作者BelugaJ (Beluga)
看板Coffee
标题[器材] Picopresso Kplus刻度
时间Thu Feb 17 12:09:26 2022
前几天开箱了Pico!!
之前尝试带Pro2去露营，虽然摆出来很酷但拎起来是满重的XD
如果没有车子要长时间步行移动带Pro真的累，
还有豆子跟磨豆机....
但寒冷的早上有香香的热义式浓缩可以喝还是超满足～
带了一次之後就开始找了几个手动器材但更方便携带的，
有看到Aram(超美的但好贵QQ)，後来选了不少人推荐的Pico
平常Pro2用18g轻填压，Kplus刻度大概在3.8左右，
Pico第一天试压16g咖啡豆(用里面附的豆匙两匙)
也先用3.8去磨，压满顺的，只是crema略少。
下次会增加粉量到18g看看再跟大家分享。
只是Pico装热水的杯体是塑胶制的。
购买前有特地问了一下材质，在意的人可以看看
本体、盖子、压汞：PA66+30%GF（这部分是会接触到热水的）
粉杯、分水盘、接粉环、压粉器、布粉针、出水接环、内部加压水泵配件：304不锈钢
分水盘盖、压泵部分配件：矽胶
其他小配件是PBT（聚对苯二甲酸丁二酯）
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1F：推 hagousla: 露营就是装备竞赛啊～ 不放个flair出来怎麽可以 02/17 12:20
2F：推 manure54321: 你用粉杯盛豆子到全满，KPlus用3.5应该可以 02/17 12:25
3F：推 mmonkeyboyy: 要看一下你压的时候又会不会从边边流出 会就是太多 02/17 12:26
4F：→ BelugaJ: 楼上是说咖啡液从接缝漏出来吗....? 02/17 13:03
5F：推 vi000246: 背包露营的话..手冲是我极限了XD 02/17 13:20
6F：推 mmonkeyboyy: 会有热水 到不一定是咖啡液 02/17 13:25
7F：→ mmonkeyboyy: 如果是中到深烘 可以用到18g 浅的话就17上下 02/17 13:26
8F：→ mmonkeyboyy: 不过要看你豆子新鲜度 理论上来说能顺顺锁好 不过 02/17 13:28
9F：→ mmonkeyboyy: 度用力 旁边不会漏水 能出crema 通常都不错喝 02/17 13:29
10F：推 ohwahahaha: 我是深焙拉到18.5g,浅焙豆做SOE会拉到19~19.5g 02/17 13:33
11F：推 mmonkeyboyy: 楼上....你那样 @_@ 做完之後不会漏水吗 ? 我做浅培 02/17 13:34
12F：→ ohwahahaha: 浅焙的粉数跟深焙一样的话,我觉得味道有点淡 02/17 13:34
13F：→ mmonkeyboyy: 豆子都会澎胀 边边会开始小漏水orz 02/17 13:35
14F：→ mmonkeyboyy: 同克数的话 浅培应该体积会大一点? 02/17 13:35
15F：→ mmonkeyboyy: 不过我猜这个可能也跟压粉有关@_@~ 我一般都轻压粉 02/17 13:37
16F：→ kivan00: pico有漏水应该是分水片被顶开了 反正就是吃粉饼状况 02/17 13:38
17F：推 mmonkeyboyy: 楼上说对了XD 02/17 13:39
18F：→ ohwahahaha: 不会欸,会漏水通常是深焙拉到20g不然就是磨太细 02/17 13:40
19F：→ kivan00: 上接粉环去填压应该很难有漏水或力道不足的状况啦我觉得 02/17 13:40
20F：→ kivan00: pico设计就是要你稳定填压 把心思用在研磨度跟布粉上 02/17 13:41
21F：→ ohwahahaha: 我大概都压3～5秒,发现用布粉针比较不会漏水 02/17 13:41
22F：→ ohwahahaha: 但pico对粉的粗细很敏感,泰摩栗子X,刻度4.2成功率9成 02/17 13:42
23F：→ ohwahahaha: 4.0成功率6成,3.8成功率只剩下2成，很容易漏水 02/17 13:43
