作者lullaby1223 (小鹰镇首航)
看板Coffee
标题[器材] 新手入门磨豆机请益
时间Sun Feb 6 03:12:54 2022
以前喝咖啡会心悸，一直不敢碰
偏偏又热爱各种无糖饮料
不晓得是不是年纪大了
近半年开始发现身体对咖啡因没什麽反应
正式开启我人生的大咖啡时代
第一次进超商寄杯的心情跟领到身分证差不多
我不确定自己算不算木嘴(就算不是应该也没有很挑嘴)
目前大概只是对不同超商、连锁店间的咖啡有自己的喜好 的程度
也分得出来大卖场跟咖啡店卖的滤挂
几年前去日本找朋友他请我喝一杯低咖啡因的咖啡
口感跟味道我到现在还念念不忘
应该是目前嚐过最有印象的了
希望可以多尝试一点不同的等级跟风味来训练自己
家里只有我跟我妈假日会喝1~2杯(但我爸好像一直很想试)
客人来才有可能出比较多杯
现在都是用滤挂，已有山善温控壶、料理用的电子秤
预算是1万3买齐手冲必要的器材
规划3/4会是磨豆机的预算(大概1万左右)
预计一年内会购买义式的器材
所以希望磨豆机能够义式/手冲皆可使用
目前在考虑的如下
1. Lido OG
这支好像版上的讨论很少
不过有一篇底下好像认为这支表现比C40好的人满多的
价格对我来说空间也很大
2. C40 MK4
这支似乎很抢手
虽然价格小爆但我还可以接受
3. Kinu M47
价格在预算范围内，也很多人徵
不确定跟上面两支比起来如何
4. DF64
爆很多
但是想到听说义式手摇很吃力
体积也是有点苦恼
如果真的有必要的话我就......想办法XD
请问义式&手冲两者兼顾
在这个预算下有可能吗?
YT好像有看到用过滤来解决手冲的细粉问题
如果不建议这样做的话我可以先放弃义式的需求
刚入门真心很菜，也没有实际碰过任何器材
还请版上各位前辈指点，谢谢
--
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1F：推 mindykao: lagom mini 48mm可以少量义式02/06 04:23
谢谢建议
2F：推 cinko: 义式手摇不要去磨浅焙不算太吃力啦 预算有限可以看看1z pr02/06 05:15
3F：→ cinko: esso j系列02/06 05:15
4F：→ cinko: 手冲跟义式兼顾就选k系列02/06 05:15
刚好就是看到女生要手摇用K系列很吃力QQ
5F：推 CJhang: 只有假日喝一两杯 但好像很愿意花这个费用呢…02/06 06:47
习惯的1杯大约300mL，六&日各300mL/人
20g粉的话一周可能要冲5~6次
依照以前经验我的换换病症状不重XD
十年前决定接触摄影到现在同一台1机2镜依旧服役中
比较多的是花在视觉艺术的学费
投资咖啡器材目的是希望可以有一点点品嚐咖啡的能力~
(我现在还可以背1机2镜2脚架去拍照XD!!)
6F：推 soulivee: 加一点直上M47 Classsic，通用性广表现甜美乾净均衡有层02/06 07:13
7F：→ soulivee: 次，手感嘎崩脆，原厂刀义式手冲两用就很好，不推他加02/06 07:13
8F：→ soulivee: 手冲刀盘02/06 07:13
9F：推 soulivee: LidoOG的etz刀我觉得强项在中深焙以上对醇厚度的萃取，02/06 07:22
10F：→ soulivee: 而C40强项在香气表现02/06 07:22
谢谢建议，M47 Classic我会列入考虑
(又多了一个烦恼的选项XDD)
11F：推 koyomitseng: 手冲+意式，应该是1&3较符合02/06 09:31
12F：→ koyomitseng: 话说过滤是指筛粉吗？02/06 09:32
是的，先将细粉筛出来，最後再丢回去
13F：推 tony020703: 义式跟手冲如果要电磨分开买比较好02/06 10:45
14F：→ tony020703: 老人家不推手磨 可能每个几次他们就嫌麻烦了02/06 10:46
我妈只会在看到我煮水的时候说他也要喝
不会自己去碰的
15F：推 b83160121: 有义式需求 m47会比c40好，c40磨到很累02/06 10:52
谢谢建议，楼上的M47 Classic讲的我很心动
16F：推 soulivee: M47C应该是最好磨的一支，LIDO很累人02/06 11:15
17F：→ soulivee: 磨豆机直接捏顶准没错，省钱滤杯先买树酯的也很好用02/06 11:38
就是你QQ
18F：推 zueypfpben: etzinger 无中轴, 优秀的工业设计02/06 11:55
谢谢建议，但这支的残粉状态没有进入我的心QQ
19F：推 xxccpp: 能买电磨就不要手磨，这个预算就是lagom mini或sette 27002/06 12:06
20F：推 lightmei: 未来想玩义式还是建议上电磨，不然磨3分钟煮30秒真的会02/06 12:07
21F：→ xxccpp: ，不是外出或插座不方便的环境根本不用考虑手磨02/06 12:07
22F：→ lightmei: DF64义式很棒，但是手冲出来的风味我不太喜欢，但味道02/06 12:08
23F：→ lightmei: 很主观，无法评论到底适不适合02/06 12:08
Lagom mini已2票
sette 270的造型我的空间可能不允许
背後会抵到墙，价格也......
