作者peter1995 (Senzie)
看板Coffee
标题Re: [器材] 新手器材选择请益
时间Tue Jul 12 21:33:01 2022
各位大哥们好
到最後入手了flair 58x 和 1z jeplus
今天到货
试压了几次
(水用饮水机热水）
JEPLUS 刻度2圈22 压起来压力上不了
刻度20 压力上到五 但不会再上
刻度18 直接压不下去
想请问勺杯中咖啡量会大幅影响压力吗？
水的温度也会影响？
另外jeplus 有大大搭配58的使用心得吗
麻烦各位大哥
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1F：推 missYang: 推 直接捏爆到最顶不罗嗦耶XD07/12 21:36
哈哈 对
只是我想的太简单了
是不是咖啡量跟水量都会去影响到压力？
我试过几次都没办法
※ 编辑: peter1995 (111.248.91.205 台湾), 07/12/2022 21:38:47
2F：推 soulivee: 滤杯 粉亮 粗细 新鲜度 刻度 预浸方法 出力曲线都会影响07/12 21:39
了解 谢谢
3F：推 missYang: 我只有用过pro+JE，粗细差一点就差很多，然後阻力是真07/12 21:39
4F：→ missYang: 的大，需要用力的那种，不要怕当运动吧，我猜58面积更大07/12 21:39
5F：→ missYang: 应该会需要更多力气07/12 21:39
完蛋 我压下去都不太用力 应该是错了
6F：推 SURREALTMR: 先固定粉量再调刻度07/12 21:40
我想看看有什麽方法可以固定
7F：→ soulivee: 要练~这东西好玩但不那麽简单07/12 21:40
8F：推 missYang: 建议先固定豆重、水温、预浸等变数专心调粗细，太粗就07/12 21:42
9F：→ missYang: 当咖啡水加减喝、太细挖出来放杯子搅一搅冰冰箱隔天用滤07/12 21:42
10F：→ missYang: 纸滤掉加牛奶07/12 21:42
嗯嗯 错误当进步吧
目前也是这样打算
11F：推 jakkx: 会。义式对刻度很敏感。刻度要慢慢去调整。07/12 21:43
12F：推 soulivee: 其实流速控制好，就算没有到esspresso红线区07/12 21:43
13F：→ soulivee: 萃出来的东西也不会不好~07/12 21:44
了解 所以一天试个一两杯 慢慢调整XD
失败也把他喝掉吧 哈哈
14F：→ jakkx: 我只改变0.3刻度就从5~6BAR到大於10压不下去07/12 21:44
15F：→ soulivee: 很多时候中浅焙做类美式，我全都低於3bar在萃07/12 21:44
可以 我今天喝了两杯3bar以下的
看来是不用睡了
16F：推 missYang: 调整粗细的过程习惯就好，换豆子跟磨豆机归零都会要再07/12 21:46
※ 编辑: peter1995 (111.248.91.205 台湾), 07/12/2022 21:50:04
17F：推 jakkx: 同楼上说的流速很重要…可以找几个影片抓它人一杯萃多少时07/12 21:54
18F：→ jakkx: 间比较看看…。 07/12 21:56
19F：推 jack8366: 你可以上网找找义式的相关知识才会比较知道该怎麽调整07/12 22:44
20F：→ jack8366: 不只粉量,还有豆子每天膨胀程度,填压力道都有影响 07/12 22:46
21F：推 qwe88016: 布粉也有差 07/13 10:29
22F：→ yanis: 萃个影片来看看吧 07/13 13:12
23F：推 big7777: 我 flair pro2 和jeplus 07/13 20:55
24F：→ big7777: 刻度26压力约5 28->8 30->10以上07/13 20:56
25F：→ big7777: 写反了 26压力10 28->8 30->507/13 20:59
26F：推 pooti: 我自已是用58跟电磨，一开始也抓不到，调整了一阵子粗细再07/14 09:02
27F：→ pooti: 搭配wtd顺利许多搭配wtd就顺利许多 07/14 09:03
28F：推 r0lkono2: 欸不是 预算不是5k吗 怎麽捏这麽爆 07/15 16:30
29F：→ r0lkono2: 恭喜入手好机器 07/15 16:30
哈哈 我也在想到底怎麽一回事XD
30F：推 polay: 浅焙跟中深焙刻度就差超多了 换豆子都要重新测一次07/16 14:49
真的 每次换豆都要调整，该准备个记事本来记了
31F：推 mmonkeyboyy: 先定量 调粗细 微调 之後再调豆量good luck07/17 12:37
最近会入手电子秤
再来开始微调 感谢大哥建议
※ 编辑: peter1995 (114.137.165.93 台湾), 07/21/2022 11:46:07