作者kigosam (牙膏)
看板Coffee
标题[义式] 没有香味....
时间Sat Oct 20 11:01:53 2007
最近每天早上都在煮
虽然流速也可以差不多30sec 25cc
赭红色的CREMA也可以快要满满一杯
但是，就是没啥香味，不像美式咖啡那样很香
非得要靠得很近才会闻得到
尤其加了牛奶之後更是没啥香味
感觉口感很不厚
这是因为豆子的关系吗？
那应该要怎样才可以煮出满屋子飘香，口感又醇厚的espresso呢？
请大家帮我指点一下阿
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豆子是雪可屋、coffee lab的综合咖啡豆
机器是 1817 +小飞马
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