作者v7291 (:))
看板Coffee
标题[摩卡] 有无增压的差别
时间Sat Jul 14 17:32:58 2007
最近在学怎样用摩卡壶
请问是否只有BIALETTI系列的BRIKKA 有出增压壶
其他牌子都没有出呢？
有无增压的差别除了crema
口感有什麽差别呢？
谢谢~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.75.4
1F：推 skyviviema:有聚压阀浓度差满多的 所以我觉得传统摩卡壶比brikka 07/14 19:14
2F：→ skyviviema:适合煮单品 07/14 19:14
3F：推 pfrog:就是焦苦很多ㄚ~~ 07/14 22:12
4F：推 v7291:请问适合煮单品是什麽意思?谢谢~~ 07/14 23:33
5F：→ v7291:再请教一个问题，浓度是法国压<般摩卡壶<增压摩卡壶 吗？ 07/14 23:35
6F：推 pfrog:就是brikka比较焦苦,比较像espresso阿~ 07/15 11:12
7F：推 Killercat:说真的我不太喜欢单品喝到焦味, 不过做成拿铁很赞 07/15 13:52
8F：→ Killercat:还有正牌的espresso不太应该会有烧焦的味道 囧 07/15 13:52
9F：→ Killercat:所以我对Brikka所做出的"espresso"相当保留 07/15 13:52
10F：推 pfrog:太屌了..哪边有正牌espresso? 07/15 16:32
11F：推 Killercat:就普通咖啡馆用压力机做出来的espresso阿 -_- 07/15 19:18
12F：→ Killercat:Brikka自己的包装盒上大剌剌就写着"espresso maker"了 07/15 19:19
13F：→ Killercat:但是我始终觉得他跟我在外面喝的espresso差异不小 07/15 19:20
14F：推 ussop:Brikka也可以弄到没有烧焦味..... 07/15 22:47
15F：→ ussop:当然跟真得espresso差很多噜 毕竟压力差那麽多 07/15 22:47
16F：推 fegat:家用机跟营业机还是有差的 07/15 22:58
17F：→ pfrog:所以还是要买有压力的机器比较好吧~ 07/16 09:06