作者COCOAII (yaya)
看板Coffee
标题[手冲] 用901n磨豆机还需要过筛吗？
时间Thu Aug 9 11:35:20 2007
本来以为从邮筒磨豆机换成901n电动磨豆机後，
进行手冲可以不用过筛，
但发现901n即使调整为较粗的研磨度（和espresso相比）仍不均匀，
有想要的粗颗粒外，还伴随一堆接近espresso粗度的细粉。
想请问这样是否正常？
若是如此，若是为了提昇手冲的乾净度，各位都怎麽解决这个问题？
过筛吗？
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◆ From: 59.104.116.99
1F：推 totoro3:个人经验及友人经验900n跟super jolly都需要再过筛 08/09 13:29
2F：→ totoro3:日制的小富士及kalita磨豆机在单品的表现上好像比较优 08/09 13:31
3F：推 Rissu:那请问一下筛网要几孔的呢?? 08/09 20:51
4F：推 totoro3:ㄟ...我都用目测的说,网目比大部分颗粒细的筛子就可以了 08/10 10:14
5F：推 joneylords:同意,大概0.3mm~0.5mm的网目大小都应该适用... 08/11 00:54