作者mmmnnn (黄金周)
看板Coffee
标题Re: [拿铁]黑咖啡+牛奶=??
时间Fri Jul 20 00:30:44 2007
※ 引述《sutajf (回亿随时间流逝愈变愈美)》之铭言：
: ※ 引述《raelalala (小红花)》之铭言：
: : 各位大大...
: : 请问一下...
: : 我平常自己煮咖啡 都用咖啡豆磨粉後煮黑咖啡
: : 我想买牛奶加的话 是不是就变成了拿铁?
: : 平常大约3匙咖啡豆加4人份的水
: : 如过是这样的量..要加多少牛奶才好喝阿?
: 拿铁是...一份咖啡基底:二份牛奶
: 通常会用expresso去萃取义豆的基底
: 若以卡布奇诺来说这部分大约在30毫升左右(会打发泡)
: 那如果用摩卡壶或syphon来弄浓的黑咖啡的话，其实也ok，牛奶打发为佳。
: 拉不拉花，看个人心情(拿铁通常没拉花)
: 三匙咖啡豆大约是syphon二人份-三人份之间
: 推估约500毫升(手边没量测的器具)所以如有错，请见谅罗 :)
: 所以一次弄成一大杯的拿铁的话，牛奶就是要加一公升。
: (如果你要一次喝这麽一大杯的话)
: 我是想加牛奶时才倒进去杯子里。
: 如果是自己要喝好喝的话，就随意了，去抓你喜欢的那个口味就可以了。^^~
再问一下
拿铁是...一份咖啡基底:二份牛奶
那"摩卡"是？
是拿铁加上巧克力嘛？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.5.100
1F：→ sutajf:痾...摩卡不是一种豆子吗... 07/20 03:28
2F：推 pfrog:磨卡=巧克力,或是说可可也可以 07/20 08:59