作者ayuh (店长)
看板Coffee
标题Re: 爱尔兰奶酒
时间Fri Oct 12 05:11:18 2007
说说我这个懒人的作法吧!
我现在在喝的方法是把贝里斯+糖加热 (懒人用微波)
(建议不要加热太久,会让酒味都不见)
加入热咖啡,最後在放上冰鲜奶油 (听说要打泡)
比例的话依照个人嗜好慢慢试罗!
不过这样也可以喝到贝里斯的酒气,又有咖啡香。
没喝过正统的爱尔兰咖啡,不过这样我已经很满足了!^^a
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之铭言:
: ※ 引述《fallmaple (Taken it Back!!!!)》之铭言:
: : 请问是与什麽样的咖啡搭配呢?
: 包装上的说明是意式
: 不过我人在家里,没有意式..
: (好吧,明天用摩卡壼试试)
: 有没有看过大厨煮菜,用舌头舔一下就知道要加多少盐,对吧!
: 他们有依照规范'XX 多少匙,XX 几斤重' 吗?
: 没有嘛;那是给初学者的标准
: 但你有心得後,就要随时依材料去调整,对不对
: (比如你今天买的这只鸡特别油,所以你可能要改变酱料比例)
: 所以,我也是先喝一杯纯奶酒,就决定加在单品里了
: 很 OK 呀
: (我是加在浅焙偏酸的单品里;不过这麽甜的酒,我觉得可以加在偏苦的咖啡里)
: : 有加牛奶?
: ...说明上的确是又加牛奶又加这个奶酒
: 不过我觉得很怪
: 这奶酒本身就有奶油了,还是说奶油和鲜奶是不同的两回事
: 那喝得出层次吗?
: 我比较懒,咖啡加奶酒就喝得很爽了 :)
: : 问了很多问题
: : 真是不好意思<(_ _)>
: : by一个看完原po文章非常心动打算现在出门去买酒的乡民
: 特别强调仅供参考是因为
: 我觉得这麽小罐的酒卖四百二好贵
: 只是三年前就听说了,爱慕已久,痛一下就买了
: 要知道,买一罐红酒也才不过两百多而已
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