作者jinju (小禕)
看板Coffee
标题[器材] 请教小飞马升级
时间Sun Mar 27 11:09:47 2022
家里使用的是小飞马600电磨
外出则是使用hario手磨
在咖啡豆选择上以浅焙或浅中焙居多
在坏了第三只hario後
总算下定决心
买了1Z-Q2
这个决心不得了
一喝惊为天咖
然後
连在家也是使用1Z-Q2
小飞马600
就默默被冷落在咖啡桌上
但是
每天基本30g
假日更是60g起跳
这样一直手磨也不是办法
昨天有爬了一下版
目前倾向小飞马601
想请教各位大大的是
600换601会有大大升级感吗
我不知道手磨与电磨能否比较
也想知道601跟1Z-Q2
喝起来的感觉
谁比较好
如果601没到有感升级
价钱再往上一点
会推荐哪台电磨
（昨天有看小富士
但爆太多预算(~_~;)
谢谢
-----
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谢谢各位大大热情解惑与分享
看了各位大大的留言
避免之後又要再换机
在跟家人讨论後
决定把所有家当掏出来
直冲小富士XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.22.230 (台湾)
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1F：→ callmecasper: 动物机再升级没什麽太大差异，小富士爆预算的话，03/27 11:29
2F：→ callmecasper: 钱省下来豆子买好一点的03/27 11:29
3F：推 Kevintsaitsa: 前601n用家，机器难清洁，不清乾净味道影响蛮大的03/27 11:43
4F：推 ken2421: 觉的601风味升级蛮有感的03/27 11:45
5F：推 arscerate: 不如换SSP刀盘吧 你换整台也太花钱03/27 11:49
6F：→ arscerate: 601n也有单卖刀盘03/27 11:50
7F：→ fenderrb: Q2真的还是比较好。03/27 11:55
8F：→ fenderrb: Q2是用E刀盘，我个人觉得是1z自产刀盘中最均衡的03/27 11:56
9F：→ fenderrb: 我觉得风味表现上比K刀更好。03/27 11:57
10F：→ fenderrb: 电磨如果要升级可看看日本进口机03/27 11:58
11F：→ fenderrb: 小幅度升级其实挺浪费钱的03/27 11:58
12F：推 enzor: 要有升级感 就是小富士 不然都是多花的03/27 12:13
13F：推 HsnuYutaka: 我之前同时有Q2和Fellow Ode 觉得风味等级接近 出掉Q203/27 13:45
14F：→ HsnuYutaka: 升C40 但Ode也不会输太多,准备升Niche,看有没有升级感03/27 13:47
15F：推 mmonkeyboyy: 楼上 手冲的话还好XD 义式就有差了03/27 13:49
16F：推 scorpioliu: 600n CP值高改法换金杯认证弹簧可以的话简单校正刀盘03/27 14:05
17F：→ scorpioliu: 水平，酸香、甜感、乾净度都升级，以我的手冲水准可以03/27 14:05
18F：→ scorpioliu: 和小富士平刀相差不远 03/27 14:05
19F：推 nija: 直上电钻 03/27 14:18
20F：推 steffenlee: 601比600好不少，但1z kpro入手後（本买来公司用）立 03/27 15:49
21F：→ steffenlee: 马卖掉601 不管手冲义式都好太多了 601手冲已经不输 03/27 15:49
22F：→ steffenlee: 之前用过万元进口义式机（rocky跟eureka mignon)甚至 03/27 15:49
23F：→ steffenlee: 更好，手磨近年很夯是有道理的 03/27 15:49
24F：推 steffenlee: 我自己手冲评分601-70 kpro-90 c40-95 03/27 15:53
25F：推 steffenlee: c40卖掉主要是研磨效率跟刻度调整便利性不如1z 03/27 15:55
26F：→ fenderrb: 我有kmax ，觉得表现不如 E刀均衡 03/27 19:00
27F：推 g84h21e4: 有啊 你600n没换刀盘601n赢超多 03/27 20:28
28F：推 sixone: KNG2真心推荐 03/27 21:25
