作者redddd (咖啡大毒枭)
看板Coffee
标题[食记] Le wilbeck 怀宁店
时间Fri Nov 21 15:23:45 2014
有人跟我说这家是平价量贩的咖啡店，
所以我就趁着去中正区处理事情顺便去看看，
一到门口，地上的黑板写着义式的品项，
http://i.imgur.com/L4UgrET.jpg
这………算哪国的平价量贩？？明明就是精品价。
不管啦，先进去喝再说，
点了一份espresso,要了一杯冰水，
机器是La marzocco GB5三孔，
磨豆机是Astoria, 但看豆槽和机身大小mazzer super jolly应该是姐妹机，
看豆槽里的豆，至少进二爆，
http://i.imgur.com/5X1PTLd.jpg
http://i.imgur.com/hywBDdE.jpg
单品部份就是用小飞马了
http://i.imgur.com/ppdpb16.jpg
从下把清洁放水磨粉落粉整粉填压放水再上把煮好总共花了二分十五秒，
上把冲煮到煮好时间花了四十秒，而且是重填压，萃取量不到1oz,
http://i.imgur.com/FZ6ySaA.jpg
这杯浓缩除了苦之外，什麽产区风味都无法辨识，
只能靠着黏稠的口感和满满的油脂判断，有曼特宁和大量的南美洲的豆子去配豆的，
看来这家店并不如他人所称的量贩平价，
我的感受是用精品价喝到惊品咖啡，
看看周遭摆设和环境吧，
烘豆机是碧利立商德，机器正努力地运转中，
下豆盘的豆不知是不是冷透了，并没有持续翻动，就这麽摆着，
http://i.imgur.com/sIeMgDT.jpg
http://i.imgur.com/mgdKNFC.jpg
几瓶装豆的豆罐，有的就这样开着，我待了二十分钟走人都没有盖上，
http://i.imgur.com/IWyUTaJ.jpg
http://i.imgur.com/Ru9D3vm.jpg
http://i.imgur.com/NDtD3IF.jpg
再看看架上卖的豆
http://i.imgur.com/4q2JDfA.jpg
http://i.imgur.com/xDZceAm.jpg
http://i.imgur.com/9rIHmSK.jpg
http://i.imgur.com/YFYcHkJ.jpg
http://i.imgur.com/x5aeaxC.jpg
这些熟豆完全都是精品豆订价，哪来的量贩平价？！
从我烘咖啡以来，
我还没看这trabocca OCR红樱桃计划(Operation Cherry Red)每公斤破500的，
半磅550，这………一点也不平价，
今年台湾我看到的OCR只有水洗Reko和日晒Reko,都在400以下，
这家店对我个人而言，不平价，不好喝，但摆设气氛还行，
回访机率不高，
回程路过木木，立马点了日晒OCR REKO清口，
拯救我被打坏的胃口，顺便摸一下奖杯，
http://i.imgur.com/9ZysC2U.jpg
最後附上发票，证明在下确实於今日消费。
http://i.imgur.com/ci8QICh.jpg
有人能抓出此篇图文的bug,随机抽三名送100克我自烘的单品豆，
只限推文，箭头不算，嘘更是不算，若推爆再加三名共六名。
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※ 编辑: redddd (182.235.191.224), 11/21/2014 15:28:47
1F：推 sltovrey: 发现bug，摆设气氛其实不行 11/21 15:35
2F：推 lp2348: 推XD 11/21 15:38
3F：推 kempmarvel: 推红大 推木木 推威尔信阳店XD 11/21 15:41
4F：推 kempmarvel: 似乎新的这间 单价全部提高了一些... 11/21 15:42
5F：推 addy760627: 刚烘好的豆如果隔天要用的确是不盖盖子……找很久看 11/21 15:48
6F：→ addy760627: 不出bug…… 11/21 15:49
7F：推 a19887754: 威尔贝克卖点不就是一杯五十块走CP值...怎麽一年多没喝 11/21 15:50
8F：→ a19887754: 价钱破百了阿...... 11/21 15:50
9F：推 Asawu: 日本 鼎上 黄特曼？ 11/21 16:01
10F：推 freshroast: bug：黄金曼牌子後面没有豆子 11/21 16:11
11F：→ totoro3: 巴拿马在中美洲...... 11/21 16:16
12F：推 benblue: bug: 巴拿马是中美洲... 11/21 16:18
13F：→ totoro3: 瓜地马拉也在中美(好吧,也许美洲只分南北而已....) 11/21 16:18
14F：→ lovejazz: Le Wilbeck跟Wilbeck是同一家吗？是的话这价格跟之前也 11/21 16:53
15F：→ lovejazz: 差太多了吧 11/21 16:54
16F：推 kempmarvel: 同班人马开的店 走装潢内用路线... 11/21 16:59
17F：推 hopkla: 清口没用棍子？ 11/21 17:01
18F：推 lovejazz: 有张架上的豆子标Guatemalla(*)Guatemala(o),算是吗XD 11/21 17:01
19F：推 Caesar1011: 肯亚传教士 写成Chiania? 应该是Chania才对? 11/21 17:10
