Coffee 板


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各位前辈好 最近疫情在家只能过着滤挂的生活 想试试开始养成自己在家泡咖啡的习惯 之前状况是几乎每天全家美式 光是喝到Cama耶加雪菲就能心情好一整天 并不是一个勤劳的人也怕太突然开销後悔 爬文稍微研究器材後原先想购入staresso3 但後来发现聪明滤杯似乎更加适合我 但看许多人都说磨豆机又是另一个坑 不知道是否有推荐新手使用或是割爱的选择呢 预算方面如果可以在1000内(手动自动都可) 目前找到有这台不知道是不是堪用 https://reurl.cc/4a1DNL 但因为对价格也没有太多概念 再请大家介绍了谢谢 目标希望每天喝到好喝的耶加雪菲! --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.161.16.34 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1623342377.A.9E3.html
1F:推 yango923: 磨豆机建议买好一点的 1z 之类的06/11 00:34
2F:推 Garrys: 磨豆机是手冲的风味关键06/11 00:48
3F:→ Garrys: 栗子C $1500以内06/11 00:49
4F:推 CJhang: 至少上到Q2等级吧 金属+双轴固定 而且刀盘说是E级别的06/11 01:07
5F:推 ernielwl: 揑一下1zpresso Js,揑不到就选Driver迷你手摇06/11 01:47
6F:→ ernielwl: 你贴的这个调理机跟磨豆机是不一样的东西06/11 01:47
7F:推 CJhang: 原po的那种砍豆机 只会切出大小不一的粉 咖啡味道会很杂乱06/11 02:36
8F:→ CJhang: 咖啡是萃取 就像茶 有些大块的豆子没煮出味道 有些细粉煮06/11 02:40
9F:→ CJhang: 太久会超级涩 还是要花点钱 咖啡味道才不会太可怕06/11 02:40
10F:推 james0603060: 请问手动磨豆机要上油吗06/11 07:29
11F:推 guts0828: 咬着牙根上去一点吧,磨豆机影响真的很大06/11 09:05
12F:推 bigballerk: 磨豆机真的超重要 之前买个千元内的手摇 觉得喝起来06/11 09:37
13F:→ bigballerk: 都跟卖豆子咖啡店冲给我喝的不一样06/11 09:37
14F:→ bigballerk: 後来买1z里面中价位的手摇 喝了之後觉得根本是不同06/11 09:39
15F:→ bigballerk: 豆子吧06/11 09:39
16F:→ bigballerk: 便宜磨豆机豆子的酸度香气完全出不来06/11 09:40
几位大大这样说看来这笔跑不掉了.. 这个世界好大好大的呀
17F:推 jaysuzuki: 如果你喝CAMA耶加可以开心一整天,诚心建议你提高你的06/11 09:40
18F:→ jaysuzuki: 预算,说不定你再喝到的咖啡可以狂喜一整天06/11 09:41
19F:→ jaysuzuki: 磨豆机看看玲珑1000多的或1Z 3000内的,滤杯最便宜就 06/11 09:43
20F:→ jaysuzuki: 树脂滤杯,但如果想省手冲壶的钱,可以买HARIO SWITCH06/11 09:44
21F:→ jaysuzuki: 然後豆子要挑烘得好口碑好的店家06/11 09:44
请问如果请店家都先磨好的话可以省下磨豆机的开销吗
22F:→ Garrys: 省手冲壶钱,又想省滤杯钱06/11 09:48
23F:→ Garrys: Hario 无限滤杯 树脂。06/11 09:48
看了一下好像耐热只有90这样没有关系的吗
24F:推 mykonosocean: 千元内手磨可考虑kingrinder那只公版刀 999元 上个06/11 10:35
25F:→ mykonosocean: 月发现有台湾官网跟虾皮 要再便宜就是淘宝了06/11 10:35
※ 编辑: matthew9 (114.136.216.200 台湾), 06/11/2021 10:47:50
26F:推 dog37: 把钱全部拿去买磨豆机,手冲壶去买虾皮150左右的就好 06/11 10:45
27F:→ dog37: 用聪明滤杯的话手冲壶真的没差,磨豆机至少抓到2000 06/11 10:46
28F:推 dog37: Hario SWITCH 是玻璃的,但也比较贵 06/11 10:49
29F:→ dog37: 豆子上虾皮买KAKALOVE 全部应该4000有找(含磨豆机、豆子) 06/11 10:51
30F:推 grdiro: 我第一支是匿名二 06/11 10:59
31F:→ cloud1017: 磨豆机是最重要的 2~3K就能买到品质不错的手磨 06/11 11:10
32F:→ cloud1017: 同样预算电磨买小飞马600n+筛粉器也行 06/11 11:11
33F:→ cloud1017: 聪明滤杯以外 爱乐压、DCP也是简单好用的冲煮设备 06/11 11:15
34F:→ cloud1017: 豆子研磨以後风味会快速衰减 几天就会出现不好的味道 06/11 11:23
35F:→ cloud1017: 你可以把滤挂拆开让氮气跑掉 过几天再闻味道 06/11 11:25
36F:→ cloud1017: 通常你就不会想喝那包了 06/11 11:27
37F:推 Garrys: 耐热90度没问题,基本上90度热水下去,经过粉面接触到已 06/11 11:37
38F:→ Garrys: 80度 06/11 11:37
39F:推 jaysuzuki: 先磨好风味衰败很快哦,买了好豆子,磨豆机是高效投资 06/11 13:43
40F:推 jaysuzuki: 淘宝买玲珑R1应该2000内,这已经是极高CP值了 06/11 13:46
41F:→ jaysuzuki: 再来就是1zpresso 6/18跟人借会员再用85折券 06/11 13:46
42F:推 jaysuzuki: 而且自己磨豆折滤纸冲煮,有疗癒的仪式感 06/11 13:50
43F:→ fenderrb: 聪明滤杯+ q2 这样可以 06/11 20:25
44F:→ jim1213: 预算都砸磨豆机,其他都还好 06/13 01:14
45F:推 ArchieLeeeee: 磨豆机的钱最不能省 豆子磨开香气就开始飘散了 也 06/13 10:40
46F:→ ArchieLeeeee: 容易坏 磨豆机占成品风味的比例只小於豆子本身吧 06/13 10:40
47F:推 b10121128: 我有一个大号的聪明滤杯少用想卖300不含运(含滤纸) 06/15 00:03
48F:→ Garrys: 楼上请收私 06/16 02:00







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