29F：推 GhostWall: 可以找 64mm 的机器换 ssp 的 lab sweet 刀盘 03/27 22:15
30F：推 aromaboy: 万元「义式机」本来较不适合手冲… 03/27 23:27
31F：推 chapters: 建议换个弹簧，找便宜的就好，随便一个都比原厂的好 03/28 01:00
32F：推 chiugenius: ODE换SSP LAB SWEET刀盘 03/28 06:40
33F：→ maring031: 如果他有Ode换ssp这个预算，他早就环小富士了… 03/28 09:54
34F：推 steffenlee: 我觉得选KPRO或KAMX 磨豆量一次可以到30G 研磨效率也 03/28 11:11
35F：→ steffenlee: 高 我手冲15G转30多圈 大约30秒内磨完 倒粉弄好温控 03/28 11:11
36F：→ steffenlee: 壶水还没烧开呢 03/28 11:11
37F：推 chataulait: 借问一下，手冲升级Eureka 和Niche Zero 哪个好呢？ 03/28 11:49
38F：→ chataulait: （如果不考虑手磨的话） 03/28 11:51
39F：推 jaysuzuki: 应该都没ODE+SSP LAB SWEET好 03/28 11:56
40F：→ jaysuzuki: 还有lagom mini 03/28 11:57
41F：推 mmonkeyboyy: ODE 不改手冲就很强了 03/28 12:18
42F：推 loveactually: 推文推荐好多都跟原po需求不一样，哈 03/28 12:36
43F：推 HsnuYutaka: 平刀和锥刀建议分开比较 手磨锥刀居多 电动平刀居多 03/28 12:47
44F：→ HsnuYutaka: 常见锥刀:1z系列,C40,Niche;常见平刀:动物机,Ode,KNG 03/28 12:50
45F：→ HsnuYutaka: 小富士平刀,DF64,Ditting,EK43 03/28 12:54
※ 编辑: jinju (42.73.36.181 台湾), 03/28/2022 13:04:37
46F：推 g84h21e4: 你就知道现在有多少人答非所问了.. 03/28 17:30
47F：推 Pettit: 把磨豆机预算拉高是正解！恭喜突破盲肠 03/28 17:59
48F：→ Pettit: 浅焙为主真的很推荐ODE 能换SSP刀盘更好 03/28 18:00
49F：→ Pettit: 小富士的细粉是双面刃，ODE细粉不多好驾驭 03/28 18:01
50F：推 tony020703: 601其实堪用啦 每次使用完 运转加吹球 其实残粉不多 03/28 22:03
51F：→ tony020703: 但如果有预算小富士是个好选择 03/28 22:04
52F：→ tony020703: 已版主的每日用豆量 还是电磨最适合 03/28 22:04
53F：推 mmonkeyboyy: 嗯 ODE 应该比 小富士便宜吧? 03/28 23:15
54F：推 CJhang: 小富士的售价 味道没有 CM87 好 就是了 不过要电磨也没办 03/29 00:30
55F：→ CJhang: 法 03/29 00:30
56F：→ Icta: 推lab sweet 64mm的对ssp那麽放心吗 我看陆续会包喔 03/29 06:05
57F：推 Pettit: 也好奇推SSP lab sweet的用过吗？ MP才是好评 03/29 06:43
58F：→ Pettit: SSP-MP 版比ODE原厂刀研磨范围更广，风味也提升 03/29 06:44
59F：→ maring031: 应该是以为换了就变 ditting 807 03/29 08:49
60F：推 mmonkeyboyy: 所以我才说 ODE 啊 如果只要手冲的话 03/29 10:06
61F：→ mmonkeyboyy: 不换刀盘其实就很赞了 (刀盘要半台ODE了 XD) 03/29 10:07
62F：推 maring031: Ode原厂就不错了 但如果要换刀盘最好一开始就换因为用 03/29 10:17
63F：→ maring031: 过後会有卡粉状况 03/29 10:17
64F：推 GhostWall: 我刚好有807LS和换过ssp MP 的900n, ssp LS 刀盘和 MP 03/29 12:08
65F：→ GhostWall: 比较起来乾净度甜感更好，风味更明确。测试过许多转 03/29 12:09
