莱尔富现在有卖爱尔兰奶酒,一瓶四百二,大家可以买来喝喝看 心得报告: 1.大约三年前,我和女同学聊起我家有在做酒 大家很兴奋,说要喝喝看;後来的几周上课都很活泼 有人带自己做的葡萄酒来,有加糖的,也有不加糖的 基本上台湾人做酒都加糖,因为葡萄甜度不够 如果不加糖,就要用很好的葡萄;而外国进口的红酒都是不加糖的 从酒的话题,有一个女同学就问我有没有爱尔兰奶酒 身为酒庄少庄主,被挑战了当然就要努力一下 经查爱尔兰奶酒是威士忌加上奶油做成的 於是我用我家的六十度高粱加上半罐炼乳去做 好喝是好喝,但很怕坏掉;打开的炼乳你敢放一周吗? 那我要怎麽确认我的产品没坏掉? 刚才买了正式的爱尔兰奶酒回家喝 真的很香醇,我败了,彻底的败了 ~>_<~ 可是那位用台湾葡萄挑战薄酒莱的同学就成功了,唉.. 就学理来说,什麽是威士忌? 虽然它是大麦,而我的高粱酒是高粱 但我觉得在酒精度高时,差别应该不大 (而且它们都是精酿酒精的谷物,不像水果酒本身的水果香味很重) 或许问题出在奶油;炼乳和奶油还是不能比的 奶油很香,而炼乳比较死甜 爱尔兰奶酒的整个口感真的是又稠又香甜,唉.. 2.如果在这板谈酒,我也离题太多了 重点是奶酒包装上有提及它可以加入咖啡 於是我马上泡一杯咖啡,用它取代奶精加入 一般来说,单品咖啡我都不加奶精的 不过加了这奶酒真是漂亮 因为比重的关系,它比较黏,比较重,会从咖啡底部浮起,散开 喝起来的感觉也是又香,又甜,又浓 一次满足了 咖啡,奶油,酒 三种慾望 在外面要点到咖啡奶酒并不难 不过现在我也可以在家自己做了 :) 仅供参考 --

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