作者chavles (羽球.咖啡.我.)
看板Coffee
标题Re: [研磨] 新手想买磨豆机,要买小飞马还是小飞鹰?
时间Fri May 25 09:35:21 2007
※ 引述《tisha (tisha)》之铭言:
: 想请教大大们,我目前是用摩卡壶煮咖啡
: 如要购买磨豆机(非手摇)的
: 想请问买哪一个牌子的比较好呢?
: 我的预算大约在3~4千左右
: 爬了一些大大的文章,觉得小飞马或是小飞鹰比较符合我需求
: 请大大推荐这两种哪一种CP值比较高呢?
: 也请大大提供一下型号以及价位,谢谢~~
: 如果之後我用义式咖啡机的话,小飞马或小飞鹰还适用吗?
义式的话,细度要够.
我用的是杨家900N , 这种的是属於磨盘的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=61&f=1728046368&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=61&f=1728046369&p=21
义式的粗细刻度比较敏感 , 所以微调范围颇大
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=61&f=1728046370&p=22
然後刚刚版友说到的锥形刀片
之前刚好有拍到 , 是Mazzer的Robur
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557334&p=58
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557335&p=59
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557336&p=60
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557338&p=62
在我修咖啡学的时候
上课有提到锥形刀片跟磨盘之中的差异
主要是咖啡豆切割出来的形状跟萃取espresso面积有关
此外还有很多因素 , 这就深入很多噜~
PS: 版友提供的部落格是赛门阿伯吗? XD
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