好豆热水倒进去,上完厕所按出来刚好 07/17 02:34
5F:→ xxxrecoil: 1人份18g到30g都有人放,看个人喜好 07/17 02:36
6F:→ xxxrecoil: 我是用20g冲300c.c,另外我觉得买个咖啡称对手冲进步是 07/17 02:36
7F:→ xxxrecoil: 必要的,去买个便宜能用两三百即可 07/17 02:36
8F:→ xxxrecoil: 滤纸部分V60我是使用可乐滤纸,三洋也很不错 07/17 02:37
9F:→ xxxrecoil: 还有手冲不等於美式,美式是义式浓缩加热水 07/17 02:40
10F:推 qwe88016: V60其实并不能说很简单,反而Kalita梯形或蛋糕比较无脑 07/17 04:24
11F:→ qwe88016: 材质的话树脂其实保温、滤杯公差都比陶瓷好,但就质感… 07/17 04:24
12F:推 CJhang: 1.2.3. 新手的不稳定性 比树脂、玻璃和陶瓷的影响还明显 07/17 08:49
13F:→ CJhang: 颜色基本上没差 所以选喜欢的 之後用不一样的 说不定也不 07/17 08:49
14F:→ CJhang: 会用处明显差别 07/17 08:50
15F:→ CJhang: 4. v型除了v60外 都是相较於v60的特性延伸出不同的特色 先 07/17 08:50
16F:→ CJhang: 有基准再买别的 07/17 08:50
17F:→ CJhang: 5. 滤纸买品牌滤纸比较稳定 厚薄、均匀的还是有少量影响 07/17 08:50
18F:→ CJhang: 而且比较安心吧 07/17 08:50
19F:→ CJhang: 6. 1人份看要多少咖啡量 通常粉水比1:12-15来反推 有人15g 07/17 08:50
20F:→ CJhang: ~30g都有 07/17 08:50
21F:→ CJhang: 7. 至少是网友觉得可以的磨豆机 放心用吧 07/17 08:50
22F:→ a95297: 感谢大家的解答,决定先买树脂的来试试,价位便宜也比较 07/17 20:42
23F:→ a95297: 不心疼 07/17 20:43
24F:推 hozeng: 简单使用稳定好喝的话,推荐switch v60 07/17 20:48
25F:推 energy250194: 推楼上 switch V60,可以手冲,又可玩浸泡,也看过 07/17 21:28
26F:→ energy250194: 有人用来泡茶叶 07/17 21:28
27F:推 koyomitseng: 不推荐三洋的,改版後觉得很不好用,现在都用咖堂的 07/17 23:54
28F:→ koyomitseng: 滤纸 07/17 23:54
29F:推 soulivee: 我认为除了第7点磨豆机外,其他都喜欢就好~ 07/18 09:17
30F:→ soulivee: 评价好的便宜手磨应该都好过700s 07/18 09:19
31F:→ soulivee: 其他捏预算买树酯的都无所谓~ 07/18 09:21
32F:推 soco: 冰瞳好用 07/18 09:45
33F:→ CJhang: 滤杯还是要挑品牌滤杯 有看过奇怪零售的滤杯 只仿制外观 07/18 10:08
34F:→ CJhang: 连设计都没有的== 使用体验很差就算了 排气、肋骨、出水口 07/18 10:08
35F:→ CJhang: 都不好 还会流到外缘 最後只拿来当装饰了 07/18 10:08
36F:推 Kevintsaitsa: 豆子种类也有影响淹水问题 不一定是粗细 07/18 12:01
37F:→ a95297: 方便请教便宜手磨有推荐的吗? 07/18 22:52
38F:→ a95297: 700s是几年前买的,是近几年的便宜手磨进步神速还是700s 07/18 22:53
39F:→ a95297: 真的有这麽不堪 @@? 07/18 22:53
※ 编辑: a95297 (123.194.203.101 台湾), 07/18/2022 22:55:08
40F:推 qwe88016: 套个筛粉器就好了,tiamo自家有出刚好跟700s吻合的 07/18 22:56
41F:推 qwe88016: 已经有电磨了也不用花钱再买手磨,钱多不如卖掉700S买小 07/18 23:07
42F:→ qwe88016: 富士 07/18 23:07
43F:→ a95297: q大中肯,马上来找一下筛粉器 XD 07/18 23:09
44F:推 roseritter: V60滤纸药便宜的话 宜得利 07/18 23:28
45F:推 MaXDDDD: 推荐Hario无限 20克粉&宜得利手冲壶350ml 装八分满无脑冲 07/19 00:25
46F:→ MaXDDDD: ,无限非常不吃手冲技巧~超稳定输出 07/19 00:25
47F:推 BORAMAN: 滤纸选白色的,推三洋麻纤维滤纸 07/19 20:22
48F:推 BORAMAN: 滤杯选择要看你有没有要用细口壶慢慢绕圈 07/19 20:24
49F:→ a95297: 感谢大家提醒,小弟完全忽略了滤纸的形状,天真以为滤纸只要 07/21 00:50
50F:→ a95297: size大小符合就好,忘了需要特别买锥形的滤纸或手动自己摺 07/21 00:51
51F:→ a95297: 搜寻r大说的宜得利滤纸,形状是扇形,需要自己再手动摺对吗? 07/21 00:54
※ 编辑: a95297 (123.194.203.101 台湾), 07/21/2022 01:00:58
52F:→ a95297: 如单就v60锥形滤纸(免手摺),请教大家有推荐CP便宜的好物? 07/21 01:02
53F:→ a95297: 滤纸选择跟细口壶绕圈有关系? 不太懂BORAMAN大的意思,再麻 07/21 01:04
54F:→ a95297: 烦请帮忙开释解惑,谢谢. 07/21 01:04
※ 编辑: a95297 (123.194.203.101 台湾), 07/21/2022 01:06:05
55F:推 jakkx: 好麻烦。如果什麽功课都没做那就hario滤纸滤杯买一买冲了再 07/21 01:21
56F:→ jakkx: 说,不到200块。先别想太多基本器材买了玩了再说 07/21 01:23
57F:→ a95297: J大说的是,今天刚到货,明天马上来试试 :) 07/21 22:51
58F:推 ParzivalEd: V60就很好用了,只是我不会选塑胶版的,毕竟是冲热水 07/29 23:30
59F:推 Lisaaaa: 超平衡滤杯,新手很容易上手,容易冲出味道平衡的咖啡。 08/06 21:45
60F:推 etching0928: 若不要塑胶,玻璃的肋条比陶瓷的突出一些(陶瓷表层釉 08/08 14:55
61F:→ etching0928: 药覆盖的缘故变圆滑) , 老岩泥版则介於二者之间 08/08 14:55
62F:推 ling7777777: 本来用origami滤纸 後面都用滤挂 ... 09/11 14:15







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