作者v7291 (:))
看板Coffee
标题Espresso的咖啡因?
时间Tue Jun 26 23:49:50 2007
一直以为Espresso口感香气浓郁，所以咖啡因也比较高，
但在"咖啡赏味志"写说，因为萃取时间短，咖啡因比较低，
搜寻一下之前的文章，众说纷纭~~
请问若同样15g的咖啡粉，
滤压式和Espresso，哪一个咖啡因比较高？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.254.134
1F：→ njky:如果没记错.水跟咖啡粉接触的时间.决定了咖啡因的多寡..... 06/27 01:50
2F：→ njky:所以冰滴咖啡......嘿嘿 嗯,可想而知.......!! 06/27 01:51
3F：推 ussop:喝起来 我也觉得滤压式的咖啡因比较高 06/27 12:10