20F：推 cashliu: 好惨XDD 11/21 17:49
21F：推 kee32: 我是来陪大家一起笑的~~~ 11/21 18:18
22F：→ redddd: 答案可以重覆喔，一样有机会抽豆子 11/21 18:31
23F：推 freshroast: 鼎上黄金曼产地不在日本，嘻嘻 11/21 18:33
24F：推 Ianthegood: 曼特宁不是日本种的吧XD 11/21 18:44
25F：推 jorden123: 日本 鼎上 黄金曼特宁.....? 11/21 18:55
26F：推 Caesar1011: 黄金鼎上曼特宁是注册商标,通常是出口日本,再由日本出 11/21 19:02
27F：→ Caesar1011: 到其他国家,不过英文不是Golden Mandheling,是Gold 11/21 19:03
28F：→ Caesar1011: 注明日本应该只是想说明这豆子是从日本进口的 11/21 19:03
29F：→ Caesar1011: 印象中是这样, 我不是很爱曼特宁,所以可能有误~ 11/21 19:04
30F：推 KingChaly: 这篇根本是考验大家对咖啡、器材的认识 11/21 19:07
31F：推 nedx: caffe' latte? 11/21 19:20
32F：推 nedx: caffe' 原来是义大利文 11/21 19:25
33F：推 kempmarvel: bug是...不符合低消 (猜的) 11/21 20:03
34F：推 Ianthegood: latte也是义大利文啊 11/21 20:16
35F：推 carolsp: bug: El Injerto 以西班牙文读音应该翻「因贺特」？ 11/21 20:28
36F：→ mothertime: TBC出炉一堆人推，结果这篇瞬间黑掉 11/21 20:47
37F：→ redddd: 木木是木木,今天日晒reko很好啊，怪怪，哪里黑了？？ 11/21 20:49
38F：→ mothertime: 喔，我当成是同一家 11/21 20:51
39F：→ mothertime: 突然插了张木木的图，反应不过来 11/21 20:52
40F：推 turtlewang: 顶上黄曼是Gold Top、巴拿马&瓜地马拉在中美洲，还有 11/21 21:16
41F：推 turtlewang: 黑板上义式品项90元是美式但红大90元喝浓缩(这算吗?) 11/21 21:27
42F：推 yearChen: bug在:平价路线的是Wilbeck 红大去的是Le Wilbeck Cafe? 11/21 21:57
43F：→ redddd: 起因是有人写了这间店le wilbeck，然後说这间平价，又说 11/21 22:06
44F：→ redddd: 单店单日销售千杯，故去朝圣 11/21 22:06
45F：推 mlnaml123: 第一个看到的是南美洲，巴拿马，不过一堆人提了 11/21 22:35
46F：推 a19887754: 木木躺着也中枪 威尔贝克可能北车外带店才有可能大量 11/21 22:41
47F：推 mlnaml123: 话说红樱桃敢卖这个价的还有欧克佬 11/21 22:56
48F：推 majolicass: 帮爆 11/21 23:09
49F：→ turtlewang: 相同豆子也看过卖两倍价的，只能说卖的不只是豆，还有 11/21 23:13
50F：→ turtlewang: 品牌、名气、功力&胆量 0.0 11/21 23:14
51F：推 hcbd: 黄金曼特宁被注册去了所以加了top的应该叫黄金顶上曼特宁？ 11/21 23:42
52F：推 lovejazz: 一开始看到红樱桃的价位也有点被吓到 11/21 23:43
53F：推 deecat: 1.冷却槽的豆子应该不止一锅的烘豆量 11/22 01:13
54F：→ deecat: 2.未阖盖的罐子中，中间靠锅炉的那个根本没盖子XD 11/22 01:14
55F：推 deecat: 3.红大内用但是结帐为外带价格 11/22 02:21
56F：推 Brokenice: Injerto读音应该为inherto翻译错误? 11/22 03:49
57F：推 lgfire: 纯推看的科科笑 XD 11/23 00:07
58F：推 efh9595: 纯推不下 11/23 10:25
59F：→ redddd: 活动一周截止,答案重覆没关系,可以抽20g*5种共100克的熟豆 11/23 13:07
60F：推 jacky7987: 红大是喝浓缩吧 所以应该是内用价格阿 外带的90是美式 11/24 08:54
61F：推 EricTao: 应该是指这家不是平价willbeck这件事吧 11/24 12:28
62F：推 Daedolon: Wilbeck两三个月前才去买， 豆子差不多都半磅2xx~3xx这 11/25 11:50
63F：→ Daedolon: 种价位而已， 只是名字这麽像， 不知道有没有关系 11/25 11:51
64F：推 kempmarvel: bug是: 其实你不是红大XD 11/25 15:17
65F：推 ChrisCro: 豆子的牌子写耶加雪夫，可是贩售的豆子包装写耶加雪菲 11/26 02:39
66F：推 hitomitei: 巴拿马—＞中美洲 11/27 14:42
67F：推 kjc296: 巴拿马在中美洲XD 11/29 10:35