作者cz (i might be wrong)
看板Coffee
标题Re: 单品咖啡到底用什麽方法煮最适合?
时间Tue May 29 17:02:27 2007
※ 引述《pfrog (丧心病狂一批蛙)》之铭言:
: 但是大约来说深焙比较低温,浅焙比较高温是一般的趋势..
请问依您的十年经验判断
相对低温 和相对高温大约是几度(范围??)呢?
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◆ From: 140.112.57.92
1F:推 pfrog:大约是82~96吧~~ 05/29 17:05
2F:推 cz:谢谢^^ 05/29 18:40
3F:推 dsjdavid:我提供我很嫩的两年经验...我觉得85度很保险,超过90度比 05/29 22:30
4F:→ dsjdavid:较容易出差错,也可以说是比较难控制 05/29 22:31