作者willy8601 (君子好逑)
看板Coffee
标题Re: [豆豆] 还需不需要再研磨?
时间Thu Oct 18 00:10:12 2007
※ 引述《rockbird (bitter of bitter)》之铭言:
: 新手想问一下有关买咖啡的事情
: 像星巴克卖得那种一包一包装的还需要研磨吗
: 因为有些摸起来已经不是咖啡豆...是打成粉状,有些粗一点的
: 我想买一包来试看看法压
: 想问看看一般买这种的还需要在用grinder磨一次吗?
: 在美国超市一般买咖啡旁边就有一台机器可以提供磨豆...
: 因为我第一次尝试买咖啡来泡..那种包装的摸起来有些感觉已经不是完整的咖啡豆了
: 想问看看...
: >_<
我家附近的超级市场也有卖类似的东西
那是一包用铝箔包包起来已经磨好的豆子
外加”真空包装”好像要告诉大家它很新鲜
不过一般而言 新鲜的豆子会持续排出二氧化碳
磨好的豆子排出的二氧化碳更快
如果当豆子排不出二氧化碳时 豆子已经放了一段时间 已经不新鲜了
所以通常我们喝咖啡时都尽量能现磨现喝比较好
至於说你说的颗粒大小了话 我记得包装上都会写最适合的冲煮法
如果你嫌太粗了话 那就在用磨豆机将就一点磨细一点吧!!
咖啡豆就算变成咖啡粉了 应该也还算是咖啡吧
如果说你还觉得不放心了话
小七有卖一种挂耳式的滤过式咖啡 你可以买回家试试看
不过我个人喝过以後 感觉很像手冲过後的底水!!!!
个人的一点意见 参考一下吧!!!!
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◆ From: 218.211.18.85
※ 编辑: willy8601 来自: 218.211.18.85 (10/18 00:10)
1F:推 semicoma:有喝过不错的耳挂包 远胜小七 不知道我姐哪买的 10/18 00:14
2F:推 ujj:话说我喝过店家自己出的耳挂包,给人试喝用的 XD 10/18 03:59
3F:→ aeolus0829:欧舍的耳挂包不错喝 10/18 10:53
4F:→ gottagokimo:西雅图的耳挂包还不赖 10/26 18:44