作者myesprit (★翘睫毛★)
看板Coffee
标题[摩卡] 新手请教玩摩卡壶的先进们..
时间Fri Oct 26 15:56:46 2007
在板上已爬文 但仍不太有头绪
刚从朋友处购入一款铝合金的摩卡八角壶 跟连结一模一样
http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d24861805?u=milano_coffee
但买了之後才发现原来需要另购火源
我目前只有壶 没有炉
想请教各位先进
1. 此种摩卡壶是否能在家用瓦斯炉上煮咖啡，又该如何架置在家用瓦斯炉上
因为爬文读到有有爆开的情况以及似乎需使用加热集中的火源
或是有除了买专用炉之外的其他方法，似乎是不能使用电磁炉
2. 铝镁合金加热真的对身体不好吗??
3. 若不使用滤纸，煮出来的味道会比较差吗??
最後感谢各位先进们的热心回答！
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http://www.wretch.cc/album/myesprit
If I could, could get my hands on him.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.126.37
1F：推 ILoveMyCity:1.很难找到适合的炉架 2.众说纷纭 3.油脂比较多 10/26 16:02
2F：推 borhom:1.可以,我之前就是这麽煮.2.同上. 3.只是比较好清理而已. 10/26 20:24
3F：推 paulyung:1.可以用电锅蒸架先放在炉火上，条小火。 2.之前老人痴呆 10/26 23:13
4F：→ paulyung:症的疑惑是假的。 另外最好用热水煮 10/26 23:14
5F：推 chaine:1.炉架五金杂货店找一下,我去年在小北有看过 10/27 09:40
6F：推 getback:1.我用brikka...把摩卡壶直接放在炒菜用的炉头上加热ｏｋ 10/27 10:15
7F：→ getback:瓦斯炉火量大小也比较好控制 10/27 10:21
8F：推 indoo:我都用登山攻顶炉~~ 10/28 14:50
9F：推 chihmin1005:用电磁炉啊,,,我们老师教我们用电磁炉耶,, 10/29 18:22
10F：推 totoro3:电磁炉感应不到铝......... 10/29 22:23