使用小富士鬼齿有约4年的时间了 对鬼齿的小富士味道应该还算了解 这次刚好也搭上好心的版友的C40顺风车 好像比较少看到C40跟鬼齿的比较 稍微主观分享一下 器材部分是星芒滤杯 滤纸三洋麻纤维 C40刻度27 豆子目前手边只有喜糖的日晒衣索比亚，之後再试试C40冲中南美洲的豆子风味如何 小富士鬼齿的部分 个人认为味道是比较着重在舌头上的部分，由於细粉多所以冲出来多半口感较浓厚，衣索比 亚的豆子很容易冲出果汁的感觉，中南美洲的豆子则是容易冲出可可调性，整体来说风味偏 向较基底的感觉 C40的部分 关於C40的部分版上其实已有很多讨论，我的感受跟版上前辈其实差异不大，C40的确是会放 大「酸」及「香」的风味，整体来说风味是上扬的、往上窜的，很明显喝入口後整个鼻腔会 充满香气，这样子的特色感觉非常适合拿来冲煮浅焙的衣索比亚，实际喝过之後更是印证这 点。 另外特别想提的部分是C40的层次感跟清晰度，在生豆品质足够好的情况下，从刚冲好到降温 的风味呈现解析度极高，是会让人想一口一口慢慢喝，去感觉那个味道的变化的，虽然厚度 不及鬼齿小富士，但是饮用的体验让人十分愉快（不排除是心理作用）。可以理解C40在全球 为什麽有那麽大的用户群，因为他是真的有其特色所在。 之後的配置应该会是用鬼齿小富士冲中～深焙的豆子，C40专攻浅焙豆 感谢咖啡版～ --

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