会选择手磨是觉得同样预算下
手磨普遍味道表现比较好(若观念有误还请指正)
比起方便度，我还是优先选择味道
24F：推 Syd: 1Z02/06 13:37
25F：推 xxccpp: 同样价格手磨味道普遍比电磨好那是指3000块的电磨吧，vir02/06 14:10
26F：→ xxccpp: tuoso大约8000，fellow ode差不多1万，小飞马改ssp也差不02/06 14:10
27F：→ xxccpp: 多这区间，手磨会红是因为手冲方便，露营办公磨豆机滤杯02/06 14:10
28F：→ xxccpp: 就可以搞定，可以电磨谁要手磨，再来就是手磨厂商很用力02/06 14:10
29F：→ xxccpp: 行销，一些youtuber都有刻意用手磨冲煮02/06 14:10
感谢指点~原来还有外出方便度的考量
30F：推 longtimens: 没吧 看一堆比赛人手一把C40，手磨味道也是不错。家用02/06 14:25
31F：→ longtimens: 手冲一两杯手磨很OK02/06 14:25
32F：→ longtimens: 预算一万，电磨味道哪来稳赢手磨，又不是预算十万02/06 14:26
33F：→ longtimens: 义式跟手冲磨豆机建议还是分开，义式是真的能上电磨就02/06 14:28
34F：→ longtimens: 上电磨，手磨太酸，虽然价格就…02/06 14:28
35F：推 longtimens: 然後吃力问题，手够大的话，最省力的是C40，M47 1Z jm02/06 14:31
36F：→ longtimens: ax那些本来设计给义式的手磨，磨浅焙本来就比较费力02/06 14:31
谢谢指点~
考虑磨浅焙的话好像剩电磨比较适合我了
37F：推 jaysuzuki: M47 classic的价格可以买lagom mini，真要轻松还是电02/06 15:29
38F：→ jaysuzuki: 动帮忙比较实际02/06 15:29
39F：推 jaysuzuki: lagom mini手冲、义式的风味评价是相当好，你可以youtu02/06 15:33
40F：→ jaysuzuki: be找影片看一下。02/06 15:34
41F：→ jaysuzuki: 另外以手磨论既然是从手冲入门那C40还是比较好的选择02/06 15:34
谢谢建议~lagom mini的票数很高
目前大概80%意向是这台
20%是M47
42F：推 qqq123455: C40吧，不会後悔02/06 15:54
43F：推 soulivee: 高阶手磨的品质是很好的~尤其在这价位带要手冲义式两用 02/06 16:02
44F：→ soulivee: 锥刀手磨比起60mm左右的平刀甜蜜点大很多 02/06 16:02
45F：→ soulivee: lagom mini没用过，但如果是锥刀两用的话应该也不错 02/06 16:09
46F：推 wei12f8158: 从匿名二跳C40，只後悔太晚买XD 02/06 18:48
47F：推 ofender: C40最简单又好卖 02/06 19:06
48F：推 ANASYUI: 匿名二跳C40，每天被某楼骚扰果断升级 02/06 19:16
49F：→ ANASYUI: 下一个入手aram espresso maker 02/06 19:17
安全起见我需要先封锁那个某楼吗
(到底哪楼)
Lagom mini
C40
M47 C
是不是看今天晚上梦到哪台比较快XD
梦里可能有P64
开玩笑的
已经有比较明确的选择的指标了
很感谢大家不吝分享意见
M47 C会先PASS
要不然一开始设定预算就没意义了
C40和Lagom mini我会好好睡一觉
※ 编辑: lullaby1223 (49.159.144.216 台湾), 02/06/2022 19:53:25
50F：推 steffenlee: 我是从放弃机器变手磨 主因是为了省流理台空间及没有 02/06 20:39
51F：→ steffenlee: 连续出杯必要 等烧水时间就磨好了 楼主有时候会主2-3 02/06 20:39
52F：→ steffenlee: 杯需求我觉得LAGOM很合适 它就是精美手磨加上插电马达 02/06 20:39
53F：→ steffenlee: 只是国内用家心得及风味评论不多 我觉得1万多的预算 02/06 20:39
54F：→ steffenlee: 我不会想买手磨 手磨以构造成本来说我觉得5K就是上限 02/06 20:39
55F：推 diediebird: 未来要义式我推m47,而且我反而很喜欢m47的手冲风味 02/06 21:21
56F：推 CJhang: lagom mini 感觉蛮不错的 c40 就跟团购 不然价差都能再买 02/06 21:23
57F：→ CJhang: 一直1z 或全套手冲组 02/06 21:23
58F：→ cloud1017: 如果只有假日煮咖啡 咖啡豆的新鲜度才是问题 02/06 21:40
59F：推 privilege: M47 Phoenix 在预算内，磨义式很顺 02/08 02:15
60F：推 xx90185: 新手不用买到C40吧 02/09 17:55