其实之前买来就想写了，只是太忙一直没写心得， 趁着有空档的时候补一下心得。 首先9Barista已经涨价了，之前是295GBP，现在是325GBP 大约涨了1,000台币，好险涨价前有先入手XD 虽说涨价，但上壶的过滤器也有做改版，据说跟旧版相比， 比较不容易残留回流的咖啡水，只是据说而已，要等其他人分享心得。 购买的方式可以看之前的购买心得 #1XEW9dUc (Coffee)， 自行决定官网直寄或是走代运省钱， 以目前本体涨价的话，官网直寄收取的关税只会更高， 因为关税是依据商品的总价+运费去课的，商品越贵，关税越高。 若要购买本体的话，建议下面物品一并购买，因为东西并不贵，贵的是运费， 所以跟本体一起买是最经济实惠的，若预算有限，最少买个第7的过热包， 1.Boiler O-ring Seal x 2 =1.67GBP 2.Safety rings and seals x 2 =5GBP 3.Upper Chamber O-ring Seal x 2 =2GBP 4.Grouphead O-ring x 1 =1.67GBP 5.Chimney =4.17GBP 6.Valve spring =0.75GBP 7.Overheat repair kit =22GBP 8.Heat transfer plate (黑色) =15GBP (瓦斯炉导热板，单片金属比较不容易坏) 第8的导热板可买可不买， 官方买本体就会送电磁炉+瓦斯炉适用的基本导热板(左)， 是由三片金属组成，所以空烧太久或是冷却太快会变形， 而第8的新型导热板(右)由一片金属制成，比较不会有这种问题， 但是只适用瓦斯炉，不适用电磁炉。 https://i.imgur.com/3IoCPnv.jpg 说完该买的之後，说一下原理 9Barista并不同於摩卡壶，无论是不是加压款的， 摩卡壶加压款我记得水压不到2Bar，而9Barista根据官网叙述可以到9Bar， 简单说，锅炉加热并加压到179度与9Bar後， 进入第一道热交换器(Coil Heat exchanger)，温度会降到100度与9Bar， 之後再进入第二个鳍片型热交换器(Fin heat exchanger)， 温度会再降到93度与9Bar，之後对咖啡粉进行萃取，达到与义式机相同的萃取条件。 再来说一下磨豆机， 9Barista对於磨豆机比较要求，以CP值较高的1Z来说的话， 起码要JE或是K plus，否则流速太快没有Crema， 我用K plus刻度31格搭配19克的粉，可以得到不错的Crema，且咖啡浓烈带甜感~ 官方建议加热时间为3~6分钟，萃取时间为25~30秒的样子，可萃取约40ml的咖啡 若是你加热时间太久，建议放弃这次的咖啡，重新填粉再煮一次并加强热源， 萃取时间太短的话，就是粉不够细，下次再调整刻度， 跟一般义式机调整粉的粗细一样，依据流速和萃取时间判断。 9Barista的热源建议使用火圈小的瓦斯炉或是电磁炉，否则烟囱和把手容易被火圈烧到 虽然可以使用官方给的基本导热板分散火圈，但用起来我觉得烟囱还是偏热， 用久应该会融化，所以我最後买了SOTO 320去加热，火力集中且不需要放导热板， 平均3~4分就开始萃取，也不用怕火太大烧到把手或烟囱， 也有其他人使用SOTO 310蜘蛛炉，效果也不错。 https://i.imgur.com/UN21V1O.jpg 使用心得的话， 先说重量，9Barista很重，没记错1.8kg，若加上其他配件约要3kg多， 装水的下壶看起来没有什麽，但是超重，每次拿都觉得这是放了什麽东西在里面.. 若有外出需求，要考虑重量，大小则是还好，蛮小支的，就是重了一点 官方是说用黄铜去做加工，之後再镀上食用镍，总之就是重!! 另外9B不需要预热的步骤，节省了很多时间，这也是我搁置了Flair Pro的原因， 磨粉、填粉、加热、清洁，快的话约8分内就可以了，而且约有4分钟加热时间是等待， 煮完直接冲水後压下安全阀泄压，就可以拆开清洁了， 除了粉槽把手会用一点沙拉脱，冷却段和加热的下壶都用水冲一冲，再用布擦乾就好， 不需要特别处理，没擦到的地方就算了，用到现在也没什麽外观问题。 缺点就是续杯时，要冲水冷却後才可以再次冲煮，相比Flair 58就会比较慢， 58敲粉後就可以马上填粉再来一次了，若你平时都只有一个人喝，那缺点就没影响。 9B除了官方配件之外，可以上虾皮加购53mm的三叶布粉器和接粉环， 布粉器对於填压容易歪一边的人来说，是还不错的工具，且不是特规容易取得， 可以的话买一个，粉敲一敲後用布粉器转一下就很平整了。 https://i.imgur.com/bfb5OHA.jpg 最後就是9B的出杯品质我觉得很稳定，只需要确保加热的热源和粉的粗细就好， 体积小，适合家里没浓缩咖啡机的人使用，且耗材我觉得很便宜， 购买本体时一并买消耗品当备品，省一次运费~ 使用上若有问题都可以上官网看Q&A，看不懂英文也没关系， chrome可以直接整页翻译中文，再看不懂，FB也有社团可以问， 像是安全阀爆掉不要丢，焊锡上去继续用~根本不怕空烧XD 只怕O-ring烧坏。 很推荐入手9B，不後悔的器材~ 以上一点心得分享，图就不拍了，网路都有 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.227.232.163 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1638255906.A.749.html 这个我也有看到，真的是神人 我补图了，标配是左边那片，电磁炉和瓦斯炉都可以用 加购的是黑色的，只适用瓦斯炉 有预算且常煮第二杯的话，当然是可以，煮第一杯等待加热的时候，约3~4分钟， 就可以准备磨粉和填粉第二杯了，时间一定有缩短，值不值得就是看你自己了， 不过把手没包括滤杯、滤杯夹和矽胶的粉饼固定垫圈，滤杯和矽胶垫圈都有卖， 滤杯夹你要寄信问一下官方。 比较经济实惠的是再买一个53MM滤杯就好，有滤杯就可以填粉了， 等第一杯煮完拆把手的时候，顺便把滤杯敲下来， 把第二杯滤杯和垫圈卡上去把手，这样也很快，而且比较便宜。 真的想买可以寄信问官方何时可以购买，回覆都还蛮快的 如果已经买了本体而烧坏导热板的，可以买个登山炉就好了 ※ 编辑: A1101166 (36.238.211.120 台湾), 01/09/2022 10:42:53