66F：→ GhostWall: 速後觉得1400转左右香气甜感平衡度最好，和807比起来 03/29 12:09
67F：→ GhostWall: 还是差了一点，但不同时喝应该很难分辨。个人觉得换刀 03/29 12:09
68F：→ GhostWall: 盘最好可以搭配变转速找出最佳参数 03/29 12:09
69F：→ Icta: 我肯定ssp的刀盘偶有佳作，但有疑虑的地方在他们常随意改版 03/29 12:28
70F：→ Icta: ls 64没出多久就改了，究竟改好改坏都是使用者自己在承担 03/29 12:28
71F：→ Icta: 只能说买ssp的安全方法还是不要抢快，等个半年以上定版再说 03/29 12:29
72F：→ Icta: 台湾常见的60mm brew也是说改就改，为何改，改了好在哪 03/29 12:30
73F：→ Icta: ssp是不会给明确答案的 03/29 12:30
74F：→ Icta: 小批量或冷门刀能不碰就不碰，ssp自己都没有办法彻底测试 03/29 12:33
75F：推 scorpioliu: 改装刀盘将模仿对象等比缩小，马达转速扭力和模仿对象 03/29 12:51
76F：→ scorpioliu: 不一样，刀盘水平、垂直或其它角度也不一样，卖给消费 03/29 12:51
77F：→ scorpioliu: 者没提供最佳建议转速范围、适合或搭配垂的刀盘角度， 03/29 12:51
78F：→ scorpioliu: 有点不负责任，和小厂或土炮厂做的可调转速磨豆机一 03/29 12:52
79F：→ scorpioliu: 样，把刀盘和转速搭配的问题丢给消费者，美其名是可 03/29 12:52
80F：→ scorpioliu: 玩性高。 电磨建议能买大厂就买大厂，刀盘自行校正水 03/29 12:53
81F：→ scorpioliu: 平同心 03/29 12:53
82F：→ Icta: 转速这真的没办法，高阶商用机是要考量batch brew跟大量出杯 03/29 12:58
83F：→ Icta: 本质上跟single dosing是矛盾的 03/29 12:59
84F：→ Icta: 现在有切进single dosing的像ceado跟eureka 03/29 12:59
85F：→ Icta: ceado也是可调转速，eureka则是问题一堆 03/29 12:59
86F：→ Icta: mahlkonig本质上则是商用谷物研磨 XD 03/29 13:00
87F：→ Icta: 要他们精制或切single dosing是很难的 03/29 13:01
88F：→ Icta: 其他几间大厂说穿了，整个业界没有人知道最佳粒径是什麽 03/29 13:02
89F：→ Icta: 不然ditting就不用从machined burr到cast burr之间换来换去 03/29 13:02
90F：→ Icta: 大厂的优势在稳定度，产品做出来能确定好几年，ssp则否 03/29 13:03
91F：→ Icta: 所以至少大厂的测试跟产品生命周期会比较可靠一些 03/29 13:04
92F：推 york1987: 我自己是先入门小飞鹰後，升级小富士平刀 03/29 14:58
93F：推 walleyeknee: 看到HB上面有人分享SSP LS 改版 不是才刚出...感觉 03/29 17:11
94F：→ walleyeknee: 细粉会变多？不知道对手冲的影响是什麽 真的等个半 03/29 17:11
95F：→ walleyeknee: 年大家测试後再来买比较保险 我就先买了便宜一些的 03/29 17:11
96F：→ walleyeknee: Niche 之後再来看是否换成P64 03/29 17:11
97F：→ GhostWall: HB上有人测试新刀盘filter 刻度下萃取的差异不大，但 03/29 21:32
98F：→ GhostWall: 细研磨的刻度范围更广，只是不知道他的粒径分布是怎麽 03/29 21:32
99F：→ GhostWall: 测的，也许是cm200? 03/29 21:32
100F：推 reyes1989: 你预算ok上小富士，不行就换刀盘跟常清就好 03/31 04:06
101F：推 adreno940: C40+电动起子 04/05 22:01
102F：→ netelf: 我是小飞马自己换SSP刀盘升级，风味有感提升 04/08 22:51