作者HuangJC (吹笛牧童)
看板Coffee
标题[塞风] 冷气房泡咖啡,一整个失败
时间Tue Jun 19 20:13:24 2007
除了咖啡口味是众人差异极大之外
很多朋友看到我带咖啡出来冲,都会说他们是不带出门的
原因是"不稳定"
带摩卡壼的话倒不会这麽说,它稳定许多
问题是最近一个场所不被鼓励带摩卡壼
因为瓦斯炉很吓人,而酒精灯的话,有点像桌上的小蜡烛,他们自己也有,习惯了
(我反而觉得瓦斯炉方便又安全)
有的朋友豆子是锁在家里除湿柜的,不管怎样都不带出门啦 XD
要求真是高
;;
OK,那我就用乐扣盒带出门了
公开场所风大,还可以用挡风罩
可是冲出来後颜色比在家冲淡很多
当下我也很惊讶;因为我一连冲了三次
一次比一次温度还高
(利用一开始的下壼水比例,下壼水要沸腾,一百度才会上来
如果下壼水少,上壼冷水多,就比较低温)
最後一次完全没放上壼水,全都由下壼煮上
这时朋友问了:为什麽没看到沸腾滚煮的样子
因为最近都用低温在煮,不太滚煮,所以也不以为意(我去几家店看他们都不滚煮呀)
等煮完後又是好淡,才猛然一惊
我这次全用下壼煮上,应该是近一百度呀,怎麽都没滚煮!!
原来冷气房的威力好大!!
温度计插在上壼,也是显示接近一百度
不过下豆粉後我就没插着了
真的是很不稳定 ~^_^~
只能说,这杯好像泡面
香是很香,不过没什麽味道(一堆人走过都一直在找香味来源,这次的豆子真的很香)
摩卡壼好不好用?
我相信在冷气房好用很多
下次说服朋友让我带去好了..
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找不着我的曼陀铃 再也唱不出快乐的心情 爱你那缓缓摇曳的身影 和如沙流泄的轻吟
独唱的歌声太难听 感动不了过路人的心 今夜的风沙似在伴舞 也止不住我哭泣的眼睛
因为我 找不着我的曼陀铃
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◆ From: 61.59.179.152
1F：推 aquagaby:我在家里边吹冷气边手冲，温度也是掉得很快，要一直加热 06/19 20:54
2F：推 lumilumi:没煮滚是件好事呀:),另外85~95度西这温度是比较好的 06/19 20:56
3F：→ HuangJC:对,我刚刻意滚煮,抱着"宁可焦掉,不可无味"的决心,结果.. 06/19 20:59
4F：→ HuangJC:不只涩要喝水,连香味都消失了;第一次感受到高温把香味煮掉 06/19 21:00
5F：→ HuangJC:另外对於搅扮,我的心情就好像面对果冻(虽然咖啡并不是半固 06/19 21:01
6F：→ HuangJC:体),但总觉得搅扮就好像会把半固体打烂一样,味道会跑.. 06/19 21:01
7F：→ HuangJC:文中'朋友'不只一人;问我怎麽没滚煮的家里有三套,不过很凯 06/19 21:02
8F：→ HuangJC:她买左右虹吸(忘了名字,很好玩的)那套,买六千多,玩设备吧. 06/19 21:03
9F：推 harmlat:比利时壶 感觉上是个做炫的东西~~ 06/19 21:50
10F：推 HuangJC:对啦;我记得两千就有了?她还买六千;不过那东西就是珍藏为 06/19 22:25
11F：→ HuangJC:目的嘛,所以买漂亮点也是应该的 06/19 22:26
12F：推 ussop:气温低的时候 摩卡壶也是会受影响 煮出来的时间会不一样 06/20 12:48
13F：→ ussop:上次在气温接近零度的野外煮 真是噩梦啊 06/20 12:49
14F：推 HuangJC:零度太低温了,可以改用冰滴 :P 06/20 12:50