作者mindforce (莫可名状)
看板Coffee
标题Re: [情报] 1Zpresso Y3 Air $2,880
时间Fri Apr 9 14:29:17 2021
: 推 Icta: 很多打气机喷出的气体都带微量工业用润滑油气以及汽缸碎屑 04/08 21:49
: → Icta: 除非用食品级或医疗级的空气帮浦，否则那种打轮胎的.... 04/08 21:50
: 没研究过 还真的不知道食品机械跟一般商用机械要注意哪里
: 这样一般单车打气筒不也不会用食品润滑油 高压油气也会蒸发
: 反正这类器材也不会接触到会摄入身体的食物
: → Icta: 小型的活塞气泵里面常用工业润滑脂，会随高压气体冲出 04/09 07:56
: → Icta: y3这种结构，气体应该会接接触热水，然後整个压入粉饼中 04/09 07:57
: → Icta: 食品产线若用到加压空气，都会额外加滤心才符合标准 04/09 07:58
: → Icta: 只要有活塞作动，就需要润滑，也会产生磨耗 04/09 08:01
: → Icta: 营业的话，绝对是违反规定，如果是自用的话，风险就自行考量 04/09 08:01
: → Icta: 无论是润滑脂或是磨损碎屑都不是可食用的 04/09 08:04
之前对这样的套件很感兴趣
但是在食安方面确实存在着不小的疑虑
因为这个套件需要透过小米或70迈一类的打气机驱动
这些打气设备本来就不是用於食品用途
制造的时候不需符合医疗或食品的安全规范
假若该设备打出来的气体气存有潜在有害的挥发性有机物质
加压时有可能溶於水中，最後出现在滤出的咖啡当中
询问过1zpresso的小编，有无做过安全性测试
当时他们回覆是"有搭配滤芯做测试，长时间测试下，是没有任何油污"
因为只有简单测试，没有实验室的安全报告
长时间饮用这个套件做出来的咖啡，造成健康风险仍然有些疑虑
所以最後还是没有入手~~
个人认为在买入该设备前还是需要考虑一下健康的风险
所以用回文的方式，提醒版友下手前还是多考虑一下吧!!
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1F：推 mykonosocean: 推～我也有想过这层疑虑 不过脑波太弱还是刚出就买 04/09 14:42
2F：→ mykonosocean: 来玩 最一开始还以为设计上会有一个类似活塞在推动 04/09 14:42
3F：→ mykonosocean: 後来实际上是完全透过气体压力作动 所以有想过不 04/09 14:42
4F：→ mykonosocean: 知道拿食品用的小支12g co2钢瓶 搭配减压阀是不是 04/09 14:42
5F：→ mykonosocean: 可行 04/09 14:43
6F：推 dummykarlush: 以前就有一款钢瓶气动的，停产了QQ 04/09 15:26
7F：推 A1101166: 用CO2小钢瓶的话，每杯成本就不低了 04/09 15:36
8F：→ A1101166: 看到Icta板友推文後，庆幸我是买Flair，没这烦脑@@ 04/09 15:38
9F：推 zeal08146: 用CO2太浪费了 04/09 18:36
10F：推 C741214520: 还好当初没冲动买下去，感谢完全灭火 04/09 19:55
11F：推 is1023: 还好今年买了 Flair 不然也会买Y3.3 套件 04/12 18:12
12F：推 is1023: 买 套件 升级 04/12 18:15