作者as8899652 (dream0521)
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标题[器材] 新手请前辈推荐滤杯
时间Wed Dec 9 17:15:28 2015
各位咖啡前辈好:
目前还是学生,之後可能每两三天泡一次,主要为自己品嚐,所以目前想选择1~2杯的滤杯而预算大约600左右,有自行爬过一些文章了,不过对於滤杯的选择还是有一些疑问?
首先对於滤杯的材质,不知道该选择玻璃、磁石、耐热树脂。
再来则是品牌与型号,我自己想入手Kono的滤杯,博客莱约$550
而好像大家都推荐Hario V60预算也还可以,所以想请教一下,两者的差异,与该如何选择的问题
kono的材质好像是耐热树脂,v60则是玻璃,差异又在哪里?
最後滤纸是不是需要配合你买的滤杯品牌,假如今天我买kono滤杯是不是就要选择kono滤纸?
谢谢各位耐心的看完,先谢谢各位前辈给的意见(手机排版,伤眼抱歉)
给真心喜欢咖啡的你/你 ,谢谢
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1F:→ mothertime: V60也有树脂的 12/09 17:18
2F:推 BearSheep: 手冲壶有了吗?磨豆机呢?只有滤杯没有对应的手冲壶 12/09 17:26
3F:→ BearSheep: 没有什麽讨论的意义啊 12/09 17:26
4F:推 jeremy2089: 差异性现阶段的你可能很难体会,就v60就可以了,材质 12/09 17:30
5F:→ jeremy2089: 影响不大 12/09 17:30
6F:推 BearSheep: 如果没有手冲壶,我觉得推聪明杯比较好 12/09 17:36
7F:推 dai26: 好市多,滤杯+下壶,大概省一百 12/09 17:41
8F:推 dai26: 你想入手kono是因为想玩kono方式吗? 12/09 17:43
9F:→ dai26: 一般冲法选kalita或v60就好 12/09 17:43
10F:→ rayjting: Kono的350左右而已超过建议不要买 12/09 18:05
11F:推 photoless: Kono成本很高 v60就好了 12/09 18:07
12F:→ Flamekaede: HARIO的是树脂滤杯轻巧好用,又不贵 12/09 18:16
13F:推 evo280183: 如果以後都有ㄧ些基本器材後,三洋可以试试,赞。 12/09 18:27
14F:→ qoopichu: 完全没概念的话可以去买大创的滤杯滤纸回来玩玩看 12/09 18:28
15F:推 sparco: 除非为了携带方便,真的没必要用V60塑胶滤杯,耐热只到90 12/09 19:24
16F:→ sparco: 度C,玻璃或瓷的没贵多少,喝起来也安心 12/09 19:24
17F:推 poiwu: hario v60 01,如果买陶瓷的,拍卖350找的到,滤纸100元/ 12/09 19:32
18F:→ poiwu: 100元/百张。反正就像某楼说的,现阶段感受不到差异,以後 12/09 19:32
19F:→ poiwu: 喝多了再买kono来玩。而且v60也已经很好用了。 12/09 19:33
20F:推 hpa228: 傻爸的携行滤杯 12/09 19:33
21F:→ as8899652: 谢谢各位的建议,另外问手冲壶有推荐的吗? 12/09 19:57
22F:→ as8899652: 自己想入手kono没有特别理由,单纯喜欢样式 12/09 20:01
23F:推 bluemkevin: 滤杯一定要配手冲壶? 12/09 20:03
24F:推 mapleroyal: 我是最近刚开始手冲 买好市多那组 手冲壶买Tiamo的 12/09 20:07
25F:→ mapleroyal: 觉得手冲壶满重要的 12/09 20:07
26F:→ bluemkevin: 适当的手冲壶对於冲泡手法的确有事半功倍的效果 12/09 20:09
27F:→ rayjting: 小七今天看到整套欸~除了磨豆机。难道大手冲时代要来了 12/09 20:24
28F:→ mlnaml123: 三洋的不容易出错、这zero japan如果是在日本买的话也 12/09 20:53
29F:→ mlnaml123: 在预算内 12/09 20:53
30F:推 roseritter: 没有手冲壶也无妨,但是磨豆机一定要有 12/09 20:56
31F:→ roseritter: 两个大马克杯,加上滤杯一样能有不错的咖啡 12/09 20:57
32F:→ mlnaml123: 滤纸要对应厂牌是有原因的、因为每家滤杯形状不同、滤 12/09 21:02
33F:→ mlnaml123: 纸版型自然也不一样、无法完全贴和其他家的滤杯、自然 12/09 21:03
34F:→ mlnaml123: 会影响萃取效果 12/09 21:03
35F:推 photoless: 想用kono 你的问题又来了 你要整套招抄 还是自己开发 12/09 21:05
36F:→ photoless: 招式 用闷蒸绕圈圈 这滤杯不合适 要了解原理 这样才行 12/09 21:05
37F:→ photoless: 滤杯要搭配冲法 新手用101招想套Kono 可能会很错愕 12/09 21:07