24F：→ BelugaJ: 原来漏水是关键（笔记 02/17 13:45
25F：推 mmonkeyboyy: 有时後上接粉环压其实没有压很好 拿掉环光靠重力都 02/17 13:46
26F：→ mmonkeyboyy: 能再降个几mm 02/17 13:46
27F：→ mmonkeyboyy: 我在想要嘛换个粉杯或是练一下填压我猜能改善 02/17 13:48
28F：推 kivan00: 拿掉接粉环去填压的风险是太实会卡住甚至触发保护机制 02/17 13:48
29F：→ kivan00: 终究就是粉量 落粉 WDT要调整 02/17 13:49
30F：→ mmonkeyboyy: 反正我都用无底@_@~ 02/17 13:49
31F：→ mmonkeyboyy: @_@ 它保护机制是? (我忘了我有没有看过XD)_ 02/17 13:51
32F：→ kivan00: 水槽灰色那片会弹开 (强制泄压) 02/17 13:51
33F：→ mmonkeyboyy: 我是改粉量和出液让它不吃饼 然後维持粉细度 02/17 13:52
34F：→ mmonkeyboyy: 哦哦 我看别人的弹开过 自己的没弹过XD 02/17 13:53
35F：推 ohwahahaha: 我是先上接粉环布粉->敲粉杯->布粉->敲粉杯->轻压 02/17 15:07
36F：→ ohwahahaha: ->拿掉接粉环->重压3~5秒 02/17 15:07
37F：→ ohwahahaha: 只靠接粉环压粉会压不实 02/17 15:08
38F：推 seeboobs: 装备一模一样 刻度用3.4 17.5g crema很厚很爽 02/17 16:34
39F：推 w326785419: 灰色弹开过3次 可是没漏过水 漏水应该跟压力无关？ 02/17 16:39
40F：推 seatala: 印象中深焙豆量要比较少，因为体积大空隙多，容易吸水 02/17 17:13
41F：→ seatala: 所以深豆几乎不用预浸或是闷蒸太久，就有味道跟萃取 02/17 17:14
42F：→ seatala: 反而是浅焙豆量要多，因为体积小又不容易吸水（是吧？） 02/17 17:16
43F：→ seatala: 像是当我用1z kpro，深豆大概只能30g就满了，浅反而33~34 02/17 17:19
44F：→ seatala: 咖啡脂要多，跟豆子焙度与豆种也有相关，罗布斯塔超多 02/17 17:22
45F：→ seatala: 极浅一爆阿拉比卡豆，不养豆新鲜去萃取，咖啡脂可能更少 02/17 17:25
46F：→ seatala: 同款豆情况下，或许能做的是用粉量粗细去增加萃取压力 02/17 17:27
47F：→ seatala: pico通常很难一次就成功，加油～ 02/17 17:28
48F：→ seatala: 顺带一提pico设计比较像是18g以上或比较好 02/17 17:29
49F：推 jack8366: 想问大家都会预浸吗？都压几下 等几秒呢？ 02/18 00:20
50F：推 kivan00: 预浸我觉得可有可无啦 pico有压好应该可以压到10下还不会 02/18 08:52
51F：→ kivan00: 打穿 可以再等个10秒～20秒看萃取状况是怎样去调整 02/18 08:53
52F：→ kivan00: pico毕竟是不能调压的设备 其实应该会变成两段萃取？ 如 02/18 08:54
53F：→ kivan00: 果粉饼状况不如其实你第一段就打坏粉饼了 等了一下反而後 02/18 08:54
54F：→ kivan00: 面萃取就开始乱喷 02/18 08:55
55F：推 mmonkeyboyy: 有啊 大概压个十下 放个十秒左右 02/19 01:49
56F：→ mmonkeyboyy: 漏水跟粉量有关 会漏的话可以说粉太多 02/19 01:51
57F：→ mmonkeyboyy: 我刚试了一下 我手上的中烘大概17.5g 中深烘可以18 02/19 01:52
