作者saueshen (年轻的老头)
看板Coffee
标题Re: [塞风] 滤布的问题
时间Sat Oct 20 11:46:07 2007
※ 引述《coldhearte (协寻快乐)》之铭言：
: 我看网路上http://coffeebeans.com/gc/00703/syphon_modi_filter.htm
: 利用金属滤网代替滤布或滤纸
: 不知道有没有人嚐试过
: 煮出来的咖啡会不会比较多油脂 口感更好!?
以下几点感想。
1. 小瓦斯炉的火力要开的比平常大，不然稍微一搅拌，上壶的水就掉下来了。
2. 很难避免大气泡产生。
3. body 有提昇，口感见仁见智了。
4. 我还是喜欢用滤布。
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