38F:推 BearSheep: 冲过一年多没有手冲壶,只有滤杯的啊... 12/09 21:47
39F:→ BearSheep: 问题是最後还不是买手冲壶了。不过当年没有聪明杯 12/09 21:48
40F:→ BearSheep: 老实讲,与其要用没有手冲壶的滤杯,现在还不如用聪明 12/09 21:48
41F:→ BearSheep: 杯就好了? 还是您认为新手用没有手冲壶的滤杯会比聪明 12/09 21:49
42F:→ BearSheep: 杯,容易冲出好咖啡? 12/09 21:50
43F:→ bluemkevin: OK 我以为你讲的是特定的滤杯要用特定的手冲壶 12/09 21:55
44F:推 BearSheep: 没有一定啊,就跟拿Kono滤杯不用点滴法也可以冲啊... 12/09 21:57
45F:→ BearSheep: 重点是要注意『流速』啊!这边的流速一个指的是手冲壶 12/09 21:58
46F:→ BearSheep: 另一个指的是滤杯。能控制的好的话,管你怎麽配都没关 12/09 21:59
48F:推 Meyellis: 推荐先买v60, 陶瓷or玻璃都可。确认会玩下去可以慢慢买 12/09 22:23
49F:→ Meyellis: 别的滤杯。我也觉得磨豆机比手冲壶重要,手冲壶有了第一 12/09 22:23
50F:→ Meyellis: 支後"通常"会无性繁殖。 12/09 22:23
51F:推 photoless: Kono当然可以不用滴滴法 但要解决的问题是 你要怎改断 12/09 22:25
52F:→ photoless: 水的方式 因为底部开孔比v60小很多 更何况新版 开口更 12/09 22:25
53F:→ photoless: 小 流速 断水都要调整 这适合新手吗 我怀疑勒 虽然说 12/09 22:25
54F:→ photoless: 水倒下去也是可以喝 12/09 22:25
55F:→ DoAsInfinity: 那个...新手也没用过流速快的滤杯阿... 12/09 22:40
56F:→ DoAsInfinity: 进一步说...新手又没有"以前用的冲法"..何来调整 12/09 22:40
57F:推 BearSheep: 你这种说法,不就等於流速更慢的Kalita梯形杯不用冲了? 12/09 22:41
58F:→ BearSheep: 问题是Melita和Kalita的梯形杯都问世多久了? 12/09 22:44
59F:推 dai26: KALITA大创也有39元的~可以玩玩看~还有滤纸 12/09 22:50
60F:推 bluemkevin: 可以试误法玩玩 12/09 22:52
61F:推 photoless: 唉 每种滤杯的设计都有他的考量 你们爱怎冲 爽就好 12/09 22:53
62F:推 BearSheep: 那我就想听听楼上那位对於土佐和纸和Kalita梯形该怎样 12/09 23:20
63F:→ BearSheep: 冲的看法了...p.s.我是认真请教 12/09 23:21
64F:推 mothertime: 手冲壶还是要有比较好,进水方式比滤杯形式影响更大 12/09 23:27
65F:→ mothertime: 事实上对新手来说一步步玩就好,就算错了也有乐趣 12/09 23:29
66F:→ mothertime: 先有个东西可以尝试比较重要,调整手法是之後的事 12/09 23:30
67F:推 Qedosh: V60还有陶瓷跟金属的 12/10 00:36
68F:推 mlnaml123: 蛋糕滤杯还蛮防呆的、也可以纳入考虑看看? 12/10 01:01
69F:推 xupgm0: 买聪明滤杯,超好用,也可手冲 12/10 01:39
70F:推 turtlewang: 聪明滤杯+1 12/10 06:01
71F:推 boopaul: 推v60(非瓷杯)入门 接下来就会发现自己的需求了 12/10 06:12
72F:→ rayjting: 买kono长肋条的就解决流速了啊! 12/10 08:28
74F:→ steffenlee: 星巴克的其实简单又好用 办公室用这个 不会比我家里手 12/10 09:30
75F:→ steffenlee: 冲差多少 (也有可能我手冲技术不好啦) 12/10 09:31
76F:→ rayjting: 有没过滤掉的粉难以接受...这样用聪明滤杯就好啦 12/10 09:40
77F:推 maxlin9527: 我建议先用大创的滤杯加滤纸玩玩看,那些预算拿去买壶 12/10 10:21
78F:→ as8899652: 咖啡版高手云集啊,真的受教了,再次谢谢各位的建议 12/10 10:21
79F:推 spring34665: 聪明滤杯+1 连壶都可以省下来 12/10 15:05
80F:推 Shiunger: 推Hario V60 12/10 17:14
81F:推 jeeyi345: 最便宜是滤压壶(冲茶器) 一两百搞定 12/11 06:20
82F:推 Jochum: 推傻爸 12/11 09:59
83F:推 purple0226: 可是滤压壶不好喝... 12/11 22:24
84F:推 healthy1226: 怕麻烦就Hario v60整组买,也不贵 12/13 11:04