58F：→ mmonkeyboyy: 左右才会漏水 (都有预浸 但豆种不同 所以当参考) 02/19 01:53
59F：→ mmonkeyboyy: 一早连做七八杯後的感想 @_@ 02/19 01:54
60F：推 mmonkeyboyy: 上面我更正一下 (加上新的浅烘) 浅 17.5 中17.5 02/19 04:15
61F：→ mmonkeyboyy: 中深 18/18.5(两种豆) 超过上面这些数字才会漏 @_@~ 02/19 04:17
62F：推 w326785419: 我浅焙都用20g 买到现在没漏过水 奇妙的工具 最近反而 02/19 13:54
63F：→ w326785419: 是另个奇怪的问题 不知道板上有觉得同样的焙度克数 pi 02/19 13:54
64F：→ w326785419: copresso使用越久 有一种我刻度需要越用越细的感觉 例 02/19 13:54
65F：→ w326785419: 如我一开始买来 m47用14 到现在同样手感需要磨到12 02/19 13:54
66F：→ mmonkeyboyy: 我猜可能是我没有 锁到非常用力 或是我猜那个灰色的 02/19 14:23
67F：→ mmonkeyboyy: 矽胶有差 (或是豆子) 02/19 14:23
68F：推 unbowed: 回楼楼楼上 我也是m47+pico也是一样越磨越细 但是我怀疑 02/19 19:56
69F：→ unbowed: 是m47 seasoning了 因为我家用expobar e61配m47也是越磨 02/19 19:56
70F：→ unbowed: 越细 02/19 19:56
71F：推 jaysuzuki: 锁紧不会漏水+1 02/19 21:21
72F：推 jaysuzuki: 请教14到12，是间隔多久时间? 毕竟刚好同焙度也不容易 02/19 21:23
73F：→ jaysuzuki: ，如果是同一支豆子，新鲜度也会影响萃取状态导致需要 02/19 21:23
74F：→ jaysuzuki: 调参数 02/19 21:23
75F：推 aaa19900823: 同m47越磨越细+1 02/19 22:13
76F：推 kfour09: 同克数之下，深焙的体积大於浅焙，所以使用Pico 冲煮浅焙 02/20 08:26
77F：→ kfour09: 豆时，应该要适时增加克数 02/20 08:26
78F：推 ohwahahaha: 漏不漏水跟豆子鲜度也有差,我前面说深焙会拉到18.5是 02/20 08:47
79F：→ ohwahahaha: 因为豆子放了快一个月,刚烘好一个礼拜内的豆子用18. 02/20 08:47
80F：→ ohwahahaha: 5g去压,很容易漏水 02/20 08:47
81F：推 dlance: 我常用的参数是中深焙17.5-18.0，K+3.1-3.2，creama 很稳 02/20 09:55
82F：→ dlance: 定，请参考 02/20 09:55
83F：推 mmonkeyboyy: 楼上您的水粉比也是 1:2? 02/20 10:12
84F：→ mmonkeyboyy: 粉水比 (上面打错 ) 02/20 10:12
85F：推 shkevin: 浅焙豆密度大，要达到和深焙同样的体积需要更大的重量 02/20 17:31
86F：→ shkevin: 我用K刀 + picopresso粗细度大概落在3.4左右，3.1-3.2我 02/20 17:31
87F：→ shkevin: 常常压不动… 02/20 17:31
88F：推 rogerxhi: 我在按压时候的按压的活塞那里会有水渗出来，但是在锁 02/21 21:06
89F：→ rogerxhi: 粉杯那却不会漏水，压起来也满轻松的，想问一下这也是 02/21 21:06
90F：→ rogerxhi: 参数没调好造成的吗 02/21 21:06
91F：推 unbowed: 楼上 如果按压处会漏水那一定是有问题了 02/22 00:26
92F：推 ohwahahaha: pico按压轻松+会漏水,感觉活塞的水封有问题 02/22 08:33